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Fabien Escalle est un coach sportif qui se propose de vous accompagner, selon vos objectifs personnels, dans vos activités sportives.

Il saura vous motiver, vous conseiller et corriger vos erreurs, vous donner de nouvelles ambitions selon vos capacités.

Ses domaines de compétences sont :

- l'accompagnement sportif pour séniors et personnes âgées (fonte musculaire, déminéralisation)
- coach sportif de l'accompagnement au jogging (run en plein air)
- coach sportif pour aider à perdre du poids (méthode Pilates, course à pied)
- un coach sportif accompagnant la grossesse
- aide au renforcement musculaire

Fabien Escalle propose des séances sportives à domicile dans les départements des Bouches du Rhone (13) et du Var (83) et du coaching sportif en entreprise (coaching individuel, coaching professionnel).

Fabien Escalle se déplace 7 jours sur 7 entre 6 heures et 22 heures avec son matériel.

Contacter Fabien Escalle :
Bastide Saint-Jean - Chemin de l'Homme Rouge - 13600 LA CIOTAT
Tél : 04.42.70.38.11 ou 06.09.27.02.55

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Thèmes abordés : Prof particulier à domicile, Gym à domicile 13, Professeur sport Marseille, Coaching sportif Var, Coaching individuel sport.
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Photo de la station de ski Avoria Morzine

Après la traversée de Morzine, nous voilà à Avoriaz ! Les rues du village sont des pistes, les véhicules sont interdits et de grands parkings accueillent les voitures à l'extérieur de la station piétonne. Seuls les traineaux tirés par des chevaux et les skis sont permis ! L'expression hébergement skis aux pieds n'a jamais été aussi vraie !

Photo du bourg d'Avoriaz
La station d'Avoriaz à flanc de rocher à 1800 m


Photo des immeubles d'Avoriaz
Les Hauts Forts et la Pointe de Ressachaux depuis Avoriaz


Les hébergements de vacances sur Avoriaz et Morzine :

Avoriaz est une station très bien équipée en snowpark, half pipe (avec le superpipe aux normes internationales) et bordercross. "The Stash" est même un snowpark écologique avec ses modules en bois, la zone est accessible depuis le haut du télésiège des Lindarets. Au niveau du secteur de la chapelle, le Burton Parkway accueille les skieurs et snowboarders de tout niveau avec des bosses pour débutants, des kikers (niveau bleu), des jibs et même un airbag pour les jumps.

Photo du snowpark d'Avoriaz
Le snowpark Burton Parkway Kids au niveau de la chapelle


Au niveau panorama, les Dents Blanches et les Hauts Forts dominent. Le domaine skiable s'étend de 1800 à 2466 m sur 49 pistes. Avoriaz a une position centrale dans le domaine des Portes du Soleil, c'est aussi par là que l'on "passe" en Suisse. Au niveau du haut du télésiège de Chavanette, le passage de la frontière se fait par l'intermédiaire du redoutable "mur suisse" (il est cependant possible de descendre en télésiège). Je n'arrive pas à trouver d'informations précises mais la pente avoisinerait les 50 degrés ! Amateurs de bosses et de sensations, c'est là qu'il faut aller ! Pour ma part, vu l'état de la neige (verglacée le matin), j'ai préféré assurer en télésiège :o) attention la descente se fait environ 20 mètres avant l'arrivée !

Photo des Dents Blanches depuis Avoriaz
Les Dents Blanches (2756 m) depuis Avoriaz


Photo du poste frontière à Avoriaz
La frontière en haut de Chavanette


Les hébergements de vacances à proximité de Morzine Avoriaz (Le Biot, Essert Romand, La Baume, La Forclaz, La Vernaz, Montriond, Saint Jean d'Aulps, Seytroux) :

Photo des plages de Port La Nouvelle

La station balnéaire de Port La Nouvelle est à 30 km au sud-ouest de Narbonne. Nous avons foulé le sable fin et doré de la plage longue de 13 km en direction de Leucate. En cette période de février, nous avions la mer et la côte pour nous seuls ! Titulaire du Pavillon Bleu d'Europe depuis plusieurs années, Port-la-Nouvelle est un lieu touristique de qualité. C'est un spot reconnu et apprécié des surfeurs. La planche et le kite sont les rois des vagues lorsque souffle le vent de terre qui nettoie le ciel et lisse la surface de l'eau !

