Self défense pour se défendre face à agression

Rien ne vaut une sortie en mer pour mieux apprécier le littoral et la côte depuis le Grau d'Agde jusqu'au Fort Brescou, au large du Cap d'Agde.


C'est ce que j'ai fait, en ce début de saison en embarquant sur Le Millésime, situé le long du quai de l'embouchure de l'Hérault au Grau d'Agde.


La soirée est lumineuse, il est 19 h quand nous sortons de l'embouchure de l'Hérault.


L'ambiance est bon enfant.


Les marins ont chargé à bord les sardines fraîchement pêchées par les bateaux côtiers de la marine du Grau.


Saucisses, fromage et fruits nous serons servis sur l'île de Brescou.





La mer est calme, très vite je découvre, au loin, le fort de Brescou construit sur une petite île en face du Cap d'Agde. Le cardinal de Richelieu prévoit que cette partie immergée d'un ancien volcan sous-marin pourrait servir de défense maritime. Vauban décide de fortifier l'îlot qui deviendra une prison d'Etat au XVIII ème siècle, l'équivalent aquatique de la Bastille à Paris.



Peu de temps après notre débarquement sur Fort Brescou, les marins du Millésime préparent une grillade aux sarments de vigne sur laquelle sardines salées et saucisses s'imprègneront de ces arômes uniques venus de cette terre languedocienne si généreuse en bons vins de pays !



Nous apercevons la plage de la Conque, les falaises et les rochers des deux Frères qui plongent dans la mer à la Pointe du Cap d'Agde.



Le capitaine largue les amarres vers 22h. Fort Brescou s'éloigne, ses remparts illuminés brillent encore. Au retour on devine les plages Richelieu, Roches longues, Saint-Vincent. Il est 22h30 lorsque nous débarquons sur le quai du Commandant Méric au Grau d'Agde. Il fait encore 28°, cette nuit d'été sera d'une tiédeur bien agréable.



Excursions commentées à faire depuis le Grau d'Agde sur le Millésime (04 67 01 71 93) :

• Le Canal du Midi
  
• L'étang de Thau
  
• Le fleuve Hérault
  
• La côte rocheuse
  
• Pêche en mer
  
• Sète et son marché
  

Le Fort Saint Nicolas se situe sur la rive sud à l'entrée du Vieux port de Marseille. Il fait face au Fort Saint Jean, de l'autre côté du port, sur la rive nord.
C'est Louis XIV qui ordonna leur construction. Les deux forts avaient pour fonction de surveiller Marseille et ses habitants, rebelles au pouvoir du roi. Louis XIV veut asseoir son autorité et les canons sont dirigés vers la ville!
Le Fort Saint Nicolas servit par la suite de prison, à partir de 1823 et jusqu'à la fin de la seconde guerre mondiale. Il "accueilla", entre autres, Jean Giono pendant deux mois avant sa relaxation. Le Fort Saint Jean est aujourd'hui propriété de la Marine nationale.



Le Fort Saint Jean lui fait face. Louis XIV veut mettre fin à la rébellion des marseillais contre le pouvoir royal (1658-1660) et fait construire ce Fort en incluant la tour carrée (Tour du roi René 1447-1453) et la tour ronde (Tour du fanal 1644, elle sert d'amer aux navires de commerce de l'époque). 27 canons sont dirigés vers le quartier Saint Jean.
A partir de la révolution française, le Fort est transformé en prison d'état.



Le Palais du Pharo surplombe l'entrée du Vieux port du côté du Fort Saint Nicolas. Construit à la demande de Louis Napoléon Bonaparte (Napoléon III) de 1858 à 1870, le palais impérial n'eut pas le temps d'être occupé par l'Empereur et l'Impératrice en cette période de naissance de la République. Napoléon meurt deux ans plus tard et c'est l'Impératrice Eugénie qui en devient propriétaire et qui l'offre à la ville de Marseille.
Le palais acquiert ensuite d'autres fonctions : hôpital spécialisé dans le traitement du choléra, centre d'étude contre la rage, service de santé des armées pour la médecine tropicale, faculté de médecine...
Le palais accueille aujourd'hui le Centre de Congrès de Marseille.



