Salle de sport Montpellier

Jadis situé à l'extérieur de la ville de Montpellier, le Château d'Ô est à présent au cœur de la grande métropole du Languedoc-Roussillon.


C'est une demeure du XVIII ème siècle entourée d’un parc de 8 hectares.


Véritable poumon pour la ville, havre de verdure pour ses habitants, il est devenu au fil du temps un lieu de rencontres culturelles, avec son théâtre et son amphithéâtre à ciel ouvert.


De nombreuses manifestations s'y déroulent et des artistes exposent leurs créations.




Ce château est un exemple de l'exubérance créatrice d'une époque. A l'image du Roi Soleil, les nobles aimaient recevoir et faire la fête dans la campagne proche de leurs résidences citadines.



Charles Gabriel Le Blanc, architecte, et Jean-Antoine Giral, jardinier, ont réalisé cet ensemble vers 1750. Le style versaillais ordonne les jardins. La perspective s'harmonise parfaitement avec les décrochements arborés et les tracés géométriques des allées. Les pins parasols, les lauriers et micocouliers délimitent gracieusement les espaces verts et les parterres.



De nombreuses statues d'inspiration classique ornent les allées ombragées du parc. La mythologie et la culture gréco-romaine ont inspiré de nombreux sculpteurs de l'époque.





On peut voir dans ce parc, propriété du Conseil Général de l'Hérault, de nombreuses espèces végétales méditerranéennes. Une importante oliveraie a été replantée et les olives récoltées sont apportées à la coopérative oléicole de Clermont l'Hérault pour y être transformées en une succulente huile.



Infos pratiques sur la Ville de Montpellier :

• Les communes les plus proches de Montpellier sont : Castelnau le lez, Juvignac, Lattes, Saint Jean de Védas, Clapiers, Lavérune, Montferrier sur lez, Jacou, Crès et Saint Georges d'Orques.
• Les communes qui sont distantes de Montpellier d'environ 7-9 kilomètres sont : Grabels, Saint Aunès, Pérols, Villeneuve les Maguelone, Saint Clément de rivière, Saussan, Pignan, Teyran, Vendargues, Prades le Lez et Fabrègues.

Au cours du voyage virtuel à travers l'histoire de la Grèce et de la Rome Antiques, le guide conférencier du musée d'archéologie subaquatique et sous-marine du Cap d'Agde a présenté les traditions culinaires datant de 2 500 ans.

La salle à manger était décorée de fresques allégoriques.

Les plats, vases, coupelles étaient souvent peints de scènes bucoliques dont certaines sont teintées d'un érotisme évocateur !

Notre guide évoqua les mets, les boissons, les parfums et maquillages de nos ancêtres grecs et romains installés dans les nouvelles provinces ou "colonies" telles que celles de La Gaule.

Cet art de vivre parfois raffiné est souvent décalé par rapport à nos critères de beauté actuels.

Quelle femme moderne oserait se maquiller au plomb ou se démaquiller au mercure comme le faisaient les belles romaines ?



Les artistes et artisans céramistes et potiers exerçaient leur art de la table et se plaisaient à décorer la vaisselle de toutes ces grandes familles de riches Patriciens.



Le commerce du vin et de l'huile se faisant par voie maritime, les amphores remplies de ces précieux liquides étaient alignées dans les cales des navires puis déchargées sur les quais des ports du pourtour méditerranéen. Les plongeurs archéologues ont remonté des centaines de ces amphores qui avaient sombré lors de naufrages au large du Grau d'Agde près de l'embouchure du fleuve Hérault.



Les vins, une fois débarqués des bateaux, étaient conservés dans d'énormes jarres enterrées dont le col sortait à peine du sol. Certes cette boisson n'avait pas encore atteint la qualité de nos grands crus, mais pas l'ajout d'ingrédients divers, miel, épices, feuilles de laurier etc.. les Anciens pouvaient en absorber de grandes quantités !



Le vin était la base de nombreuses boissons. Les cuisinières en costume d'époque proposent quelques unes de ces recettes ancestrales de boissons parfumées.


Les villes et villages dans un rayon de 10 kilomètres autour d'Agde sont : Servian, Aumes, Sauvian, Mèze, Pezenas, Tourbes, Valras plage, Sérignan et Villeneuve les Béziers.

A une quinzaine de kilomètres au Nord Est de Charleville Mézières, se dressent les ruines du château de Montcornet.

Elles sont hissées en haut de l'éperon du Mont Cornu, un monticule entouré d'un ravin, qui surplombe une ancienne carrière aménagée en étangs de pêche.