Photo de la plage de Port-La-Nouvelle dans l'Aude
Immensité de la Plage en direction de Port-Leucate et Barcarès


Ce village traditionnel, ensoleillé 250 jours par an, possède un casino en front de mer. Son port de pêche accueille des petits pêcheurs locaux mais aussi des thoniers. Le port de commerce reçoit des cargos vraquiers chargés de blé ou d'hydrocarbures.

Photo de la plage à l'entrée du port à Port-La-Nouvelle en Languedoc
La plage et l'entrée du port à Port-La-Nouvelle


La garrigue et les étangs sont des sites protégés par le Conservatoire du Littoral. Ici, les marcheurs, observateurs attentifs et respectueux de l'environnement, savourent ces lieux magiques naturels qui n'ont pas été défigurés par la main de l'homme !

Photo des étangs à Port-la-nouvelle
L'étang et le massif de La Clape depuis Port-La-Nouvelle


Le Canal de la Robine, créé au XV ème siècle, est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il relie Narbonne à la Mer Méditerranée. Un canal de jonction ouvre, depuis 1776, la voie fluviale de Narbonne vers le Canal du Midi. Nous avons parcouru une portion de La Robine (rivière canalisée qui donne le nom au Canal) et sommes arrivés, par le chemin de halage, à la réserve naturelle de l'île Sainte-Lucie.

Photo du Canal de la Robine dans l'Aude
Sur le chemin de halage du canal de La Robine


L'écluse Sainte-Lucie permet aux bateaux de plaisance fluviale de naviguer depuis la mer et de remonter jusqu'à Narbonne. Nous sommes là, face à l'île du même nom.

Photo de l'écluse Sainte Lucie sur le canal de La Robine dans l'Aude
La Robine et l'écluse Sainte-Lucie


La maison de l'éclusier, jadis habitée par son préposé, a vu passer moultes embarcations tirées par les chevaux sur le chemin de halage !

Photo de la maison de l'éclusier à Port-La-Nouvelle
Le cyprès, gardien intemporel de la maison de l'éclusier de Sainte-Lucie


Aux alentours :

Infos pratiques sur Port La Nouvelle :
  • Les communes les plus proches de Port La Nouvelle sont : La Palme, Caves, Feuilla, Portel des corbières, Roquefort des corbières, Fitou, Leucate, Peyriac de mer, Sigean et Treilles.
  • La ville la plus importante dans les environs de Port-La-Nouvelle est Narbonne.

Les bons plans hébergement 2010 sur Port la nouvelle. Liste des logements disponibles pour passer de bonnes vacances d'été dans l'Aude. Bon plan du moment pour partir en vacances à prix promo :
  • Location saisonnière sur Port la nouvelle. Liste des agences de locations immobilières (locations saisonnières et annuelles - syndics de copropriétés - transactions - estimations)
  • Mobile-homes à louer à Port la nouvelle. Camping caravaning proposant en location bungalo et chalet à côté de la plage de sable fin. Pour partir dans cette belle station balnéaire méditerranéenne, réserver tôt et payer moins cher.
  • Hotel Port la nouvelle. Chambre d'hôtel confortable avec clim donnant sur le golfe du Lion. Hotels à tarifs réduits. Bonne idée pour partir un week-end de mai 2010 ou de juin 2010 au bord de mer à petit prix
  • Camp de vacances sur Port la Nouvelle. Réserver séjour à prix cassés en club de vacances. Offres de séjour en résidence touristique en Languedoc Roussillon, proche de l'ile de Sainte Lucie et du domaine de Frescati
  • Promos et offres exclusive à saisir sur location d'été à Port la Nouvelle. Annonce appartement à louer pour juillet 2010 et aout 2010. Villa et studio clévacances à louer de particulier à particulier.
  • Gite sur Port la nouvelle été 10. Réservation de gites pour un week-end ou une semaine de loisir pour se détendre au bord de la mer méditerranée (près de Narbonne et Sigean). Pour trouver facilement une location en gîte et profiter des offres spéciales.
  • Maison d'hote sur Port la nouvelle. Chambres d'hôtes et de charme à louer proche du canal du midi et du canal de la robine. Trouver les meilleures locations au meilleur prix.

Le domaine skiable de Morzine Avoriaz

Le village de Morzine est blotti au fond de la vallée de l'Aulps.

Le bourg, de taille conséquente et d'architecture traditionnelle, alimente deux secteurs de pistes skiables, celui de Pleney et celui de Nyon-Chamossière, noms des trois sommets dominants.