L'imposante cathédrale de la Major se situe derrière le Fort Saint Jean, entre le Vieux port et le nouveau port. L'édifice est de style romano-byzantin. Elle a été construite en même temps que le Palais du Pharo et achevée en 1893. La basilique est longue de 146 mètres et a une hauteur maximale de 70 mètres. Sa beauté et son originalité proviennent du mélange des styles. Les coupoles, les dômes et les mosaïques rappellent l'Orient. Le plan en croix latine est de dimensions impressionnantes. La polychromie des pierres utilisées (marbres, porphyre, or...) lui donne tout son cachet. Elle sera classée Monument Historique en 1906.



Assise sur un ancien fort de défense maritime, la basilique Notre Dame de la Garde culmine à 162 mètres d'altitude sur les hauteurs de Marseille. Elle fut construite pendant la grande période d'édification de monuments à Marseille en 1853 sur la colline de la Garde. La statue dorée de la Mère à l'enfant est la Bonne Mère protectrice des marseillais, elle mesure 11 mètres de haut. Le beffroi atteint les 90 mètres.
La basilique est de style néo-byzantin, elle a quelques points communs avec la cathédrale de la Major (marbres de couleurs, orfèvreries...). Elle est constituée d'une crypte voûtée et d'un sanctuaire consacré à la Vierge.

Après avoir vu les Aiguilles d'Arves en hiver depuis Val Thorens, les voici vues en été par leur face sud depuis le Glacier des 2 Alpes.





Blog sympa à visiter pour tous les amoureux de la Maurienne avec en prime une superbe photo des Aiguilles d'Arves sur la page d'accueil!

Consommer des jeunes pousses de chou rouge issues de l'Agriculture Biologique AB, c'est bon pour la santé et pour les papilles !

Les pousses de chou rouge bio sont des ingrédients idéaux et naturels pour accompagner vos salades !
Si vous aimez les saveurs fortes et prononcées, mélanger et rajouter des jeunes pousses de chou rouge à votre salade.
Accompagner votre entrée simplement d'un filet d'huile d'olive (issue de l'agriculture bio), c'est excellent.

Caractéristiques de ce produit bio:

• Ingrédients : Jeunes pousses issues de l'agriculture biologique.
• Saveur prononcée
• Production artisanale
• A consommer seul en salade, légèrement assaisonné ou accompagné d'autres crudités. Délicieux en sandwich avec charcuterie ou fromage. Ne pas cuire
• Excellence Bio - 28130 Maintenon

Certification biologique des pousses de chou rouge:
Certification Agriculture Biologique (AB)
Certification par Qualité France SA Le guillaumet 94048 Paris la Défense Cédex



A lire également :

Organisme des vérifications des produits Agriculture Biologique (AB)
Le bio en France
Le miel bio et la santé

Côté pile ou côté face le Mont Blanc me fascine! Depuis Samoëns, qui se trouve au Nord du Mont Blanc, on a une vue imprenable sur le plus haut sommet de France. En haut du télésiège des Grands Vans ou au niveau des Grandes Platières à Flaine, la vue sur ce géant est imprenable!



Depuis Val Thorens, qui se trouve au Sud du Mont Blanc, la vue est toute aussi séduisante! C'est l'autre face du Mont Blanc que l'on aperçoit cette fois du haut du Funitel du bouquetin, les Grandes Jorasses sont à droite...

Le passage des Dames de Saint Chamond se situe à Paris dans le deuxième arrondissement.

Les passages de Paris sont tous différents. Celui des Dames de Saint Chamond est plutôt un passage à travers des cours d'immeubles qui permet de se rendre de la rue Saint Denis (222) au Boulevard de Sébastopol (226), on parle d'une traboule.