Les ruines du château, dont la construction remonte au XI ou XII ème siècle, sont celles de la forteresse reconstruite au XV ème siècle par la famille de Croy.

Il est aujourd'hui inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques.

L'architecture médiévale de la fortification est caractéristique avec ses vestiges d'épaisses murailles d'enceinte, ses ponts levis (dont un à balancier qui marque la véritable entrée du château après le passage de la barbacane, piège supplémentaire pour l'ennemi), son donjon, ses tours de guet et ses douves. La forteresse ardennaise présente, dans ses entrailles, nombres de pièces comme :

• la salle d'armes avec les écus des propriétaires qui s'y sont succédés, un puits de plus de 15 mètres, une grande cheminée, un accès aux étages mais aussi aux passages souterrains. C'est la salle principale du château.
• des cuisines avec four à pains, étouffoir et four à pâtisseries
• une prison accessible par le passage souterrain qui mène également à une canonnière et à des réserves
• la salle du seigneur
• la salle des gardes
• la chambre du seigneur, son âtre et fenêtres à volet sur cour, une gaine porte voix pour la commande de la passerelle, une cour réservée au seigneur et à ses hôtes
• les chambres des dames
• la chambre bleue avec latrines privées et salle d'eau
• une chapelle

Certaines marches du château sont taillées à même la roche, le poudingue de Montcornet. C'est une roche sédimentaire constituée de débris arrondis, signe de transport par l'eau. Au milieu de l'édifice, on retrouve la Basse cour avec son abreuvoir (le poudingue y est visible). En face, les vestiges du donjon reconstruit par Antoine de Croy donnent accès à une glacière qui servait à conserver la glace et la neige, à une citerne qui récoltait l'eau de pluie provenant du toit et, à l'étage, à une grande salle qui donne, au nord, sur la basse cour et, au sud, sur l'étang de l'ancien vivier, le moulin et la chapelle de Jeanne de Montcornet (1303). La muraille Ouest est protégée par la tour à Orillons et la façade Est par la tour de flanquement. Une salle expose en sous sol les déblais des recherches effectuées depuis 1960 (ossements, peignes, pots, objets divers). Le retour se fait par le grand couloir (y voir le trou de l'assommoir, défense supplémentaire) pour retourner jusqu'au pont levis à bascule et au chemin de ronde.

A la sortie de la forteresse, une petite promenade pédestre permet de découvrir le château dans son ensemble depuis les étangs de pêche et la chapelle.




Pour plus d'informations historiques et des détails en photos voir ces deux sites :

• http://mosa.ouvaton.org/montcornet.html
• http://www.pict-art.com/html/photos%20chartes/montcornet.html

Coordonnées GPS du château de Montcornet : Latitude 49° 49′ 47″ Nord, Longitude 4° 37′ 39″ Est

Il faut bien choisir parmi la riche flore qui tapisse le sol de la garrigue de Montblanc dans l'Hérault. Voici donc à l'entrée de l'été ce que tout un chacun peut observer sur cette zone unique mais oh! combien fragile.





Cet hiver, lors de notre randonnée de janvier, les amandiers fleuris nous avaient surpris par leur précocité. Voici que la promesse de beaux fruits a été tenue par les fleurs blanches qui perlaient sur les branches de ces arbres emblématiques de notre région.






En passant tout près de cet arbre de grande taille, ses grandes fleurs blanches,très éphémères, véritable ornement naturel, vous enveloppent de son subtil parfum.

Le Jardin de Marie à Montpellier, c'est une boutique des quatre saisons qui remet au goût du jour les légumes d'antan.


Ces légumes oubliés font partie du patrimoine culinaire et se conjuguent avec les recettes de grand-mère.


Philippe Alloux, chef de cuisine et propriétaire de la société Entre Mets & Passion, invité par Philippe André au Jardin de Marie, propose des idées originales pour égayer les cocktails entre amis.


Il fait partager son savoir faire et son art de cuisiner le rutabaga, le navet boule d'or, le topinambour, la carotte parisienne, la carotte rainbow, le navet panais.


Un festival de cocktails de légumes, de recettes originales qui riment avec fraîcheur nature, recette minceur, apéritif frais et léger, gage d'un socle de santé trop souvent bradée dans nos habitudes culinaires !


Ces légumes anciens qui poussaient dans les potagers de nos campagnes pour finir dans le panier de la cuisinière, on les voit ressurgir, rajeunis, relookés, appétissants en apéritif de basses calories, aux parfums uniques !




