Ski avec dépose en hélicoptère

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  • Héliski en Ouzbekistan

    Par Véro, Héliski - Tags


    Notre amie Tita (que vous avez déjà vue sur mon blog en wake kite) est partie héliskier une semaine en Ouzbékistan. Voici ses premières impressions de voyage. Les déposes en hélicoptère, le pays, le climat, l'ambiance quoi! Tita est partie avec l'association Meltingspot héliski héliboard de ses amis. Une réussite!

    "Bienvenue dans ce décor léninien, ce pays, à dominante islamique mais métissé de multiples éthnies (kazakhs, kurdes, russes) et religions (orthodoxe, catholique voire "communiste", on peut bien l'élever au rang de religion à ce stade) est un choc.
    50 ans de domination soviétique ont marqué l'architecture et l'urbanisme. Les boulevards sont immensément larges, les bâtiments stricts et austères, mais une fois les portes aux allures parfois abandonnées poussées, on peut découvrir des petits bars où il est bon de se réchauffer après une bonne journée de descentes par -25° degrés.

    Dépose en hélicoptère en Ouzbekistan
    Dépose en hélicoptère au sommet


    Les ouzbeks peuvent paraître sinistres sous leur grand manteau noir et coiffés de leur chapka en fourrure, mais leur air fier et froid au premier abord révèle un peuple très souriant et sympathique une fois que l'on a fait l'effort d'engager la conversation ou simplement de leur sourire.

    Les montagnes himalayennes nous ont offert une neige excellente et les déposes se sont enchainées loin de toute trace de civilisation. Seule rencontre, un bouquetin se baladant sur les crêtes, à 3 500 m venu observer de son promontoire une bande de furieux dont le mot d'ordre de la semaine était "rectiligne".

    Tita en Ouzbekistan
    Tita en Ouzbékistan


    Ride en ski de Tita
    Tita en action


    Cela skiait et surfait vite, très vite, je me suis accrochée comme j'ai pu et les quadri ont durement chauffé... Le mauvais temps du troisième jour ne nous a pas permis de voler mais cela a plutôt été un répit bienvenu car nos 2 kinés-ostéos commençaient a trouver que leurs vacances viraient un peu trop en boulot.

    Héliski en Ouzbekistan
    Héliski en Ouzbékistan


    Dépose héliski sur les crètes
    Dépose sur les crètes


    Nous avons quitté nos montagnes pour continuer sur un haut lieu de la route de la soie, Samarkand, cité historique avec caravansérails, mausolées et mosquées, accompagnés d'Ismath, notre garde fou Ouzbek, sans qui la communication serait un peu difficile, faute de parler le russe et les ouzbeks parlant très rarement l'anglais.


    Mausolée de Samarkand
    Mausolée de Samarkand


    L'Ouzbékistan est une dictature depuis son indépendance, les check points policiers sont très fréquents et un certain nombre de faits et gestes insoupçonnables pour nous, comme prendre des photos dans le métro ou dans une gare, t'envoient chez les flics directement.

    Le pays est couvert de neige et cette ambiance, éternellement blanche, comme la température donne à sa traversée en train un air de transsibérien.

    Comme dirait Jeannot, l'Ouzbékistan c'est -25° à l'extérieur, mais + 40° dans les verres et dans les cœurs.

    Ambiances à la dépose de l'hélico
    Paysage à la dépose de l'hélicoptère


    Panorama à la dépose en hélico


    Sommets à la dépose de l'hélicoptère
    Une aventure exceptionnelle !
    Anita"



  • Initiation à la planche de morey pour enfants

    Par Véro, Bretagne - Tags

    Les plaisirs de la mer se pratiquent parfois en bord de plage. Il en va de certains loisirs de glisse qui connaissent un immense engouement, les pratiquants sont de plus en plus nombreux et souvent très jeunes. Ces activités ludiques concernent même les plus petits.

    Dans les années 1970, un certain Tom Morey de nationalité américaine eut l'idée de glisser sur les vagues à l'aide d'une planche qu'il sortit de son imagination. Le morey devint rapidement un nom générique, désignant cette planche de glisse, comme le frigidaire le devint en son temps pour désigner un réfrigérateur!
    De vrais sportifs professionnels portent haut les couleurs de leurs pays et le nom de leurs sponsors et fabricants lors de compétitions internationales.

