Je viens de découvrir le miel de Garrigues de Marie-Hélène Fayolle (et oui, une femme apicultrice). Son miel est excellent! Je l'ai trouvé au supermarché bio des Nouveaux Robinsons

Les caractéristiques de ce miel de la Garrigue :

• Miel des Cévennes
• Miel bio issu de l'agriculture biologique
• Miel certifié par Ecocert sas mention Nature et progres
• Miel fait sur une exploitation à taille humaine

Les vertus du miel de Garrigue sur la santé :

• Le miel de Garrigue est tonique et fortifiant
• le miel de Garrigue augmente la force et l'énergie

Marie Hélène Fayolle produit également d'autres miels bios :

• Miel de Bruyère Blanche bio
• Miel de Châtaignier bio
• Miel de Lavande biologique
• Miel de montagne biologique
• Miel de romarin bio

Pour contacter et acheter du miel à l'apicultrice :
Marie-Hélène Fayolle
30140 Thoiras (France)
Téléphone de l'apiculteur : 04 66 60 95 68

Orthographes incorrectes : garigue, guarrigue, garrige, cévenes, toiras, apicultrisse, garigues, guarrigues, garriges, cévene

Thoiras est une commune du Gard 30. Thoiras est une commune de la région du Languedoc-Roussillon. Les habitants de Thoiras s'appellent les Thoirais. Le code postal de Thoiras est 30 140.

La vallée de l'Arre étroite et sinueuse comme toutes les failles calcaires des Cévennes et des plateaux voisins, est jalonnée de hameaux et de pittoresques villages de quelques centaines d'habitants. Ces communes eurent leur heure de gloire du temps de la sériciculture. Lorsque les vers à soie qui vivaient sur les mûriers de la région apportaient cette noble matière première nécessaire à la confection des bas de soie naturelle, véritable objet culte des siècles passés.
Bez-Esparon compte une population de près de 400 habitants et vit dans un espace habité resserré le long de la rivière Arre.



Lors d'une promenade au dessus du village, nous avons pu apprécier la tranquillité des lieux dans ces hameaux qui dominent la vallée.



Les randonnées à flanc de collines vous enivrent des senteurs de garrigue et de fleurs des champs. Dès que nous avons enjambé le petit pont séculaire, un court mais raide dénivelé nous emmène dans cette atmosphère chaude et parfumée des sous-bois cévenols.





Plus tard, au XIX ème siècle des ouvrages d'envergure permirent de désenclaver la région, le chemin de fer imposa la création de structures importantes pour passer au dessus des vallées abruptes.



Nous continuons notre excursion en pays cévenol, où de nombreux sites méritent de s'y attarder.

Infos pratiques sur Bez et Esparon :

Le village de Bez et Esparon est rattaché au canton du Vigan. Les autres villages rattachés au canton de Vigan sont :

• Arre, Aveze, Molieres cavaillac, Aulas
• Arphy, Montdardier, Rogues
• Breau et salagosse, Pommiers, Mandagout, Mars

Les communes qui sont distantes de Bez et Esparon d'environ 2 à 11 kilomètres sont :

• Arre, Bréau-et-Salagosse, Arrigas, Vigan, Pommiers
• Aumessas, Saint-Bresson, Rogues, Aulas, Avèze
• Molières-Cavaillac, Blandas, Montdardier, Vissec, Saint-Laurent-le-Minier
• Mars, Arphy, Campestre-et-Luc, Alzon, Mandagout

Miel de châtaignier Bio du Gard produit par M. Pradeilles

Nom du produit : Miel de châtaignier Bio

Certification du miel Bio : Miel certifié AB (Agriculture biologique). Production de miel certifiée par Ecocert sas 32600

Récolte du miel : Miel bio récolté et mis en pot par l'agriculteur

Nom de l'apiculteur récoltant : Pradeilles

Commune / Canton / Arrondissement : La miellerie se situe sur la commune de Thoiras 30140. Thoiras est situé sur le canton de Lasalle dans l'arrondissement de Vigan

Département / Région / Pays : Le miel biologique est produit dans le département du Gard 30. Le Gard est une des régions de la région Languedoc-Roussillon. Le miel de M. Pradeilles est donc produit et récolté en France

Où acheter le miel de châtaigne des Cévennes Bio ? : Sur la région parisienne, j'ai pu en acheter aux Nouveaux Robinsons de Montreuil

Couleur du miel : Le miel de châtaignier a une couleur ambre.

Cuisiner avec du miel de châtaignes : Le miel de châtaigne ayant une saveur relevée et forte, il est surtout utilisé pour la pâtisserie

Les vertus du miel de châtaigne : Le miel de châtaigne et excellent pour la santé. Les miels de châtaigne bios sont riches en minéraux. Ils stimulent la circulation du sang et permettent de lutter contre les infections urinaires par leur effet diurétique sur les reins. Ils facilitent aussi l'évacuation des calculs.
Les miels de châtaignier biologiques sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées.