C'est ainsi que chaque bouchée de cocktail est surmontée d'un rougail de légumes, composé de poireaux, haricots verts, tomates, oignons doux, cébette, coriandre, tout ciselé et lié avec de l'huile d'olive, assaisonnement sel poivre épices.
La décoration et le volume sont obtenus en rajoutant sur la pièce cocktail de l'alfalfa, des jeunes pousses de chou rouge, des germes de poireaux, des graines germées de radis ou encore de fenouil.
La viande est une noix de veau taillée en longe et cuite en tataki, c'est à dire saisi sur chaque face de manière à garder la viande rosée au centre et le côté restera moelleux et juteux.



Mais le Jardin de Marie propose aussi des soupes à base de légumes :

• la soupe de potimarron, carotte et jus d'orange
• la soupe aux 7 légumes à base de courgette, poireaux, haricot coco plat, carotte, brocoli, chou fleur, céleri branche
• la soupe détoxifiante à base de chou blanc lisse et courgette, il apporte fibres et brûleur de graisse
• la soupe veloutée de brocoli avec une fondue d'échalotes
• la soupe de patate douce et de fenouil
• la soupe provençale à base de légumes en ratatouille cuite et mixée

Adresse du jardin de Marie : 28 Rue Faubourg du Courreau - 34000 Montpellier - tel : 04 67 92 48 88
Site internet : le Jardin de Marie à Montpellier

Je me lance dans la blogosphère...

Je me présente, moi, c'est Véro ! J'ai 34 ans et je suis curieuse de tout, je veux tout essayer et surtout ce qui bouge : j'adore le sport, l'eau, l'air, la terre et même jouer avec le feu ! Je vous ferai partager quelques bonnes expériences...
Dans mon blog, vous trouverez aussi un volet "santé" avec des conseils, des infos santé/sport, santé/voyage et des astuces pour rester en forme en toutes saisons ;-). Je vous ferai également partager mes voyages et mes découvertes au travers de petits récits documentés et de nombreuses photos !

Je fais participer tous ceux qui veulent que je publie leurs exploits sportifs ou leurs sorties originales. Michel est déjà partant pour nous faire découvrir ses randonnées dans sa belle région qu'est l'Hérault !

Ma citation préférée ?
C'est dans l'effort que l'on trouve la satisfaction et non dans la réussite. Un plein effort est une pleine victoire !

Montpellier, capitale régionale du Languedoc Roussillon et préfecture de l'Hérault, est une ville qui aime séduire. Cette cité millénaire, n'a cessé de se transformer sans pour autant perdre l'authenticité de ses racines, greco-romaines puis gauloises. Se promener dans cette agglomération, repensée, au XX ème siècle, par l'architecte catalan Ricardo Bofill, c'est déambuler dans un musée à ciel ouvert. On y croise par dizaines des fontaines, des plans d'eau, des statues antiques, des pilastres, des colonnes, des frontons, des entablements qui soulignent cet attachement viscéral à un certain art de vivre, bucolique et citadin à la fois.
Ne vous y méprenez pas, la conception de cette vie urbaine à la Méditerranéenne continue d'alimenter les polémiques. Mais peu importe, j'ai visité ce centre moderne, Antigone, princesse de la mythologie grecque, le quartier du Polygone, les bord du Lez, l'Hôtel de Région ! J'y ai vu cet art de vivre tourné vers l'extérieur. J'ai ressenti le plaisir de montrer cette étonnante réussite qui a su mêler tradition et modernité urbaines, passé historique et avenir prometteur.


La copie de cette sculpture grecque représente Niké, la déesse de la Victoire. Elle est au centre du quartier Antigone, quartier de bureaux et d'habitations.
Montpellier est une des métropoles régionales les plus attractives de France. Il faut dire que sa situation géographique multiplie ses atouts : ville universitaire de grande renommée. Déjà Rabelais la citait pour le savoir médical qu'elle dispensait à ses étudiants. Ville technopole de premier rang, avec des entreprises à la pointe de l'innovation. Ville sportive située au cœur d'une région touristique exceptionnelle, les plages du littoral, l'arrière pays cévenol et les stations de sports d'hiver pyrénéennes ou alpines, sans oublier celles du Massif Central, voilà bien des raisons du succès de Montpellier et de sa région.


