Tous les produits de région de Savoie vendus sur le site LaSavoieChezVous viennent de petits producteurs locaux aux méthodes de fabrication artisanales.
La cuisine authentique des terroirs est à portée de bouche. Salaisons, fromages, vins, miels, épicerie tout est fait pour vous transporter dans les Alpes !
- Saucissons de Savoie, fagots, chapelets...
- Terrines de Savoie aux myrtilles, aux Gamay, au fromage...
- Tomme de Yenne, Persillé de Haute Tarentaise, Tamié, Abondance...
- Confit d'échalottes, confit de vin de Gamay, coulis de framboises...
- Miel de noisette, miel d'acacia, miel de montagne...
- Confiture de noix, confiture de châtaignes, confitures de myrtilles...
- Pain d'épice, cric-crac, palets...
- tisanes de plante séchées en vrac
- sirop de gentiane, jus du granier...
- liqueur de vulnéraire, liqueur de Génépi...
- bière noire Ubac, bière blonde Adret
- vins de Savoie : Mondeuse, Apremont, Roussette, Gamay (à consommer avec modération)...
Et bien d'autres spécialités locales de Savoie encore...
Tags Thèmes abordés : Produits regionnaux Savoie 73 74, Vente charcuterie producteurs de Savoie, Produits terroir Savoie, Charcuterie fabrication artisanale, Vente Produits savoyards, Gastronomie savoyarde, Produits regionaux savoyards, Achat vins savoie, Acheter specialites savoyardes, Achat reblochon en ligne. Catégorie > Le département de la Savoie 73 > Produit du terroir savoyard
... Chimique.
Les produits alimentaires biologiques ne contiennent pas de conservateurs.
Les produits bios ne sont pas irradiés pour leur conservation.
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Par Sports Santé, mercredi 2 janvier 2008 à 20:12 -Tag
... La production, le fermier pratiquait une traite incomplète. Dès le départ du propriétaire, on achevait de traire les vaches. Les paysans évitaient ainsi de payer un impôt trop lourd, basé sur la quantité de lait produite. En outre, ce lait de deuxième traite possède un taux de matières grasses supérieur, il est donc de meilleure qualité. Ce lait de seconde traite (re-blocher), très gras, était aussitôt employé à fabriquer le reblochon. (Définition du reblochon de Savoie issue de Wikipédia)
Par Sports Santé, vendredi 18 janvier 2008 à 17:31 -Tag
... À la couleur safran de sa croûte et à sa pâte crémeuse et parfumée. Il arbore la Croix de Malte sur son emballage.
Photo du reblochon de Tamié avec sa croute couleur safran
Alors, au ski, ou en ville n'hésitez pas à vous faire ce plaisir des Dieux !!!! Goûtez à ce superbe Reblochon de Tamié, votre palais s'en réjouira et vos papilles en redemanderont.Nous avons acheté ce gros Reblochon de Tamié à la coopérative laitière de Samoëns avant de partir pour la station de Val Thorens.
Par Sports Santé, dimanche 27 janvier 2008 à 09:10 -Tag
... lieux de production très délimités (la vallée d’Abondance, les Aravis et le pays du Mont Blanc) ainsi qu’un lait provenant exclusivement de vaches de race «Abondance », « Tarine » et « Montbéliarde ».
Ce fromage au lait cru et entier est affiné pendant 12 semaines. Les meules pèsent entre 7 et 12 Kg et sont protégées par une croûte fine et lisse légèrement ambrée.
Le Berthoud est un plat savoureusement savoyard dont la matière première est l’Abondance !!!
Le fromage d'Abondance
Par Sports Santé, vendredi 25 janvier 2008 à 18:37 -Tag
... Aussi que vous pouvez manger le Berthoud à la façon d'une fondue savoyarde en trempant des morceaux de pain dans le fromage fondu.
Le Berthoud à l'Abondance
J'ai testé le Berthoud à l'abondance pour vous sur les pistes (au restaurant d'altitude Les Deux Ours à Val Thorens), c'est délicieux mais c'est très difficile de repartir skier après ce copieux repas ;-)
Voici une variante de cette recette :
Recette du Berthoud au Gewürztraminer
ou d'autres recettes à base de fromage d'Abondance
A Saint Jean d'Arves (gare SNCF Saint Jean de Maurienne), location d'un chalet individuel de 50 m2 au pied des 310 kms de pistes du domaine des SYBELLES et à 250 mètres du centre de la station village (Sud Savoie, vallée de la Maurienne).