De l'autre côté de la vallée, la station d'Avoriaz est nichée sur les hauteurs et directement accessible depuis Morzine (Avoriaz fait partie de la commune de Morzine).

Le domaine de Morzine est également relié au domaine skiable des Gets.

Depuis la Pointe de Chamossière, la vue est magnifique sur le Mont Blanc (on aperçoit la Pointe de Sales juste devant). Le secteur Nyon-Chamossière est moins boisé que celui de Pleney mais les pistes y sont plus longues. Du haut de la Pointe de Chamossière descend la piste rouge "Arbis" depuis laquelle on domine le col de Joux Plane (qui relie Morzine à Samoëns), son lac et la Tête de Vuargne.


Photo du village de Morzine
Morzine (1000 m) vu du haut des pistes de la station


Photo du Mont Blanc depuis Morzine
Le Mont Blanc depuis la Pointe de Chamossière (2002 m)


Photo du col de Joux Plane
Le lac de Joux Plane et la Tête de Vuarche
depuis la piste Arbis qui descend de Chamossière


Depuis le sommet de la Pointe de Nyon, la vue porte sur les Terres Maudites avec les Dents Blanches et les Dents du Midi. La vue est quasiment panoramique.

Photo de chalet à Morzine
Chalet isolé au pied de la Pointe de Nyon (2019 m)


Photo des Dents Blanches Morzine
Les Dents du Midi (à gauche) et les Dents Blanches (à droite)

Les Hébergements de vacances sur Morzine Avoria :
En descendant vers le bourg, on aperçoit en haut et sur la droite les immeubles d'Avoriaz volontairement fondus dans le décor. On arrive dans le secteur de Pleney, par où a commencé l'histoire de la station de Morzine en 1934 (inauguration du téléphérique du Pleney). Sur ce secteur la quasi totalité des pistes porte le nom d'une lettre de l'alphabet (piste A, piste B, piste J.. piste V). Les 12 pistes sont situées dans les sapins. Notre périple continue à la découverte des Portes du Soleil...

Photo d'Avoriaz depuis Morzine
Les immeubles d'Avoriaz perchés et fondus dans le paysage


Belle photo de neige
Ambiance neige aux Portes du Soleil...

Les hébergements de vacances dans les environs de Morzine Avoriaz : St Jean Aulps, Seytroux, Le Biot, Essert Romand, La Baume, Montriond, La Forclaz, La Vernaz :

Villages touristiques dans l'Hérault sur les Causses

Le circuit du Larzac Templier et Hospitalier nous a naturellement conduit sur ce Causse dolomitique dont les paysages sont à vous couper le souffle! De bizarres rochers chaotiques se dressent sur cet immensité calcaire. Le Roc Castel est l'un des promontoires les plus élevés sur ce plateau. Il culmine à 760 mètres. C'est à ses pieds que le village du Caylar a élu domicile. Ses habitants sont à une heure de Montpellier et de Béziers. La ville de Pézenas dans la vallée de l'Hérault est toute proche depuis que l'Autoroute A75 est ouverte.

Sur la place du village un imposant orme sculpté attire le regard. Les venelles nous mènent peu à peu au pied du Roc Castel, quelques minutes d'ascension et nous voilà au sommet du Roc. Nous jouissons d'un exceptionnel panorama sur les étendues calcaires de ce plateau sur lequel les troupeaux de brebis de race Lacaune viennent paître. Le lait de ces brebis servira à la fabrication du fromage de Roquefort.

Photo de la place du Caylar
Image de l'orme sculpté sur la place du Caylar.

Image du Roc Castel au Caylar
Photo du Roc Castel qui domine la région.

Vue panoramique sur le Causse du Larzac
Vue panoramique sur la nature caussenarde.

Photo du village du Caylar
Photo du Village du Caylar du haut du Roc Castel.

A propos du village du Caylar (code postal 34520): Le Caylar, situé dans le département de l'Hérault (région Languedoc-Roussillon) est le chef lieu du canton (arrondissement de Lodève). La population est d'environ 400 habitants.

Les vingt villes ou villages les plus proches du Caylar sont: Saint-Félix-de-l'Héras, Cros, Rives, Saint-Michel, La Couvertoirade, Pégairolles-de-l'Escalette, Sorbs, Romiguières, Lauroux, Soubès, Poujols, Roqueredonde, Saint-Étienne-de-Gourgas, Saint-Pierre-de-la-Fage, Cornus, Vissec, Clapier, Plans, Fozières.