La première cour est un peu lugubre, grisâtre et mal entretenue. La seconde est beaucoup plus élégante. C'est la cour de l'hôtel des Dames de Saint Chamond, construit en 1631 et dont la façade est classée aux Monuments Historiques. Le dernier étage a été rajouté ultérieurement. Le bâtiment ne fait plus office d'hôtel aujourd'hui, il est occupé par des bureaux pour la plupart dans la fabrication de prêt-à-porter.

En cette fin de juillet, le village de Montblanc dans l'Hérault a vécu à l'heure espagnole pendant les deux jours de sa feria.

Installée dans la cour de l'ancienne école des garçons, une petite arène a accueilli les apprentis toreros de l'école tauromachique de Nîmes.

Pour ces élèves, fouler le "ruedo " sablonneux et affronter des petits taureaux est à la fois une épreuve et une récompense.

La foule était nombreuse, ravie d'encourager ces jeunes.

La capea c'est l'école qui enseigne l'art de toréer. Travailler avec une grande cape, ou "al capote ", puis avec une cape plus petite, ou " muleta " c'est surmonter ses peurs et s'armer de courage du haut de ses 13 ans ! Le placement ou "sitio" est primordial face à l'animal fougueux et tout en muscles.


C'est dans ces écoles taurines que sont enseignées les valeurs de courage, d'abnégation et de discipline. On y apprend également la technique et le maniement de la cape ainsi que les différentes passes qui feront vibrer le public des aficionados. Tenant le capote à deux mains, l'élève prépare une passe appelée " véronique ". Rappelant ainsi le geste que fit Sainte Véronique pour essuyer le visage du Christ sur son chemin de Croix.


Elégance et prestance riment avec courage et conscience du danger. La muleta qui est plus petite que le capote oblige l'homme à se rapprocher davantage de l'animal.


Il faut joindre le geste à la parole pour inviter l'animal à prendre la cape. C'est ce que fait ce jeune apprenti. Il appelle ou " cite " le taureau pour qu'il charge dans la cape qu'il lui présente. Selon sa bravoure, l'animal reviendra plus ou moins volontiers sur ce leurre.


Instant de vérité et de danger près des balustrades lorsque l'animal accepte " la cita " et fonce sur la muleta agitée par le jeune apprenti torero.


Ces capeas ne sont qu'un simulacre de corrida, il n'est infligé aucun mal aux petits taureaux.

J'ai acheté cette soupe dans un magasin bio spécialisé dans la région parisienne (aux Nouveaux Robinsons). Contrairement à ce que l'on pourrait croire, l'ortie c'est bon et c'est bon pour la santé!

Les caractéristiques de la soupe d'orties sauvages bio de Oh! Légumes Oubliés :

Les ingrédients utilisés pour la soupe :

• 20% d'orties sauvages bio
• Courges bio
• Oignons bio
• 2% Pommes bio
• Pommes de terre bio
• 0,5% de sel marin non raffiné
• Persil bio
• Ail bio
• Poivre bio
• Eau de cuisson

Valeur nutritionnelle de cette soupe aux orties issue de l'agriculture bio (Moyenne / 100 g) :

• Glucides : 2,90 g
• Protides : 0,40 g
• Lipides : < 0,20 g
• Phosphore : 22,8 g
• Magnésium : 21,5 g
• Potassium : 159,5 g
• Calcium : 56 g
• Fer : 4,5 g

Autres informations concernant cette soupe :

• Produit issu de l'agriculture Biologique : Certifié Agriculture Biologique. Controlé par Qualité-France SA : Le Guillaumet, 92046 Paris la Défense
• Sans matières grasses et faible teneur en sel. Elle est 100% végétale et minérale
• Adhérent Eco-Emballages
• C'est en soupe que l'ortie est la plus gouteuse. L'ortie conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles
• Ce produit est garanti par Oh! Légumes Oubliés : Maitre artisan Conserveur.