Exposition S/O sans vis à vis avec vue imprenable du glacier de l'Etendard au col de la Croix de Fer.
Location chalet proche école de ski, commerces et pistes.
Chalet 6/8 personnes : 2 lits doubles et 4 lits individuels
Vol en parapente biplace avec moniteur diplômé d'état.
Vols en parapente depuis le plateau des Saix à 1600 mètres d’altitude.
Vol de 900 mètres de dénivelé au-dessus de la vallée de Samoëns.
Le vol en parapente est accessible aux enfants et aux adultes.
L'embarquement d'un appareil photo ou d'une caméra est possible pendant le vol en parapente.
Contacter les Tontons volants :
Avenue du Giffre
74340 Samoëns
Haute Savoie
France
Télephone : 06 20 30 75 53 et 06 80 15 33 54
Tags Thèmes abordés : Baptème de parapente dans les Alpes, Débuter en parapente avec moniteur, Découvrir le parapente en Haute Savoie, Stage parapente été Alpes, Baptême de l’air en parapente 2 places. Catégorie > Samoëns 74340 > Activités sportives en été à Samoëns > Parapente à Samoëns
Evad&Vous est spécialisé dans l'organisation de voyages en groupe et de séjours scolaires au ski ou en classe découverte. La société propose outre des séjours au ski, de multiples activités sportives et culturelles : randonnée, vtt, escalade, rafting. Les séjours sont organisés dans diverses stations en France, notamment en Savoie et Haute Savoie. Tags
Stage de ski en Savoie : Evad&Vous propose l’organisation de séjour scolaire au ski en Savoie dans les différentes stations de sports d’hiver du département de la Savoie (La Toussuire – Les Sybelles, St François Longchamp, Albiez-Montrond, Aussois, Champagny en Vanoise – La Plagne, Peisey Nancroix – Les Arcs). La région est un endroit idéal pour faire du tourisme et pratiquer des activités sportives comme le ski, les randonnées en raquettes ou les balades en ski de fond.
Séjours scolaires au ski en Haute-Savoie : Evad&Vous organise des séjours en groupe scolaire au ski en Haute Savoie dans les principales stations de sports d’hiver de la région (Saint Jean d’Aulps, Le Biot, La Chapelle d’Abondance, Morzine, Les Gets, Salvigny, Sixt, Samoëns). La Haute Savoie est un pays de montagne réputé pour la qualité et la beauté de ses paysages et la diversité des activités sportives et culturelles à pratiquer en toute saison, été comme hiver. Berceau du ski et des sports d'hiver, la Haute Savoie vous offre ses grands espaces et vous garantit des domaines skiables de qualité.
Séjour sportifs : Evad&Vous propose l’organisation de séjours sportifs et culturels selon la saison dans plusieurs départements en France pour permettre la socialisation des jeunes et ainsi leur offrir un épanouissement dans leur vie en groupe. L'équipe propose six types de séjours sportifs : séjours au ski en hiver, séjour randonnée, séjour rafting et canyoning, séjour vtt et séjour escalade sur via ferrata (en Haute Savoie, Savoie et Hautes Pyrénées pour les séjours au ski, mais également en Ardèche, dans l’Aude, dans le Lot, dans la Marne et dans le Var pour les autres activités).
Séjour en classe neige ou en classe découverte : Des séjours en classe de neige et en classe de découverte sont organisés par Evad&Vous pour permettre aux jeunes de découvrir les richesses de la montagne et de la campagne lors des voyages scolaires organisés par leurs enseignants. Accompagnés et guidés par des moniteurs expérimentés, les sorties vont permettre l’épanouissement et l’enthousiasme des jeunes.
Organisation de voyage scolaire : Préparer un séjour sportif et culturel sur mesure pour des élèves permet de découvrir ses bienfaits sur la socialisation des enfants au sein d’un groupe et sur le développement de leurs comportements dans la vie en collectivité. L’expérience pédagogique a déjà fait ses preuves grâce au changement de rythme et de cadre de vie. La formule « apprendre ailleurs et autrement » en est le reflet.
