Recherche coach en Aquitaine

C'est l'automne, la fatigue commence à pointer son nez à nouveau et on nous annonce une probable pandémie grippale... L'éleuthérocoque est la plante du moment ! Elle est non seulement indiquée à chaque changement de saison mais aussi comme stimulant en cas de fatigue ou encore pour booster les défenses immunitaires. Que demander de plus ?

C'est la racine d'Eleutherococcus senticosus qui contient les principes actifs (éleuthérosides). Tout comme le ginseng qui appartient à la même famille botanique, l'éleuthérocoque a des propriétés "adaptogènes" particulièrement recherchées pour mieux supporter les différents stress engendrés par tout changement de situation. Mais les vertus de la racine de cet arbrisseau épineux sont nombreuses. C'est avant tout un tonique indiqué en cas de fatigue physique ou intellectuelle et un immunostimmulant (utilisé en cas d'infections virales et d'infections des voies aériennes supérieures).

L'éleuthérocoque est recherché par les sportifs parce qu'il augmenterait les performances physiques et favoriserait la récupération. La plante aurait aussi des vertus pour stimuler les fonctions sexuelles chez l'homme.

Ne cherchez pas l'arbrisseau dans votre jardin, il est surtout originaire d'Asie. On le trouve dans nos contrées sous forme de gélules de poudre de racine, en teinture mère homéopathique et en granules, en association dans différents compléments alimentaires (ampoules, solutions) ou quelque fois en vrac sous forme de racine séchée pour infusion.

A utiliser avec précautions (sous contrôle médical) en cas de diabète, de problèmes cardio-vasculaires, l'éleuthérocoque n'est pas indiqué chez la femme enceinte et chez l'enfant de moins de 12 ans.

Loin d'encourager la pratique du hors piste, l'équipe de l'opération Free Respect organise depuis l'année 2000 des sessions de sensibilisation à la pratique du ski ou du snow en dehors du domaine skiable sécurisé.
Cela se passe sous forme d'ateliers de formation pour "rider intelligent" et en toute conscience des risques encourus par soi et par les autres, en respectant la nature et les autres skieurs.
Des ateliers d'apprentissage du fonctionnement de l'A.R.V.A (Appareil de Recherche de Victimes d'Avalanche) de l'utilisation de la pelle et de la sonde sont au programme avec également la projection de films de glisse et des formations sur le déclenchement des avalanches.

Après la théorie, la pratique : des sessions de hors pistes encadrées par des professionnels de la montagne sont proposés aux participants ayant validé les étapes théoriques.

CONSCIENCE ET RESPECT sont les maîtres mots de Free respect. Le hors piste se pratique avant tout avec l'équipement approprié et une connaissance des conditions météo et de neige.

Durant l'hiver 2008, l'opération Free Respect aux 2 Alpes a eu lieu gratuitement tous les lundis et mardis de janvier à avril.

Pour en savoir plus : l'esprit Free Respect.

Je viens de recevoir une commande que j'avais passée sur le site de vente-privée : il s'agit d'une veste coupe vent et imperméable pour toutes les activités en extérieur. Elle remplacera le bon vieux vieux K-way (même si c'est une marque) de Dany Boon, respirabilité et capuche ajustable en plus !

Il s'agit d'un coupe vent pour femme (forme cintrée et manches raglan) qui reste élégant pour une utilisation urbaine. Le blouson est non seulement imperméable (imperméabilité 5000 mm) mais respirant (5000 g) grâce aux deux couches de nylon de technologie Helly Tech® qui stoppent le vent et la pluie. La capuche est bien couvrante et ajustable par deux cordons de serrage (derrière la tête et au niveau du cou). Elle n'est pas amovible. Les fermetures des poches (deux poches zippées) sont imperméables. Une doublure intérieure en maille permet un plus grand confort. La fermeture principale est protégée par un rabat velcro.


Côté taille, je me suis un peu trompée en commandant du 40 (le 38 aurait été largement suffisant). Après recherche, voilà comment taille le vêtement :

• M = hauteur de la personne de 1,66 à 1,70 m, tour de poitrine de 89 à 95 cm, tour de taille de 71 à 77 cm, tour de hanches de 95 à 101 cm
• L = hauteur de 1,70 à 1,74 m, poitrine de 95 à 101 cm, taille de 77 à 83 cm, hanches de 101 à 107 cm

Le modèle existe en tailles XS à XXL, en coloris noir (zips rouges), dahlia (zips gris) et turquoise (zips gris).

Le périple dans les Pyrénées m'ouvre les portes du Béarn et me donne rendez-vous avec la ville de Pau.