A propos de Oh! Légumes Oubliés :

• Adresse postale : Chateau de Belloc 33670 Sadirac
• Téléphone : 05 56 30 61 00
• Site internet de Oh! Légumes Oubliés : http://www.ohlegumesoublies.com

Les feuilles d'ortie et la santé. Les propriétés de l'ortie :

• L'ortie est dépurative. Les orties favorisent l'élimination des substances nocives de l'organisme.
• L'ortie est diurétique. Les orties permettent d'augmenter la sécrétion urinaire.
• L'ortie est un bon hypotenseur. Les orties permettent de faire diminuer la pression dans les artères.
• L'ortie est un bon hémostatique. Les orties aident à
  stopper les hémorragies.

A lire également : La recette de la soupe à l'Ortie


Photo de la soupe d'ortie bio de Oh Légumes Oubliés

Nouvelle arme dans la prévention de la grippe ! Comme nous l'avons maintenant bien compris, le virus de la grippe se transmet par l'intermédiaire des muqueuses de la bouche, des yeux et du nez. Le masque protège la bouche et le nez, les lunettes protègent les yeux des virus contenus dans les aérosols émis par les personnes malades (éternuements, postillons...). Humex innove en commercialisant un spray nasal à effet "barrière". Ses composants tapissent les muqueuses nasales et piègent les virus. Voilà donc une pulvérisation bien utile lors de contact avec la foule dans les lieux publics (métro, cinéma, centres commerciaux...), quand une personne de notre entourage est malade ou quand nous sommes exposés au froid !

L'efficacité de ce nouveau geste de prévention contre les virus hivernaux est prouvée in vitro sur les rhinovirus (virus responsables du rhume), les virus parainfluenza 3 (responsables d'affections respiratoires) et sur le virus influenza A H1N1 (selon la norme NF EN 14476).

L'action micro tapissante est obtenue grâce aux polyols. Un système tampon maintient un pH acide. L'ensemble permet de bloquer les virus et d'aider l'organisme à les éliminer avant leur multiplication. L'arôme mentholé apporte une sensation de fraicheur. Le spray est non irritant grâce à la glycérine qu'il contient.

Le renouvellement des applications permet de maintenir l'effet barrière dans le temps.

Les gouttes nasales ne sont pas indiquées avant l'âge à de 12 ans.
A partir de cet âge, la posologie est de deux à trois pulvérisations dans chaque narine, trois à quatre fois par jour. Le produit se présente en flacon pulvérisateur de 15 ml.

Humex commercialise également le même genre de produit mais en prévention du rhume allergique, l'effet barrière empêche les allergènes de venir "chatouiller" les muqueuses nasales.

C'était vendredi soir dernier au Gibus à Paris. Le groupe de rock français Zeduk, dont Sports et Santé est fan de la première heure, s'est qualifié pour les demi-finales du tremplin rock Emergenza après un concert explosif au Gibus.

Les cinq musicos ont fait sauter la boîte à votes après une prestation pour le moins tonique dont vous pouvez avoir un aperçu dans un extrait de la vidéo du concert en montant à bord de leur "Ford intérieure".

Prochaine étape le vendredi 22 mai (à 21h30) au New Morning - 7, rue Petites Ecuries - 75010 Paris où, là encore, Zeduk devrait mettre le feu dans une salle jazzy qui s'ouvre à l'énergie du rock. Pour assister au concert, 15 € sur place le Jour J ou 10 € en s'adressant à zeduk.groupe arobase gmail.com (adresse à laquelle vous pouvez aussi commander leur dernier album "Défense de s'afficher"). Et toujours sur www.myspace.com/zedukgroupe, les morceaux phare de Zeduk à consommer sans modération !

Prochain épisode : ZEDUK VA FAIRE SAUTER LE NEW MORNING !