Miel de ruches biologiques


J'ai récemment gouté un excellent miel de châtaignier de la Drôme. Comme vous le savez, j'adore le miel et en particulier le miel de châtaigne.

Ce miel de châtaignier "les ruchers de la Tour" est produit par Régine-Gérard Giron.

Le miel produit par ces apiculteurs transhumants est bio. Il est fait de façon biologique. Les miels produits sont contrôlés par l'organisme Ecocert (Eco Cert 32600 L'isle Jourdain)

L'exploitation de miel Régine-Gérard Giron est située dans la région Rhône-Alpes, dans le département de la Drôme 26. La miellerie se trouve plus exactement sur la commune de Barcelonne 26120, sur les contreforts du Vercors à l'Est du département de la Drôme.

Barcelonne est une petite ville qui est dans le canton de Chabeuil et dans l'arrondissement de Valence. Les villes et villages les plus proches de Barcelonne sont : Montmeyran, Montélier, Charpey, Combovin, Châteaudouble, la Baume-Cornillane, Peyrus, Ourches, Montvendre et Chabeuil.

Numéro de téléphone des producteurs de miel " Les ruchers de la tour" : 04 75 59 27 02
Numéro de Fax Télécopie des apiculteurs : 04 75 59 22 08

Article sur le miel à lire également :

Photo du miel de Chataignier "les Ruchers de la Tour"
Miel bio de la Drôme

Photos des plages des pays de Loire : océan atlantique


L'Herbaudière et le Vieil sont deux hameaux de Noirmoutier en l'Ile.


L'Herbaudière est situé à l'Ouest de la commune, le Vieil au Nord tandis que Noirmoutier en l'Ile (centre ville) est au Sud Est.



C'est au Vieil que les premiers habitants de Noirmoutier élurent domicile.


Le hameau est constitué de maisons blanches que les roses trémières colorent à la belle saison.


D'un côté du hameau : la plage et la mer, de l'autre, les champs de pommes de terre.


Sur les côtés le bois de la Chaise et le bois de la Blanche offrent de beaux sentiers pour les promenades côtières ou forestières.


Le Vieil plaît beaucoup aux estivants pour sa proximité avec les plages et les coins de pêche. La location de meublés participe grandement aux revenus des "Vieillots" qui vivent essentiellement de la pêche et de la culture de la pomme de terre primeur.

Photo de la plage de la Clère au Vieil Noirmoutier
La plage de la Claire (ou de la Clère) au Vieil


Photo de la plage du Vieil à Noirmoutier
La plage du Vieil


A voir au Vieil :
  • l'Abbaye de la Blanche (devenue propriété privée)
  • la chapelle du Vieil (qui abrite trois tableaux reamarquables : La Pêche miraculeuse d'Henri Rousseau, La Fuite en Egypte d'Etienne Azambe, Le Pèlerinage à Lourdes de Gignoux
  • la croix du Magnificat, au bord de l'anse de la Claire, qui commémore le massacre de 22 personnes victimes de la Révolution

En suivant la côte vers l'Ouest, on arrive au port de l'Herbaudière. Autre ambiance et autres dimensions. Le port est le véritable port de l'île. Aujourd'hui port en eau profonde, protégé par deux jetées, il fut,au début du XIX ème siècle, un port sardinier avec ses conserveries (Cassegrain, Legall, Delory, Chancerelle). La pêche aux poissons nobles (bar, congres, rougets, crustacés...) remplacera petit à petit la pêche à la sardine devenue moins abondante.

Photo du port de plaisance de l'Herbaudière à Noirmoutier
Le port de plaisance de l'Herbaudière


L'église paroissiale du Sacré Cœur fut construite en 1877 face à la plage de Luzéronde. De style néo-gothique, elle surplombe le cimetière et l'océan. Une maquette de bateau (ex-voto) est suspendue sous le porche d'entrée comme dans la plupart des églises de l'île.

Photo de l'église du Sacré Cœur à l'Herbaudière
L'imposante église du Sacré Cœur à l'Herbaudière


Photo du cimetière de l'Herbaudière
Le cimetière face à la plage de Luzeronde et à l'océan


A voir à l'Herbaudière : les mégalithes pointe de l'Herbaudière.

Ioniseur naturel d'ion negatif : Déco chambre et bureau


Il ne s'agit pas ici de luminothérapie (la luminothérapie est un traitement qui consiste à s'exposer à la lumière de lampes de haute intensité).