    Pour les enfants, rien de tel mais les petites planches du marché sont une excellente façon de découvrir la vague. Ils apprennent tout près du bord à se familiariser avec la vitesse, la direction, l'amplitude, le rouleau. En groupe c'est un bon moment de détente et de sensations marines. Pas besoin de palmes comme en ont les adultes. Cependant une combinaison intégrale leur permettra de rester davantage dans un eau parfois fraîche sans être envahis par le froid. C'est ce que font ces quatre enfants âgés de huit à onze ans, allongés sur leur morey.

    Photo de morey pour enfants
    A quelques mètres de la plage du Cap Coz,
    les enfants s'adonnent à leurs premières glisses


    Quand la mer est calme dans la baie de Concarneau, les petites vagues portent les enfants jusqu'au bord. C'est par là que commence l'apprentissage du bodyboard.

    Photo d'enfants s'initiant au morey en Bretagne
    L' initiation au morey commence par ces petites glissades

    Photo de morey pour enfants en Finistère
    La vague dépose les enfants sur le sable de la plage de Fouesnant

    A savoir :
    Les spots de glisse en Bretagne sont certes moins connus que ceux d'Aquitaine ou ceux de la Côte basque, mais celui de La Torche près de Pont L'Abbé en Finistère fait partie des plus prisés. Guidel-plage près de Lorient en Morbihan est aussi un bon spot .

    Autres spots dans la Région Bretonne :
    • Baie de Goulven
    • L'Aber Wrac'h
    • Penhors
    • Quiberon
    • Plouescat



  • Le restaurant gastronomique l'Oxalys à Val thorens et son chef étoilé Jean Sulpice

    Par Véro, Les Trois Vallées - Tags


    Petite douceur ce soir-là... Nous allons diner au Restaurant gastronomique l'Oxalys à Val Thorens ( une étoile au fameux guide Michelin). Le restaurant se trouve juste en contre-bas du pont skieur à l'entrée de la station. On peut y venir en voiture, à ski ou même en hélicoptère! Les amateurs ne se refusent rien pour goûter aux bons plats de l'ancien élève de Marc Veyrat. Il s'agit de Jean Sulpice qui du haut de ses 30 ans arbore déjà le fameux macaron Michelin ! Il est accompagné en salle de sa femme Magali sommelière passionnée.
    Le cadre est très chaleureux, intérieur bois et décoration anis et corail de très bon goût.

    Photo du restaurant l'Oxalys
    Le restaurant l'Oxalys à Val Thorens


    Photo de l'intérieur du restaurant
    L'intérieur du restaurant l'Oxalys


    Photo de salle du restaurant l'Oxalys
    Ambiance en salle...


    Ce soir, j'ai choisi le ménu suivant :
    • La Chataigne en velouté, chaud-frois de parmesan et râpé de truffes
    • Le bar cuit à l'unilatérale, purée de salsifis-gingembre, beurre citronnelle
    • Le carré d'agneau rôti à la cannelle, douceur de carottes
    • La myrtille en carré gourmand, éclat de noisette et biscuit breton aux agrumes
    Des plats d'une finesse esquise qui laisse admiratif, tout est dosé à la perfection pour vous ravir le palais! J'ai adoré la mise en bouche avec l'oeuf et sa mousseline de cèpes... un régal... le velouté de chataigne est à tomber par terre... du début à la fin les plats rivalisent de finesse! Un petit clin d'oeil pour le dessert avec une surprise en bouche! Le mélange pétille au palais, le secret ? Du sucre pétillant (c'est le chef qui me l'a dit!), une petite originalité à ne pas manquer! Je vous laisse aussi découvrir, dans un autre article, la vidéo du dessert : La chartreuse flambée en coque de chocolat et sorbet à la mûre. C'est ce qu'a pris mon acolyte. Ca vaut le détour!

    Photo de dessert à l'Oxalys
    La myrtille en carré gourmand, éclat de noisette et biscuit breton aux agrumes ...