Il était impensable pour les concepteurs de ne pas rendre hommage à l'une des divinités grecques les plus honorées, Poséidon, appelée Neptune par les Romains. Ce dieu de la mer, frère de Zeus, était sensé protéger les marins des fortunes de mer. Cette Mare-Nostrum permit aux navigateurs hellènes puis romains de venir accoster sur le littoral pour s'implanter ensuite dans l'arrière pays.


Dionysos était le dieu du vin, de la semence et de la fertilité de la vigne. C'était ce dieu là, celui de la fête qui fait bonne figure dans cette ville de Montpellier, il se devait donc d'être présent et en bonne place dans le quartier.
Montpellier ville sportive, rend hommage à tous ces sportifs modernes, à travers la copie de la statue de l'athlète grec, discobole de Myron, ou diskobolía, qui signifie « lancer de disque ». Ce disque de pierre ou de bronze pesait plus de 5 kg.


Sur l'avenue du Pirée, le bronze d'Orlando-Furioso, scellé en bordure du Lez, n'a rien de ce classicisme neo-grec qui inspira l'ensemble architectural du quartier. Je décide cependant de vous le présenter pour l'élan et la force tragique qui évoquent le drame vécu par Rolland portant sur son dos, son cheval mort de fatigue en arrivant au col de Roncevaux. Cet Orlando de Roncevaux, héros de la chanson de geste du Moyen-Age, inspira le sculpteur catalan Apel.les Fenosa, ami de Picasso, Paul Eluard, Jean Cocteau, Jules Supervielle, Francis Ponge, Pablo Neruda. Montpellier capitale du Languedoc Roussillon ne pouvait que célébrer cet artiste catalan.


Sur la place de Thessalie, du nom d'un province grecque, le sculpteur contemporain Jean Marc Bourry nous présente trois éphèbes adossés à une superbe vasque de bronze patiné. Ici, plus qu'ailleurs, c'est le culte méditerranéen de l'eau, porté jusqu'à sa sacralisation. Aux symboles récurrents de pureté, de santé et d'hygiène, il convient d'y ajouter, pour notre époque, celui du plaisir et d'une certaine qualité environnementale de la vie.


Hébergement dans Montpellier pour l'organisation et la planification d'un week-end, d'une semaine de vacances, d'une conférence, d'un congrès ... :

• Bon plan appartements sur Montpellier. Appartements en meublés à louer pour quelques nuits ou plusieurs jours. Résidences touristiques situées au centre ville, dans le quartier de Port-Marianne, Croix d'argent ...)
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La saison des sports d'hiver commence et vous n'avez pas fait de sport depuis longtemps, et encore moins du ski... Il est temps de vous y préparer!

La préparation musculaire idéale doit débuter au moins 4 semaines avant le départ. La pratique du ski ou de tout autre sport de glisse demande une condition physique et une préparation musculaire et cardiaque.

Comment se préparer physiquement à faire du ski?

Le sport idéal est la natation. C'est un sport qui permet de se muscler tout en douceur et d'améliorer son endurance. Travaillez dans l'eau les battements de pieds sur le dos et sur le ventre.
Le jogging, le vélo ou la marche (à raison de trois quarts d'heure trois fois par semaine) sont également de bons sports de préparation. Ils renforceront les muscles de vos jambes, et developperont votre endurance ainsi que votre capacité cardiorespiratoire.

Les principaux muscles à renforcer sont les ischio jambiers (muscles à l'arrière de la cuisse qui permettent la flexion du genou et sa rotation interne). Pour renforcer vos muscles ischio jambiers, vous pouvez faire cet exercice :

Installez vous allongé sur le dos, les mains à plat sur le sol, les bras le long du corps et les genoux fléchis. Ensuite, décollez les fesses du sol en poussant à fond sur les pieds et redescendez. Repétez ce mouvement. Le but n'est pas d'aller le plus vite possible mais de faire l'exercice correctement et en longeur. Normalement vous devez sentir que ça chauffe!

Donnez la priorité aux ischio jambiers mais n'oubliez pas les quadriceps (à l'avant de la cuisse) que vous pouvez renforcer en faisant l'exercice de la chaise :

Le dos appuyé sur le mur, les pieds avancés, vous descendez jusqu'à ce que vos genous soient à 90 degrés (vous faites la chaise). Maintenez cette position et soufflez! Vous pouvez corser l'exercice en prenant un poids dans chaque main pour augmenter la charge.

Les exercices de préparation que vous ferez pendant le mois précédant votre semaine à la montagne vous aideront à retrouver un tonus suffisant, limiteront la fatigue musculaire (source de nombreuses chutes) et les courbatures.