Après les villages de Bez,Aulas et Arre, blottis dans vallées cévenoles, nous décidons de faire une randonnée au dessus du Vigan, dans le Parc national des Cévennes.

Les fameux GR 6 et GR 7 ouvrent les sentiers du Haut Languedoc, ceux du Rhône aux Cévennes, ceux des garrigues gardoises et enfin ceux qui conduisent au Mont Aigoual.

Il n'y plus qu'à choisir.

Pour cette journée tranquille, ce sera le PR (sentier de promenade randonnée des versants sud de l'Aigoual qui culmine à 1567 mètres d'altitude.

Cartes I.G.N:

• 1/25000 ème Top 25- 2641
  


• 1/100000 ème Parc national des Cévennes.

A 1200 mètres, dans le massif de l'Espérou, la flore et la végétation changent. La forêt de pins et de sapins et les fougères remplacent la garrigue. Ici, les contrastes saisonniers sont extrêmes. L'hiver, la neige et le brouillard, l'été, la chaleur et parfois la canicule.



Des cuvettes naturelles recueillent au printemps les eaux de ruissellement, formant ainsi de petits et éphémères lacs naturels qui disparaitront, l'été venu. Ce sont des lieux de nidification et aussi des abreuvoirs pour toute la faune du massif. Toutes ces eaux, côté versant Sud des massifs, alimentent l'Hérault, qui, au départ de l'Aigoual, n'est qu'un modeste filet d'eau.



La randonnée dans les sous bois est rythmée par des passages frais et ombragés qui nous reposent des endroits fortement ensoleillés. Le paysage se dévoile au détour du sentier. On s'approche d'une faille qui nous offre alors un splendide point de vue sur toute la vallée.



Les 13 kms de randonnée n'offrent aucune difficulté majeure. Il faut cependant avoir de l'eau et des protections solaires : crème, chapeau, lunettes. En approchant du lac des Pises, nous accélérons le pas. Il nous tarde de plonger dans cette eau si pure et si rafraîchissante! Ce sera chose faite.... mais pas pour tout le monde!



Le but de notre "rando" est atteint, nous reprenons le sentier en passant par le barrage qui retient l'eau du lac des Pises. La prochaine journée nous irons au sommet du Mont Aigoual!



Quelques recommandations générales aux marcheurs et randonneurs:

• Refermez soigneusement les clôtures, elles gardent les troupeaux.
  
• Ne cueillez pas les fleurs, certaines sont rares et fragiles.
  
• Ne sortez pas des chemins balisés, le champ ou la forêt appartient à quelqu'un.
  
• Les chiens doivent être tenus en laisse, en présence de troupeaux.
  
• Les chiens sont interdits dans le Parc National des Cévennes.
  
• Ne laissez aucun déchet ou détritus, ils risquent d'altérer la santé des animaux et l'environnement.
  
• Prenez de l'eau, des fruits secs, des barres énergétiques.
  
• Emportez une trousse de pharmacie.
  
• Ayez du rechange et des vêtements de pluie, en cas d'orage violent.
  
• Mais aussi un chapeau et des lunettes de soleil!

A contacter: Office du tourisme du Pays Viganais et des Cévennes méridionales:
O.T. place du Marché 30120 LE VIGAN tel: 04 67 81 01 72

Infos pratiques sur Vigan :

• Les villages rattachés au canton de Vigan sont : Arphy 30120, Arre 30120, Aulas 30120, Avèze 30120, Bez et Esparon 30120, Bréau et Salagosse 30120, Mandagout 30120, Mars 30120, Molières Cavaillac 30120, Montdardier 30120, Pommiers 30120 et Rogues 30120.
• Les communes qui sont distantes de Vigan d'environ 2 à 10 kilomètres sont : Aulas, Avèze, Bréau-et-Salagosse, Molières-Cavaillac, Roquedur, Saint-Julien-de-la-Nef, Montdardier, Arre, Saint-Laurent-le-Minier, Aumessas, Sumène, Arphy, Mandagout, Mars, Pommiers, Saint-Bresson, Notre-Dame-de-la-Rouvière, Bez-et-Esparon, Saint-André-de-Majencoules et Arrigas.

La randonnée que nous avons réalisée lors de l'ascension du mont Marcou est l'une des plus sportives de l'Hérault.


Nous sommes aux confins de ce département et à la limite du Tarn et de l'Aveyron.


Cette barrière rocheuse partage les eaux sur les deux versants méditerranéen et atlantique de ce château d'eau qu'est le Massif Central.


Nous étions prévenus de ce qui nous attendait : 5 heures de marche, pour un dénivelé de 700 mètres.


A elle seule, l'ascension est longue de 7 km avec des pentes avoisinant parfois les 40 %.


