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Carte de France de l'epidemie de grippe


Pour la troisième semaine consécutive on peut parler d'épidémie de grippe en France. Le seuil épidémique est largement dépassé avec une incidence de la grippe encore en hausse cette semaine avec 462 personnes grippées sur 100 000 habitants durant la période du 21 au 27 janvier 2008.
Le Limousin, la Corse, la région Nord-Pas-de-Calais et la région Rhône-Alpes sont les 4 régions les plus touchées.

A priori les symptômes de la grippe n'entraînent pas d'hospitalisation, la fièvre est moins importante que dans les précédentes épidémies.
Les recommandations pour le traitement de la grippe sont la prise d'antipyrétiques (paracétamol, aspirine) et du repos. La toux éventuellement associée se soigne très bien par un anti-tussif adapté. Tous ces médicaments sont vendus sans ordonnance en pharmacie. Une attention toute particulière doit être portée aux nourrissons et aux personnes âgées pour éviter la déshydratation en cas de forte fièvre.

Carte de France de l'épidémie de grippe janvier 2008
Carte de la répartition géographique de la grippe en France au 27 janvier 2008


Remède pour ne pas attraper la grippe si vous avez des personnes malades autour de vous... n'hésitez pas, chez vous, à purifier l'air ambiant avec des huiles essentielles adaptées ;-)

Le label AB (Agriculture Biologique)

Le label AB (Agriculture Biologique).

Par qui est délivré en France le label Agriculture Biologique?
Le label Agriculture Biologique est délivré par le ministère de l'agriculture et de la pêche.


Quels sont les organismes certificateurs Bio en France?
Il y a 3 organismes certificateur bio en France : Ecocert, Afaq Ascert international et Qualité France.


Les organismes chargés de la certification Bio sont-ils agréés par l'Etat Français?
Les organismes en charge de la certification produit biologique (Qualité France, Ascert international et EcoCert) sont en effet agréés par le ministère de l'Agriculture Française.


Quelle est la mission principale des organismes certificateurs Bio ?
Ascert international, Ecocert, Qualité France ont en charge la vérification des conditions de transformation, de production et d'exploitation des produits bios. Ces contrôles se font chez les agriculteurs et les fabricants de produits bios.


Le logo AB français est le label le plus strict d'Europe.


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Piqûres de vives : attitude a adopter


La piqûre de vive :

Les vives sont des poissons couramment rencontrés sur les rivages des mers tempérées. La vive s'enfouit dans le sable en ne laissant dépasser que ses épines dorsales munies de glandes à venin. Le promeneur qui marche dessus ressent alors une douleur intense qui peut entraîner une perte de connaissance. L'endroit piqué saigne, le membre brule et la sensation de brulure s'étend, un œdème peut apparaître.

Que faut-il faire face à une piqûre de vive? (mais aussi de rascasse ou de raie)

Allonger le sujet et surélever le membre touché pour diminuer la diffusion du venin. Nettoyer rapidement la lésion sans frotter. Le venin est thermolabile (détruit par la chaleur), il faut donc approcher une source de chaleur (cigarette, allume-cigare, eau chaude à 40°) pendant 5 à 10 minutes (20 min pour l'eau chaude). Désinfecter ensuite avec un antiseptique et couvrir avec un pansement. Eviter la baignade pendant les 6 heures qui suivent. Pour éviter tout risque de réaction allergique, surveiller le sujet pendant 24h, la survenue de malaise ou vertige conduira obligatoirement chez le médecin.

Photo de rascasse
Crédits photo : "Rascasse" par myobis. Licence CC

Les piqûres d'oursin : attitude a adopter


La piqûre d'oursin :

L'oursin est un animal marin invertébré à épines (embranchement des Echinodermes). Lorsque l'on marche ou que l'on tombe dessus, les piquants de l'oursin entrent dans la peau et se brisent. La douleur est brève et forte, la zone piquée est rouge et peut gonfler.

Que faire face à une piqûre d'oursin?

Il faut enlever les piquants délicatement parce qu'il sont extrêmement fragiles et désinfecter la plaie parce que les oursins sont rarement exempts de bactéries. Plusieurs techniques existent pour enlever les épines d'oursins :
  • utiliser un tire-comédon et une pince à écharde
  • laver la plaie au vinaigre qui va dissoudre le calcaire des piquants (idem avec un jus de citron)
  • faire un pansement occlusif avec de la vaseline pendant une nuit
  • prendre un bain de pieds au Dakin® ou à l'eau de javel

Photo d'oursin
Crédits photo : "Oursin Port Cros" par myobis. Licence CC

En général, en 2 à 3 jours, les petits restes disparaissent. Il faudra alors surveiller d'éventuelles surinfections dont les symptômes sont souvent des douleurs articulaires non loin de la zone touchée. Un traitement antibiotique (macrolides) sera alors prescrit par le médecin.

Les eleveurs bio et la production animale biologique


Les éléveurs bio et la production animale biologique :

Quelles sont les méthodes de travail utilisées par les éleveurs bio?

Pour qu'un agriculteur obtienne le label production animale Bio, pour sa production de viande bio ou sa production de volaille bio, il faut que:
  • le bétail soit nourrit à plus de 90% avec des aliments biologiques. Donc il ne doit pas y avoir de farines animales dans l'alimentation du bétail.

  • les animaux puissent accéder à des parcours en plein air. Les animaux doivent vivre dans des conditions adaptées à leur comportement naturel, il ne doit pas y avoir de surpopulation des animaux dans les bâtiments.

  • Les éleveurs n'utilisent pas d'antibiotiques et pas d'hormones de croissance. Les animaux malades sont soignés avec des médicaments chimiques uniquement quand les soins naturels (médecines douces comme l'homéopathie ou la phytotéraphie) ont déjà été utilisés sur l'animal malade mais que cela n'a pas fonctionné. Le nombre de médicament chimique est cependant restreint et limité par année.

Produire bio, c'est donc aussi respecter les cycles de vie des animaux.

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