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Producteur d'infusion biologique - Plante naturelle
Mamie Laurency est un site proposant des tisanes, une grande variété de thés, de cafés, des produits de soins du corps biologiques et écologiques. Mamie Laurency a aussi comme volonté le retour à la consommation ou à l'utilisation de produits courant dans le passé et aux qualités gustatives ou bénéfiques sur la santé incontestables. Tags
Les tisanes et infusions biologiques certifiées Ecocert :Les tisanes sont fabriquées à partir de végétaux biologiques (pas de pesticides dans la tasse). Le producteur est contrôlé par Ecocert afin d'assurer aux clients toutes les garanties nécessaires à la qualité et à la traçabilité des plantes. Des thés bio certifiés AB :Le thé est la boisson la plus vendue au monde, les variétés sont très nombreuses, les moments de dégustation sont multiples. Mamie Laurency a sélectionné des thés de diverses provenances et retenu une offre respectant trois critères fondamentaux : thé certifié biologique, cultivé dans des conditions de travail humaines (commerce équitable), produit de façon artisanale. Des cafés bio :Déguster un vrai café, au goût authentique, pur et exempt de résidus chimiques, c'est ce que propose la boutique : une sélection de cafés bio réalisés par un artisan torréfacteur qui sélectionne et assemble les meilleurs cafés du monde. Il torréfie lui-même votre café selon une méthode lente et méticuleuse dont le processus artisanal assure la très haute qualité, torréfié à cœur et de façon régulière à 195°C pour des cafés pur origine. Produits soins du corps biologiques :Mamie Laurency vous propose des shampooings biologiques (pour mettre les bienfaits de la nature au service de vos cheveux, pour entretenir la couleur, pour des lavages fréquents, pour traiter ou nourrir les cheveux), des gels douche, des démaquillants extra-doux au bleuet et à la camomille ou à l'aloé véra, une gamme de soin à l'argan, une autre aux laits (ânesse, jument, vache), des huiles de soins jojoba/onagre, rose musquée/bourrache... Savons, savonnerie must, cosmétiques écologiques :Mamie Laurency a retenu pour vous des savons élaborés à partir d'huile de palme et de coprah (agent moussant naturel) garantis sans conservateurs (EDTA,BHT) et enrichis de beurre de karité. Les fragrances sont riches et variées (huiles essentielles, extrait de plantes ou de fruits, arômes alimentaires). L'usure des savons 5 à 6 fois moins rapide qu'un savon ordinaire.
Des argiles, des eaux de toilettes, de la pierre d'alun, de la pierre ponce, du vinaigre de lavande. Contact :Mamie laurency11 chemin mare aux pigeons 77123 Noisy sur Ecole France tél : 0160718961 Catégorie > Alimentation > Boissons
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Par Véro, vendredi 29 février 2008 à 22:58 - tags Pourquoi manger des jeunes pousses de chou rouge ?
Pour la santé, ces jeunes pousses sont excellentes. Elles aident à reminéraliser le corps. Au niveau de la nutrition, les jeunes pousses de chou rouge issues de l'AB (Agriculture Biologique) sont riches en vitamines C, B3, B2, B1 et A. Elles sont également riches en calcium, zinc, fer, sodium, iode, cuivre, phosphore et manganèse. Les jeunes pousses sont donc riches en minéraux.
On utilise les pousses de chou rouge pour lutter contre les troubles de la digestion (troubles du transit) et la fatigue (effet revitalisant).
Le germe de la graine de chou rouge a une couleur fushia magnifique.
A lire également :
La vérification de la filière bio en France
Quels prix à payer pour une alimentation biologique et naturelle ?
Y a t il des différences importantes entre une alimentation à base de produits naturels et une alimentation à base de produits courants ?
Les vérifications sur les paysans bios
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Par Véro, mercredi 11 février 2009 à 10:49 - tags
Edulcorant naturel : le pouvoir sucrant de la Stevia
Sommaire de l'article :
Origine de la stevia
La Stevia est une plante de la famille des Astéracées originaire d'Amérique du sud. Le genre comprend des centaines d'espèces dont la Stevia rebaudiana.
Une plante sucrante naturelle
Elle est réputée pour son pouvoir sucrant exceptionnel. La stevia rebaudiana Bertoni est de plus en plus utilisée comme édulcorant naturel à la place des controversés saccharine, cyclamate et aspartam.
Quel est le pouvoir sucrant de la stevia ?
La Stevia a un pouvoir sucrant 10 à 450 fois plus fort que celui du saccharose selon l'espèce utilisée et avec un apport très faible en calories.
Les molécules au pouvoir sucrant extraites de la Stevia sont principalement le stévioside et le rebaudiosides A.
Quel est le gout de la stevia ?
Le goût est sucré, il rappelle le goût de plante voire de réglisse. Stevia rebaudiana est l'espèce la moins amère. La couleur verte de la poudre modifie quelque peu nos repères habituels en matière de sucre.