Nous ouvrons notre randonnée à Plaisance. C'est un hameau de la commune de Saint-Geniès-de-Varensal à 55 km au Nord-Ouest de Béziers. Le Bouissou, affluent de La Mare puis de l'Orb, traverse ce beau site rustique et ombragé. Nous sommes ici dans un des hauts lieux de la pêche à la truite !




Du bas du village le Mont Marcou est tout là-haut, si près en apparence, mais si loin par les sentiers sinueux que les pas de l'homme ont ouverts depuis des siècles. Son dôme arrondi se détache sur fond d'azur. Il nous toise de ses 1090 mètres !



Nous attaquons la montée par des drailles pentues, enjambant de discrètes petites sources qui iront rejoindre en contrebas le Bouissou. Peu de marcheurs en cette période de l'année, mais quel plaisir d'avoir la nature toute entière pour nous.



Dans le cirque naturel du Marcou les chevaux jouissent d'une semi-liberté. Les pâturages, les bois de hêtres, de chênes et de conifères, les bosquets de genêts sont des espaces qu'ils affectionnent.



Nous avons fait une courte halte au bas des falaises d’Orques. Puis, après plusieurs paliers de récupération, l'immense croix plantée au sommet du Mont Marcou se trouve à notre portée. La tramontane, ce vent frais venant du Nord, nous apporte un bol d'air revigorant.



Encore quelques mètres d'escalade et nous pourrons profiter à 360° d'une vue sur tout le massif de l'Espinouse et du Caroux. A perte de vue, sur un horizon dégagé, nous pouvons admirer la Montagne Noire, les Cévennes, le Massif de l'Aigoual encore sous un blanc manteau de neige jusqu'aux Pyrénées Orientales. Un sublime spectacle qui nous laisse pantois d'admiration. Il faudra malgré tout rapidement penser à la descente du Marcou !

Le Printemps serait-il déjà de retour ? Comme tous les dimanches, si ce n’est pas une randonnée dans la région de Béziers ou Pézenas, c’est une promenade rustique que nous engageons dans les vignes et la garrigue qui entourent Montblanc. Il faut tout de suite préciser que nous ne sommes pas dans la Haute-Savoie ! Mais dans la vallée de l’Hérault. Cette commune viticole de 2800 habitants est à 15 Kms de Béziers, à 14 Kms d’Agde et une vingtaine des plages du Cap d’Agde. Les chemins qui mènent dans la garrigue sont bordés d’amandiers, de figuiers, de grenadiers et de...

Peu à peu nous nous approchons du massif de l'Aigoual et découvrons dans ces vallées secrètes et paisibles des villages dont l'histoire se lit sur les bâtiments industriels qui sont à présent désaffectés. Aulas, comme d'autres, relate une partie de cette prospère aventure économique autour des filatures et bonneteries de soie naturelle. Nous sommes au cœur du parc national des Cévennes, sur la route de la soie qui nous a déjà fait découvrir Bez-Esparon et Arre. Dans ces vallées cévenoles l'eau coule en abondance, elle était nécessaire au lavage du coton, de la laine et des...

Le Parc National des Cévennes est un lieu où la magie et les caprices du temps vous surprennent. Les conditions climatiques si rudes en hiver, sont si agréables au printemps que l'on a du mal à imaginer la rudesse de la vie sur ces hauts plateaux. Le mont Aigoual est sur la ligne de partage des eaux qui descendent vers la Méditerranée ou qui vont se déverser dans l'Atlantique. Il est aussi à la confluence de masses d'air chaud venant du Sud et de masses d'air humide et froid arrivant de l'Océan. Cet endroit est le théâtre du conflit de ces masses nuageuses qui font de ce...

Comment bien choisir la taille de ses chaussures de randonnée ? c'est la question que je me suis posée avant de changer mes anciennes chaussures de rando (anciennes = plus de 10 ans!) pour une nouvelle paire de chaussure de rando! C'est tout d'abord les choisir confortables (pieds larges ou pieds fins) Puis on conseille souvent d'ajouter une demie pointure parce que le pied gonfle en fin de journée ou de randonnée (même si c'est davantage en largeur qu'en longueur). L'ongle du gros orteil ne doit pas toucher le bout de la chaussures, le pied ne doit pas glisser vers l'avant en...

Pourquoi des gorges dans ce Haut Languedoc ? Cette partie des hauts cantons du département s’appuie sur les Cévennes et sur le Causse du Larzac. Sur ces collines et plateaux calcaires, au fil des millénaires, les ruisseaux et rivières ont creusé leurs lits pour rejoindre plus au Sud la Méditerranée. Ainsi l’Hérault né à 1400m sur le plateau cévenol, dévale, tel un torrent, les pentes en une dizaine de kilomètres pour atteindre Saint Guilhem le Désert à l’altitude de 500 mètres, avec un dénivelé de près de 1000 mètres, ce qui est considérable. Les crues climatologiques ont eu raison de...