Les premières impressions restent essentielles pour le reste de la découverte.

Je respire la fraîcheur de l'air sur ce fond de montagnes voisines. Je parcours avec entrain le Parc Beaumont et ses grandes allées vertes bordées de palmiers, de cèdres du Liban, de tilleuls, de magnolias, d'arbres de Judée et de séquoias de Californie.

Cette coulée de verdure draine toutes les avenues, bordant les immeubles d'époque. Alors rien d'étonnant que Pau ait obtenu le titre de Grand Prix National du Fleurissement.

Au XVI ème siècle, les jardins du Château de Pau, sur les bords du Gave, face à la chaîne des Pyrénées, confirment l'attrait qu'ont toujours eu les rois de Navarre pour les essences venues d'ailleurs et notamment celles importées d'Espagne.


Par sa situation géographique au pied des Pyrénées et la proximité de l'océan atlantique, Pau bénéficie de deux influences climatiques. C'est une ville d'eau et de villégiature que les Anglais découvrirent au sortir des Guerres Napoléoniennes. Mais Pau c'était, bien avant la mode anglaise du XIX ème, le berceau du roi Henri IV qui naquit, en 1553, dans l'une des chambres du Château. La vieille forteresse des vicomtes de Béarn et de Foix, devint résidence royale dès 1620, sous le règne de Louis XIII.


La légende nous dit que, le jour de son baptême, le bon Roi Henri, goûta au vin de Jurançon et à l'ail du pays ! Voilà qui était prémonitoire pour ce futur Roi de France, si bon vivant !


Dans le cœur de ville, adossé au château, je me laisse immerger dans cette ambiance à la fois médiévale et Renaissance qui émane des maisons à colombages et des hôtels particuliers.


Proche de ce quartier pavé qui entoure le château, l'avenue des Pyrénées aux immeubles cossus, offre un panorama imprenable sur le massif pyrénéen. L'ancien Hôtel Gassion (1872), est l'édifice référent des fastes insouciants de la Belle Epoque et des premiers balbutiements du tourisme climatique. Près du Parlement de Navarre, le clocher de l'église Saint-Martin de Pau en impose du haut de ses soixante dix-sept mètres. Le Majestueux Monument aux morts, près de l'église, salue la mémoire des soldats de toutes les guerres.


Dans les Jardins du Parc Beaumont, riche d'une flore variée, souvent ultramarine, voici le palais Beaumont, dit palais d'hiver, apprécié dès 1900 par les classes aisées recherchant un cadre digne de leur rang ! Il est devenu le Palais des Congrès considéré comme l'un des plus beaux d'Europe. Un casino, attenant au palais Beaumont, attire de nombreux joueurs.


Pau, c'est aussi une ville sportive, rugby, basket, natation, cyclisme... Parmi les nombreuses et superbes installations, j'ai pu visiter le Complexe de Pelote. Ce sport va bien au delà du Béarn et du Pays Basque. Sa popularité internationale mérite un plus large écho. Ce sport spectaculaire peu connu du grand public se pratique sur différents terrains : un mur à gauche, un trinquet et un Jaï Alaï. La guide, passionnée de ce sport, a fini par me convaincre que la pelote était un sport convivial, âme du peuple Basque, porté par une tradition ancestrale qui, par toutes ces variantes sportives, est devenu une véritable culture commune transfrontalière.



A savoir :
Les XVI èmes championnats du Monde de Pelote Basque se dérouleront du 1er au 10 octobre 2010 à Pau, Oloron-Sainte-Marie et Lescar. Pays participant : Mexique, Espagne, France, Argentine, Venezuela et Cuba.

A la recherche d'idées pour "cuisiner" le radis noir, je suis tombée sur cette recette facile de toasts apéritifs au radis noir et au fromage blanc.

Le radis noir a des vertus digestives alors je me dis que ce serait une bonne idée d'en préparer le soir de noël pour bien digérer le repas qui sera sans doute très diététique ;-)

Mode opératoire (pour 3 personnes) :

• Emincer environ 100 grammes de radis noir lavé et épluché
• Mettre dans un bol 200 grammes de fromage blanc frais
• Ajouter le radis au fromage blanc et mélanger
• Répartir le mélange sur les toasts (choisir un pain complet ou aux céréales)
• Ajouter un peu de persil pour la déco (et pour ses bienfaits sur la digestion !)

Le goût du radis noir rappelle celui de son cousin le radis rose. La préparation a le croquant et la fraicheur des crudités et un léger piquant caractéristique du radis. Le tout est délicieux, prenez le soin d'acheter du bon pain et du fromage blanc frais, c'est encore meilleur !