Les lampes de sel sont non seulement décoratives (surtout allumées, elles apportent une lumière douce et une ambiance chaleureuse) mais elles sont thérapeutiques en dépolluant l'air d'une pièce.


Il s'agit d'un cristal de sel gemme (fossile) creusé pour y mettre une ampoule de faible intensité et posé sur un socle en bois.


La pollution domestique (ondes électromagnétiques des téléviseurs, ordinateurs, four à micro-ondes, réfrigérateurs, téléphones portables) mais aussi produits chimiques, acariens, moisissures, poussières entrainent une diminution de la quantité des ions négatifs présents dans l'atmosphère. Or, ces ions négatifs stimulent l'ensemble de l'organisme (respiration, activité cérébrale, digestive etc...).

L'excès d'ions positifs (atomes ayant perdu un électron) est un indicateur du taux de pollution de l'air. A domicile, cette pollution peut entraîner des migraines, de la fatigue, des allergies, des troubles du sommeil, une diminution des défenses immunitaires...

L'utilisation de lampes en cristal de sel permet d'enrichir l'atmosphère de la pièce en ions négatifs bénéfiques pour la revitalisation et le bien être (comme un ioniseur). Elles réharmonisent les déséquilibres énergétiques. Le sel (chlorure de sodium) des lampes est du sel marin fossile de l'ère secondaire, extrait de galeries souterraines. Idéalement, il faudrait une lampe de sel dans chaque pièce. A choisir, au moins une dans la chambre pour un meilleur sommeil (elle peut servir de veilleuse dans une chambre d'enfant) ou une dans la pièce la plus polluée par les ondes (un bureau avec ordinateurs, téléphones...). Attention, dans une pièce trop humide, le sel aura tendance à "pleurer" et à tâcher le meuble qui la supporte.

Comme elles sont aussi décoratives, les lampes existent sous différentes formes : pyramide, sphère, cube, oeuf, cylindre, cristal...

On trouve de nombreux produits dérivés comme les bougeoirs de sel, le coussin de relaxation au cristal de sel de l'Himalaya, sels de bains au cristal de sel de l'Himalaya, le pain de sel gemme (déodorant naturel)...

Conseils d'entretien : dépoussiérer le luminaire avec un chiffon sec ou une brosse douce et sèche.

Photo d'une lampe en cristal de sel
Lampe en cristal de sel de l'Himalaya


Image d'une lampe en sel allumée
Couleur orangée, chaude et apaisante


Photo des nervures d'une lampe de sel
Les nervures rendent chaque lampe unique

Attitude à avoir face à une grosse bosse sur le front


Les coups et les bosses sont fréquents chez les petits de moins de trois ans. L'apprentissage de la marche, la gestion du corps dans l'espace, la précipitation sont souvent l'occasion de chutes ou de collisions. C'est fréquemment le front qui "trinque" et la réaction peut être impressionnante. Un coup sur le front peut donner une simple bosse ou un "œuf de pigeon" qui apparait très rapidement.

Quelle est l'attitude à avoir face à un œuf de pigeon sur le front d'un nourrisson ?

Il faut tout d'abord s'assurer qu'il n'y a pas de perte de connaissance (si c'est le cas, appeler le 15 ou se rendre aux urgences proches de votre domicile). En cas de vomissements une consultation urgente s'impose également.

L'idéal est ensuite d'appliquer de la glace sur la bosse (un glaçon dans un gant de toilette) même si en pratique ce n'est pas forcément facile à faire avec le petit bout qui pleure, qui a mal et qui ne veut pas qu'on le touche. Ce n'est pas grave, on n'insiste pas. Appliquer ensuite une crème anti-coups (attention la plupart sont réservées aux enfants de plus de trente mois, Baby Apaisyl des laboratoires Merck convient aux tout petits).

Le remède homéopathique par excellence est Arnica. Plus il est donné tôt, plus il est efficace. Donner immédiatement une dose d'Arnica montana 5 CH (le petit tube en entier, que l'on peut faire fondre selon l'âge du nourrisson) puis prendre le relai avec les granules d'Arnica 9 CH, 5 granules toutes les heures (quelque soit l'âge).

Il est très important de surveiller l'enfant pendant 72 heures, même la nuit. Toute modification du comportement (perte d'appétit, manque de tonus, mal de tête, endormissement, excitation) doit amener à consulter un médecin. Le crâne est un endroit fragile. La plupart du temps les petits costauds se remettent très bien et sont beaucoup moins inquiets que leurs parents à condition d'avoir doudou et tétine (ils ont bien le droit dans ces cas là !).