Je viens d'indiquer à des amis qui souhaitent venir me retrouver sur le domaine de Grand Massif et tout particulièrement sur Flaine cette url : http://www.flaine.com/fr/promotion-ski.php

C'est la page qui concerne les bons plans proposés sur la station de Flaine. On y trouve des promotions sur les hébergements du type : location d'appartement, centre de vacances, hôtel club et aussi :

• Réduction sur : séjour snowboard tout compris ou séjour ski tout compris (matériel, restauration pension complète, encadrement à la ½ journée et animation, forfait, hébergement)
• Réduction sur séjour de 7 nuits + forfait 6 jours
• Réduction sur hébergement 7 nuits + forfait Grand Massif 6 jours (sur la base de deux enfants et deux adultes partageant un 2 pièces 4 personnes, ménage de fin de séjour inclus et linge de lit et de toilette inclus)
• Réduction sur séjour à la neige en Décembre, en Janvier, en Février, en Mars et en Avril
• Réduction sur Weekend ski pour 2 nuits en 2 pièces (minimum 2 personnes). Résidence skis aux pieds, lits faits, linge inclus, piscine, sauna, hammam, jacuzzi et salle de fitness gratuits

Je pense que cette page sur les bons plans disponibles sur la station de Flaine va intéresser d'autres personnes et pas seulement mes amis !

Pour ceux qui recherchent des bons plans autour de Flaine, l'office de tourisme propose aussi des bons plans sur Samoëns et des bons plans vacances sur les Carroz. Les stations de sport d'hiver de Samoëns et des Carroz font partie comme la station de Flaine du domaine skiable de Grand Massif (Les Carroz, Sixt fer à cheval, Samoëns, Flaine et Morillon).

Expérience magique... belle soirée ce dimanche à Paris et restaurant gastronomique le Jules Verne au deuxième étage de la Tour Eiffel...

Le symbole du lieu, la magie de la nuit et de ses jeux de lumière, tout concoure à nous faire apprécier cette belle ville qu'est Paris...

Le restaurant a été repris en main par le groupe d'Alain Ducasse et a réouvert ses portes fin décembre 2007 après 120 jours de travaux.

Les travaux ont été coordonnés par Patrick Jouin pour la modique somme de 4,5 millions d' euros.

Il a dû travailler avec précision pour ne pas dépasser le poids autorisé pour la sécurité sur la Tour Eiffel.

L'ancien économat du Jules Verne qui se trouvait sous le Champs de Mars a été transformé en cuisine de préparation, les légumes et autres aliments sont préparés au minimum avant d'être montés au deuxième étage de la Tour Eiffel.

La plus grande partie de la cave se trouve à cet endroit également.

L'entrée se fait en bas du pilier Sud de la Tour Eiffel où nous sommes attendus pour prendre l'ascenseur privatif qui nous mènera à travers les entrailles de la dame de fer au deuxième étage, à 125 m d'altitude.
Décor contemporain et lumière tamisée nous attendent et quelle vue...

une vue panoramique sur Paris by night! Le Trocadero, l'Arc de triomphe, Montmartre, Notre Dame de Paris et j'en passe... Chacune des trois salles porte le nom de la vue dominante : salle Trocadéro (celle où nous serons), salle Branly et salle Champs de Mars.



Alain Ducasse a confié les rênes en cuisine à Pascal Féraud, jeune chef de 34 ans mais il n'en est pas à ses débuts (Négresco, Lucas Carton, Palais de l'Elysée entre autres). Il est accompagné pour la pâtisserie de Jean Baptiste Priolet (35 ans) qui a déjà beaucoup travaillé pour Alain Ducasse. Une quarantaine de personnes travaillent en cuisine. Le service en salle est impeccable. Deux sommeliers manipulent les meilleurs vins de France et d'ailleurs, nous goûterons un Tokay de Hongrie que je vous recommande !

Ici les clins d'œil à la Tour Eiffel ne manquent pas. La première assiette a été imaginée par Pierre Tachon et conçue par Jean-Louis Coquet. Elle représente la structure de la base de la Tour Eiffel.



Deux autres sont remarquables aussi avec l'emblème JV percée dans le rebord de l'assiette et l'assiette taillée en biseau et soulignée d'un trait orange. Les couverts sont ceux du designer portugais Paulo Vale avec qui travaille déjà Alain Ducasse dans ses autres restaurants.

Même le beurre a été travaillé et est à l'effigie de la Tour Eiffel !