Contact : Evad&Vous 10, rue des Fuchsias 54130 St Max France tél : 03 83 57 21 65
Le Grenier Savoyard: Jambons, Saucissons, Fromages, Charcuteries au coeur du pays du Mont Blan. : Jambons, Saucissons, Fromages, vente a distance de produits régionaux au coeur du pays du mont blanc
Les jambons, Les saucissons, Les saucissons à cuire, Les fromages, Les terrines, Les foies gras, Les assortiments, Les confiseries
Le jambon désossé nature et fumé 12 mois, Affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes
1/2 et 1/4 jambon désossé nature ou fumé 12 mois, fabriqué et affiné à Taninges (Haute Savoie) pour le Grenier Savoyard Origine : Rhône-Alpes
La noix de jambon nature ou fumée Origine : Haute Savoie, La Roche sur Foron.
1/2 noix de jambon nature ou fumé Origine : Haute-Savoie, La roche sur Foron. Emballé sous vide avec délai de conservation de 2 mois.
Le pavé de jambon Origine : Savoie, Chambéry
Les 5 saucissons de "200 g" (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort) - Le saucisson artisanal fumé Origine : Haute savoie, Cornier (74)- Le saucisson aux noisettes Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson au Beaufort Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson maigre nature Origine : Région Rhône Alpes - Le saucisson de Savoie à cuire, fumé saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie - Le saucisson de Savoie à cuire, nature saucisson à cuire (400 g) Origine : Haute-Savoie
Les saucisses de Savoie à cuire, fumées 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - Les saucisses de Savoie à cuire, natures 6 saucisses à cuire (700 g) Origine : Haute-Savoie - La saucisse aux choux de Savoie saucisse aux choux (2/3 personnes) Origine : Haute-Savoie, Viuz en Sallaz
Le reblochon fermier reblochon fermier (fabriqué à la ferme) cremeux a souhait, il revèle un goût unique, fromage AOC Origine : Haute Savoie - Le reblochon extra reblochon extra (fabriqué en coopérative) le fromage a tartiflette, fromage AOC Origine : Haute savoie
La tomme fermière tomme fermière (fabriqué à la ferme) le fromage typique savoyard, son goût exceptionnel, 40% de matière grasse Origine : Haute Savoie, Pers Jussy
L'abondance fromage d'abondance fermier (fabriqué à la ferme) 4 mois d'affinage, ce fromage AOC sert de base à la recette du berthout Origine : Haute Savoie, Ornex (Pers-jussy)
La raclette raclette fermière au lait cru (fabriqué à la ferme) fromage d'affinage moyen (3 mois), il reste la base de la recette de la raclette Origine : Haute Savoie, Chênex
La terrine campagnarde savoyarde Origine : Rhône, Jons - La terrine de foie de volaille Origine : Rhône, Jons - La terrine de sanglier aux baies de cassis Origine : Rhône, Jons - La terrine de canard Origine : Rhône, Jons - La terrine de caille Origine : Rhône, Jons
Les foies gras entiers de canard mi-cuits : Bocal en verre 2/3 pers (115 g)- Bocal en verre 4/5 pers (190 g) - Bocal en verre 6/7 pers (250 g) - Origine : Pyrénées Atlantiques
La goyarde spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 corbeille à pain en osier OFFERTE, Les 5 saucissons de 200 g (nature, fumé, noisettes, herbes, beaufort), 1 terrine de campagne, 200 g, 1 tommette, 400 g.
La Vuarne spécialement composée pour faire découvrir les produits de notre région : 1 malette en osier OFFERTE, 1 boîte de chocolat assortiment 90 g, 1 saucisson aux noisettes 400 g, 1 saucisson artisanal fumé 400 g, 1 "Fagot" saucisses apéro 290 g, 1/2 noix de jambon nature 450 g, 1 terrine de campagne 200 g, 1 tommette 400 g.
Confitures du pays fabriquées à l'ancienne en chaudron en cuivre 3 parfums : framboises, myrtilles, cassis, mures, en pot de 460 g Origine : Haute-Savoie - Miel des montagnes miel aux parfums des fleurs de nos plaines et de nos montagnes Origine : Haute-Savoie - Nougat tendre artisanal nougat tendre avec sa pâte au miel et ses amandes et noisettes entières aux amandes blanches (190 g), fruits rouges (190 g), chocolat poudré ( 190 g) ou assortiment (570 g) Origine : France
Chocolat artisanal à casser ce délicieux chocolat artisanal à casser renferme des noisettes grillées, des pistaches et des ammandes au lait (500 g), noir (500 g), blanc (500 g), ou assortiment (500 g) Origine : France
Que voilà un plat extraordinairement bon. Imaginez-vous un splendide Vacherin très crémeux fabriqué aux lait cru, longuement affiné dans sa boîte en bois naturel qui lui donne cet inoubliable goût du terroir. La boîte chaude pour 4 à 5 personnes. un vacherin de 700 g dans sa boîte, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.