Les bienfaits de la stévia
La stevia est traditionnellement utilisée également en cas d'hypertension ou d'obésité. Elle a un intérêt dans l'alimentation des personnes diabétiques puisqu'elle ne modifie que très peu la glycémie mais sa consommation ne dispense en aucun cas des contrôles de glycémie habituels.
La poudre verte de Stevia rebaudiana
On trouve dans le commerce de la poudre de Stevia, du stevia liquide ou des feuilles séchées de Stevia à utiliser comme des sucrettes. Les graines et les plants de Stevia peuvent également satisfaire celles et ceux qui ont la main verte.
La posologie à adopter dépend du produit et la plupart du temps le fabricant donne un tableau d'équivalence par rapport au pouvoir sucrant du sucre.
Quelle alternative au sucre blanc ?
Autres alternatives naturelles au sucre blanc : le sirop d'agave, la sève de kitul (palmier)... vous en connaissez d'autres ?
Une nouvelle façon de sucrer avec l'édulcorant naturel
Autre utilisation de la stévia
Les feuilles broyées de Stevia peuvent également s'utiliser pour leur vertus cosmétiques : en dentifrice, en gommage, en masque, pures ou mélangées avec de l'aloe vera, de l'argile ou des huiles essentielles pour leurs vertus purifiantes et cicatrisantes. 97 commentaires
Par Véro, dimanche 9 mars 2008 à 18:07 - tags
La terrine de volaille biologique...
Les ingrédients bios utilisés dans les terrines de volaille produites par la société Les Alpes Campagnardes :
- Viande bio
- Foie de volaille bio
- Oeufs bio
- Alcool bio (3%)
- Assaisonnement bio
- Sel
Les aliments utilisés dans la terrine de volaille bio proviennent de l'agriculture biologique (AB) et sont sans colorants et sans conservateurs.
Certification des terrines de foie de volaille et viande bio issue de l'Agriculture Biologique :
- Certification Agriculture Biologique AB
- Organisme de certification : Contrôle EcoCert F 32600 - Isle Jourdain
- Produits issus de l'Agriculture biologique (97%)
J'ai acheté cette terrine de volaille bio dans la boutique de la Tour Gourmande située dans le village de Samoëns dans les Alpes.
La terrine fermière bio est distribuée par l'entreprise Les Alpes Campagnardes.
- Les Alpes Campagnardes commercialisent des terrines bio, des plats cuisinés bio et des soupes bio.
- Joindre la société Les Alpes Campagnardes par téléphone au : 04 74 98 42 56
- Adresse postale de l'entreprise: Grands Communaux, 01 330, Villars-les-Dombes, France
Photo de terrine de volaille bio
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Par Véro, samedi 1 mars 2008 à 21:23 - tags Les règles imposées aux éleveurs bio dans les élevages biologiques.
L'élevage bio respecte un cahier des charges très précis et détaillé. Ce cahier des charges biologique respecte le bien être des animaux.
- Les animaux doivent avoir un lieu de couchage propre, sec et confortable.
- Les animaux ne sont pas attachés.
- La reproduction des bêtes se fait de façon naturelle
- Les jeunes animaux tètent leur mère autant de temps qu'ils en ont besoin pour leur développement.
- L'animal se nourrit librement et a accès aux pâturages. La majorité des aliments doivent provenir de la ferme dans laquelle l'animal est élevé.
- Le bétail est alimenté avec des aliments qui sont issus de l'agriculture biologique.
- Dans un élevage bio les animaux sont soignés tout d'abord et en priorité par les médecines douces. En cas de maladies graves que les médecines douces ne peuvent pas soigner l'éleveur peut utiliser des traitements antibiotiques mais de façon limitée.
A lire également :
Comment sont élevés les animaux dans les élevages bio
La dénomination Agriculture Bio en France
Plat bio végétarien tout préparé
Le marketing et le packaging des aliments bio
Informations sur les produits bios
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Par Véro, vendredi 29 février 2008 à 22:50 - tags Consommer des jeunes pousses de chou rouge issues de l'Agriculture Biologique AB, c'est bon pour la santé et pour les papilles !
Les pousses de chou rouge bio sont des ingrédients idéaux et naturels pour accompagner vos salades !
Si vous aimez les saveurs fortes et prononcées, mélanger et rajouter des jeunes pousses de chou rouge à votre salade.
Accompagner votre entrée simplement d'un filet d'huile d'olive (issue de l'agriculture bio), c'est excellent.
Caractéristiques de ce produit bio:
- Ingrédients : Jeunes pousses issues de l'agriculture biologique.
- Saveur prononcée
- Production artisanale
- A consommer seul en salade, légèrement assaisonné ou accompagné d'autres crudités. Délicieux en sandwich avec charcuterie ou fromage. Ne pas cuire
- Excellence Bio - 28130 Maintenon
Certification biologique des pousses de chou rouge:
Certification Agriculture Biologique (AB)
Certification par Qualité France SA
Le guillaumet 94048 Paris la Défense Cédex
A lire également :
Organisme des vérifications des produits Agriculture Biologique (AB)
Le bio en France
Le miel bio et la santé
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