    Le chef étoilé Jean Sulpice est venu nous saluer en fin de repas et bavarder quelques instants avec nous. Il gère le restaurant l'Oxalys depuis 6 ans et a obtenu l'étoile Michelin en mars 2006. Il nous raconte aussi comment il transforme les inconvénients liés à l'altitude de la station de Val Thorens (2300m) en avantages. L'air est plus sec, l'eau bout à 80°, les mets et les vins vieillissent différemment à cette altitude. Au fil des années il a su s'accommoder et bénéficie par exemple d'excellentes conditions de vieillissement pour les champagnes et les vins blancs qui bonifient bien plus en altitude que dans la vallée. Ses meringues sont inégalablement croustillantes...

    Photo de Jean et Magali Sulpice
    Le chef Jean Sulpice et sa femme Magali sommelière


    Photo de Jean Sulpice
    Jean Sulpice et une convertie ...


    Coordonnées du Restaurant L'Oxalys à Val Thorens :
    Restaurant l'Oxalys
    Entrée de la Station
    73440 Val Thorens
    tel : +33 (0)4 79 00 12 00
    fax : +33 (0)4 79 00 24 10


    Période et Horaires d’ouverture : du 01/12/2007 au 19/04/2008


  • Week-end à Marseille : randonnée sur les Iles du Frioul

    Par Véro, Randonnée pédestre - Tags

    Quoi de plus sympathique lors d'un week-end à Marseille que de profiter du soleil en se baladant sur les Iles du Frioul ?
    Nous prenons le bateau dans le vieux port de Marseille et nous voilà, 4km plus loin, toujours dans le 7 ème arrondissement de Marseille!!! Et oui, l'Archipel du Frioul fait partie de Marseille.

    L'Archipel du Frioul est composé de 4 îles et nous déciderons de fuir les touristes et de randonner sur la plus grande : l'île de Pomègues. Le temps est magnifique, le soleil réchauffe la mer et nous invite à la baignade. Pour l'instant nous suivons le sentier balisé et nous découvrons toute la beauté des calanques! L'eau est d'un bleu transparent! Le rire des goélands leucophées nous accompagne. Les goélands leucophées sont des oiseaux blancs aux ailes grises et aux pattes et bec jaunes, ils sont chez eux sur les îles marseillaises. Il y en a actuellement 3000 couples sur le Frioul. Les oiseaux se nourrissent des poissons des pêcheurs et des détritus laissés par les visiteurs.

    Photo des iles du Frioul à Marseille
    Sur l'île de Pomègues


    Sur la photo ci-dessus on voit bien la répartition verticale (zonation) de la végétation. La partie la plus basse est brune. Elle correspond à la limite du domaine maritime. Ce sont les algues microscopiques qui ont envahi la roche. Lors des tempêtes les vagues atteignent le haut de cette zone. Au-dessus, la zone blanche correspond à ce que l'on appelle le désert, elle est grillée par le soleil et le sel. Il n'y a aucune végétation. Plus on monte plus les rares plantes de rocaille se font présentes. Fenouil, saladelle (la lavande des mers) et salsepareille font leur apparition pour laisser place plus haut à la célèbre Astragale de Marseille (ou Coussin de belle-mère parce que cette plante est hérissée de piquants!!). L'astragale est une plante caractéristique des calanques marseillaises et des îles.

    Photo du Goéland leucophéePhoto de l'astragale de Marseille
    Le goéland leucophée et l'astragale de Marseille


    Même si, aujourd'hui, la calanque sert de mouillage aux plaisanciers, les îles du Frioul ont abrité un port de quarantaine pour éviter les épidémies sur le continent. Sur une autre partie de l'Archipel, l'île de Ratonneau, l'hôpital Caroline accueillait les malades atteints de fièvre jaune. Ce lazaret est en cours de réhabilitation.

    Photo de mouillage en calanque
    Mouillage dans les calanques


    Le terrain est aride, il paraît que c'est la zone la plus sèche de France... Le paysage est désolé mais néanmoins grandiose!!
    Les roches se sont à certains endroits cassées pour former des diaclases. Elles se sont fendues sans déplacement des parties séparées. La diaclase favorise l'érosion en facilitant le passage de l'eau qui, riche en dioxyde de carbone, va dissoudre le calcaire. Le carbonate de calcium formé se dépose sous forme de calcite plus ou moins coloré par les oxydes de fer.

    Photo de diaclase
    Calcite dans une diaclase


    Le mistral est absent aujourd'hui, le soleil tape... une petite baignade s'impose dans cette eau limpide.

    Lire la suite : Balade sur les iles du Frioul.


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