La tartiflette pour 4 à 5 personnes : un reblochon extra 480 g, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un saucisson savoyard fumé de 400 g.
Le mélange d'un Comté et d'un Gruyère de Savoie long affinage avec un Beaufort d'été parfumé vous garantit une excellente fondue.
La fondue savoyarde pour 6 à 7 personnes : 500 g de Beaufort d'été, 500 g de Comté long affinage, 500 g de Gruyère de savoie long affinage.
C'est un fromage au lait cru à 45 % de matière grasse, fabriqué en Haute-Savoie.
La raclette traditionnelle pour 5 à 6 personnes : un kg de fromage à raclette au lait cru ou lait cru fumé, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g.
Une spécialité typiquement chablaisienne. Le berthout pour 5 à 6 personnes : un kg d' Abondance fermier, un 1/2 noix de jambon nature de 450 g, un superbe saucisson savoyard fumé de 400 g
Le Grenier Savoyard : Grande Rue 74 340 Samoëns, tél. : 04 50 34 48 22
Le Grenier Savoyard : 233 route de la Mollard - 74800 CORNIER - tél. : 04 50 25 55 39 - fax.: 04 50 25 59 30
Le Grenier Savoyard : 61 route des Moulins , 74 300 Araches La Frasse - tél. : 04 50 90 04 32
Le Grenier Savoyard : sur le chemin, 74 390 Châtel - tél. : 04 50 73 39 84 Tags Thèmes abordés : Vente à distance produits savoyards, Acheter jambon et saucisson Samoens, Achat saucissons savoyards, Jambon désossé de Haute Savoie, Saucisson artisanal fumé de Savoie. Catégorie > Station de sports d'hiver > Samoens > Produits régionaux Samoens
Alpesgourmet.com est une épicerie fine en ligne, proposant des produits du terroir des Alpes. La société livre partout en Union Européenne en 48h.
Le spécialiste de la gastronomie des Alpes vous propose : du fromage des Alpes (Reblochon fermier, Abondance, Beaufort, St Marcellin), de la charcuterie des Alpes (saucisson sec pur porc, bridé main, fleure naturelle, nature, Beaufort, fumé, noisette, jambon de Savoie sec fumé au genièvre), de la liqueur des Alpes...
Alpes Gourmet c'est une équipe jeune, originaire de Grenoble, passionnée par les Alpes et son terroir. Pour une saveur 100% garantie les produits sont expédiés dans un emballage isotherme. Tags
Chartreuse verte : La liqueur de Chartreuse est produite à Voiron en Isère. La formule de cette fameuse liqueur est tenue secrète depuis des siècles.
Consultez la gamme de chartreuse sur le site : Chartreuse verte, Chartreuse Jaune, Chartreuse VEP, Chartreuse 1605. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Reblochon de Savoie : L'entreprise a sélectionné pour vous un Reblochon de Savoie fermier AOC affiné à Manigod en Haute-Savoie. Crémeux à cœur, le reblochon se déguste découpé en pointe accompagné d'une tranche de pain croustillant.
Génépi : Les Pères Chartreux vous proposent une liqueur des Alpes authentique et intense. Consultez la sélection de génépi dans la rubrique vins et spiritueux. Une sélection de liqueurs des Alpes est disponible : Chartreuse, génépi des Pères Chartreux, liqueur de cassis, framboise et mure sauvage. A consommer avec modération.
Panier gourmand avec produits du terroir bio : St Marcellin, St Félicien, Bleu du Vercors, bière bio et meringues pâtissières bio sont sélectionnés parmi les producteurs du Vercors et de la Savoie.
Contact : Alpes Gourmet 30 chemin des vignes 38140 Apprieu France tél : 06.98.93.63.60
L'école de parapente des Choucas à Mieussy (74) vous propose les sensations grandioses et magiques du vol libre : baptême en biplace pour tous, enfants et plus grands; stage pour voler seul pour les plus téméraires, dans le cadre splendide de la Haute Savoie.
Cours de parapente en petits groupes (2 moniteurs pour 5 personnes)
Les différentes formules de stage de parapente :
(stage de parpente à la semaine ou stage à la carte)
-stage d'initiation au parapente
-journées grand vol (en route vers l'autonomie)
-stage de perfectionnement (pour les personnes autonomes au décollage et à l'atterrissage)
-stage de parapente en itinérance (Haute Savoie, Espagne ou France)
-stage de cross (vols thermiques)
-stage de speed flying
-Circuits parapente sur un week end avec un thème donné
La découverte de sites, le pilotage, le vol thermique ou le cross n'auront plus de secret pour vous.