Photo d'oeuf de pigeon sur le front
L'œuf de pigeon de mon neveu (30 mois)


Image de grosse bosse sur le front
La belle bosse de profil


Photo de bleu sur le front
5 jours après, la bosse s'est transformée en bleu
Titi va très bien !

Découverte des stations suisses des Portes du Soleil

Avoriaz permet de joindre la Suisse par les pistes.

Les villages suisses de Champéry, Planachaux, Les Crosets, Champoussin et Morgins offrent chacun un secteur skiable relié aux Portes du Soleil.

En passant la frontière au niveau du fameux "mur suisse", on arrive sur le secteur de Champéry au pied des imposantes et majestueuses Dents Blanches qui ne nous quitteront plus.

Est-ce le fait de skier hors saison ou la beauté des lieux, je ne sais pas, mais je trouve l'endroit particulièrement calme et reposant, il n'y a pas un bruit.


Du secteur de Champéry, nous basculons ensuite sur celui des Crosets (en fait Les Crosets, Champoussin et Val d'Illiez forment une seule et même commune).

Le hameau ne compte qu'une soixantaine d'habitants à l'année mais la station offre environ 700 lits. Le snowpark y est réputé. La position des Crosets est plutôt centrale dans la partie suisse du domaine des Portes du Soleil.

Photo du drapeau suisse
Passage de la frontière à Avoriaz,
le drapeau suisse devant les Dents Blanches


Photo du mur suisse
Le fameux mur suisse (piste noire)


Photo du snowpark des Crosets en Suisse
Le hameau des Crosets et son snowpark au premier plan


Photo des Crosets en Suisse
Le secteur des Crosets s'étend de 1660 à 2400 m, en bas le hameau


Au niveau du col des Portes du Soleil, nous pouvons descendre la longue piste bleue "Tovassière" qui descend directement sur Morgins ou descendre vers Champoussin. Ce "carrefour" est marqué par une croix en mémoire du guide Henri Gex-Collet (mort victime de son devoir en 1923). Nous descendons par une piste trop peu pentue vers Champoussin avant de renoncer faute de pente et de revenir sur Les Crosets au niveau d'une chapelle érigée à la mémoire de trois victimes de l'ascension du Lhötse au Népal.

Croix Henri Gex Collet en Suisse
A la mémoire du guide Henri Gex Collet, face aux Dents Blanches


Photo de chapelle suisse aux Crosets
La chapelle au niveau des Crosets


Malheureusement, le temps passe trop vite et si nous voulons voir Chatel, il va nous falloir "rentrer" en France en reprenant le télésiège des Mossettes qui nous ramène à la frontière. Nous n'aurons pas le temps de descendre jusqu'à Torgon (Suisse), une des rares stations où l'on peut skier sur les hauteurs du Lac Léman.

Les hébergements de vacances sur les stations Suisses du domaine skiable des Portes du soleil :

Le gâteau breton

Le gâteau breton se présente sous la forme d'un biscuit épais et rond. Comme le Kouign Amann, la crêpe, la galette ou le far, le gâteau breton fait partie de la pâtisserie traditionnelle de la Bretagne. Sa croûte dorée est striée par des croisillons, son goût si particulier lui vient du beurre de baratte demi-sel mélangé au sucre, à la farine et au seul jaune d'œuf.
On continue à le servir à l'occasion de fêtes familiales, mariages, baptêmes. Il est souvent en bonne place sur les stands des kermesses communales ou lors de pardons religieux.

Photo du gateau breton
Le gâteau breton


Autrefois, le boulanger du bourg le cuisait en grande quantité. Mais chaque maîtresse de maison se targuait d'avoir la meilleure recette qu'elle se transmettait de mère en fille!
Ce gâteau est un classique de la gastronomie bretonne, il a l'avantage de pouvoir se conserver plusieurs semaines, voire des mois, mais rares sont les gourmands-gourmets qui ont la sagesse de le garder tant de temps !
La légende veut que les meilleurs pâtissiers des ports préparaient ces délicieux gâteaux que les marins emportaient dans leurs soutes, bien enveloppés dans un linge.
Si vous n'y avez pas encore goûté, ne tardez pas à le faire, laissez-vous tenter par le gâteau breton !
Un double plaisir pour les gourmands, le gâteau breton nappé de crème de caramel au beurre salé, un vrai délice au moment du café ou du thé !

Photo du gateau breton découpé
Le gâteau breton se découpe de cette façon