Adresse de l'école de parapente : Ecole de parapente LES CHOUCAS - Sous les feux - 74 440 Mieussy
Gourmet-Sud-Ouest est un site informatif sur le département du Lot et la cuisine du Sud Ouest.
Vous trouverez des informations touristiques sur les sites à visiter (illustration en photos), des généralités sur les produits du terroir (vins de Cahors, fromage du Quercy, foie gras et champignons...) et de nombreuses recettes pour les cuisiner.
Exemples de recettes gastronomiques :
- feuilleté de foie gras aux truffes
- cassoulet de foie gras
- chapon truffé aux morilles
- escargots aux cèpes
- buche de noël à la châtaigne
La Boutique Le Panier Montagnard se situe au coeur de Morzine (Haute Savoie) et propose de nombreux produits du terroir savoyard.
Les spécialités régionales comme le fromage, la charcuterie, les vins, les liqueurs des Alpes, les confitures et miels de montagnes ou le Chocolat Suisse y foisonnent.
* Charcuteries (Saucisson fumé de Savoie)
* Terrines (Terrine au Génépi)
* Epicerie (Taillerins aux châtaignes)
* Fromages (Tomme de Savoie au lait cru entier, Reblochon fermier)
* Vins de Savoie (vins bio de Savoie)
* Apéritifs et digestifs (Chartreuse)
* Bières de Savoie (Bière au Génepi)
* Thés & infusions (Thé aromatisé à la myrtille, Les 2 Marmottes)
* Chocolat Suisse (Chocolat crémantine)
* Confitures et Miel (de sapin)
* Gâteaux et Bonbons (Nougat des Alpes)
* Spécialités savoyardes (Préparation pour tartiflette)
Les propriétaires-vignerons du Domaine de Lorbert (Savoie) commercialisent en ligne leurs produits de la vigne. Le vignoble se trouve au pied du Massif des Bauges, exposé sud/sud ouest et protégé du vent.
Produits de Savoie est une boutique en ligne de vente de produits du terroir savoyard. Entreprise familiale, la boutique propose une multitude de produits de la région de Savoie :
- charcuterie de pays : saucissons de Savoie, diots, jambon de pays, saucisse de pays
- fromage de Savoie : Abondance, Tamié, Reblochon, Tommes des Bauges, Tomme de Savoie, Beaufort, fromage de chèvre
- vins de Savoie : Apremont, Roussette, Chignin, Crépy, Mondeuse de Savoie... A consommer avec modération !
- alcools : liqueur de Savoie, Génépi, Chartreuse, bières de Savoie... Toujours à consommer avec modération !
- Sucreries : miel de montagne, confitures, chocolats (reblochon chocolat !)...
- Epicerie : crozets, polenta, vinaigre des Alpes...
Livraison des fromages en boites isothermes.
Sur le site aussi, des recettes (tourte au Tamié, potée savoyarde, farcement, grolle, rissolles savoyardes) !
... La production, le fermier pratiquait une traite incomplète. Dès le départ du propriétaire, on achevait de traire les vaches. Les paysans évitaient ainsi de payer un impôt trop lourd, basé sur la quantité de lait produite. En outre, ce lait de deuxième traite possède un taux de matières grasses supérieur, il est donc de meilleure qualité. Ce lait de seconde traite (re-blocher), très gras, était aussitôt employé à fabriquer le reblochon. (Définition du reblochon de Savoie issue de Wikipédia)
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Ce fromage au lait cru et entier est affiné pendant 12 semaines. Les meules pèsent entre 7 et 12 Kg et sont protégées par une croûte fine et lisse légèrement ambrée.
Le Berthoud est un plat savoureusement savoyard dont la matière première est l’Abondance !!!
Le fromage d'Abondance
... Aussi que vous pouvez manger le Berthoud à la façon d'une fondue savoyarde en trempant des morceaux de pain dans le fromage fondu.
Le Berthoud à l'Abondance
J'ai testé le Berthoud à l'abondance pour vous sur les pistes (au restaurant d'altitude Les Deux Ours à Val Thorens), c'est délicieux mais c'est très difficile de repartir skier après ce copieux repas ;-)
Voici une variante de cette recette :
Recette du Berthoud au Gewürztraminer
ou d'autres recettes à base de fromage d'Abondance
