Tour du Hohneck Vosges

J'ai récemment gouté un excellent miel de châtaignier de la Drôme. Comme vous le savez, j'adore le miel et en particulier le miel de châtaigne.

Ce miel de châtaignier "les ruchers de la Tour" est produit par Régine-Gérard Giron.

Le miel produit par ces apiculteurs transhumants est bio. Il est fait de façon biologique. Les miels produits sont contrôlés par l'organisme Ecocert (Eco Cert 32600 L'isle Jourdain)

L'exploitation de miel Régine-Gérard Giron est située dans la région Rhône-Alpes, dans le département de la Drôme 26. La miellerie se trouve plus exactement sur la commune de Barcelonne 26120, sur les contreforts du Vercors à l'Est du département de la Drôme.

Barcelonne est une petite ville qui est dans le canton de Chabeuil et dans l'arrondissement de Valence. Les villes et villages les plus proches de Barcelonne sont : Montmeyran, Montélier, Charpey, Combovin, Châteaudouble, la Baume-Cornillane, Peyrus, Ourches, Montvendre et Chabeuil.

Numéro de téléphone des producteurs de miel " Les ruchers de la tour" : 04 75 59 27 02
Numéro de Fax Télécopie des apiculteurs : 04 75 59 22 08

Article sur le miel à lire également :

• Miel Bio de châtaignes de la région du Gard
• Miel de châtaigneraie en provenance d'une miellerie de Corse Biologique
• Informations et caractéristiques sur Le label Agriculture Biologique AB
• Recette à base de miel pour le dessert

Katmandou est l'occasion pour nous d'aller faire le tour du Stupa de Bodnath qui se situe au nord-est de la ville.

Les deux yeux de Bouddha nous saisissent dès l'entrée. Puis c'est le flot des pèlerins, des lamas et des touristes qui nous emporte, dans le sens des aiguilles d'une montre, le long des moulins à prières qui entourent le stupa. De multiples échoppes parsèment le circuit.







Le stupa est construit sur différents niveaux. De larges escaliers nous conduisent en haut du premier, nous pouvons en faire le tour par une allée circulaire et surplomber le "village" qui s'est construit tout autour, on devine quelques monastères parmi les maisons de briques à étages. A l'entrée des escaliers, une chapelle héberge deux grands moulins à prières jumelés qui sonnent à chaque tour.

Le jeu des drapeaux à prières qui partent de mâts au sol vers le sommet de l'édifice donne beaucoup de charme à l'endroit.

Situé à 15 km de Béziers, dans le Pays de Thongue, au cœur du vignoble du Bas Languedoc, le village de Puissalicon, proche de Pézenas, a grandi autour de son château féodal et de son église construits au XII ème siècle.

Par son architecture, il est un des nombreux villages circulaires de l'Hérault.

Bâti sur une colline, le site révèle l'importance défensive et stratégique des fortifications où les ruelles étroites s'enroulent autour des murailles, épousant la forme circulaire des anciens remparts.

En contrebas des restes de l'ancien moulin à vent haut perché sur l'une des sept collines du village, voici la Tour Romane qui se dresse au milieu du cimetière.

Elle date du X ème siècle et semble défier fièrement le temps. Cet édifice classé Monument Historique inspire respect et admiration.





Un millier d'habitants vivent à Puissalicon dont le nom viendrait de Puech ou Puig = colline ou podium et Salicone, nom des seigneurs de l'époque.







De l'ancien prieuré Saint-Etienne de Pezan, il ne reste que cet élégant clocher, qui du haut de ses 26 mètres, veille sur les tombes du cimetière. Au Moyen-Age, on allumait des feux dans cette lanterne des morts pour annoncer le décès d'un villageois.



Ce campanile de style lombard, vestige de l'art majeur médiéval en Languedoc offre, sur ses 5 étages, une palette complète de l'architecture de son temps : des fenêtres géminées, des colonnettes soutenant les ouvertures, des chapiteaux ornés de têtes sculptées, un oculus au sommet et enfin un toit pyramidal. La Tour de Puissalicon possède même sa copie conforme aux Etats-Unis, la tour de l'Ascension dans le cimetière du Mont des Oliviers à Kansas City.



Infos pratiques sur Puissalicon :

• Puissalicon est un village situé dans le département de l'Herault, dans la région Languedoc Roussillon
• Puissalicon fait partie du canton de Servian.
• Les villes et communes les plus proches de Puissalicon sont : Magalas, Bassan, Béziers, Corneilhan, Abeilhan, Saint Geniès de Fontedit, Lieuran lès Béziers, Pouzolles, Puimisson, Espondeilhan, Gabian, Pailhès, Coulobres, Fouzilhon, Alignan du vent, Montblanc, Servian et Valros

Vous proposez un gîte, une chambre d'hôte ... sur Puissalicon ou dans les environs et vous avez un site internet ? Alors n'hésitez pas à inscrire votre site web dans notre annuaire sur les gîtes et les chambres d'hôtes de Puissalicon 34480 et des villages aux alentours (le référencement est gratuit). Votre site web apparaîtra alors sur cette page et également dans notre annuaire sur les gîtes, les chambres d'hôtes, les campings ... de Puissalicon et des communes aux alentours.

Le premier rendez-vous neige de l'hiver 2009/2010 est programmé les 24 et 25 octobre prochain sur le glacier des Deux Alpes ! Le Mondial du Snowboard devient le Rock on Snowboard Tour ! Pour l'occasion, le terrain de jeux sera le glacier de Mantel et ses 90 hectares de pistes, de quoi tester les nouveautés matériel avant de se décider !

Au programme :

• des tests gratuits de matériel de snowboard (nouveautés 2010) avec plus de 20 marques présentes comme Apo, Nitro, Burton, Roxy, Salomon, K2, Nidecker, Flow, Ride, Furlan, Dupraz, Bataleon, Rome, Drake... Plus de mille planches à tester ! Venez découvrir l'innovation technologique de l'année : le cambre inversé (la planche n'est pas plate, les appuis ne se font pas au niveau des pieds mais entre et à côté, la board devient plus ludique, elle pivote plus facilement et demande moins d'efforts...)
• des contests pour professionnels ou amateurs : Slopestyle TTR pour les pros avant les Jeux Olympiques de Vancouver (parcours en snowpark qui vise à utiliser au mieux tous les modules) ; Best trick sur le Rail Guitare, une compétition amateur "Rider Hero" qui désignera la nouvelle rockstar du snow sur cette guitare géante de 12 mètres, module spécialement shapé pour l'occasion ; concours vidéo "Rec your band" avec prêt d'une caméra embarquée...
• des animations musicales et cinématographiques : musique live avec DJ Mike Rock sur le village, concerts rock dans les bars de la station, projections de vidéos, avant-première vidéo de Homies 2.0 “Locked Outside”, séances dédicaces, cérémonie des Awards Snowboard Collective récompensant les meilleurs riders fille ou garçon de l’année 2009 !

C'est le lancement de la saison d'hiver ! Qu'on se le dise !
Le glacier des 2 Alpes sera ouvert du 24 octobre au 1er novembre 2009 pour amorcer la saison d'hiver. Le domaine réouvrira ensuite à partir du 28 novembre jusqu'au 24 avril 2010.
Et puisque c'est un Tour, voilà les autres lieux et dates du Rock on Snowboard Tour : 7 et 18 octobre à Amnéville-les-Thermes, 5 et 6 décembre à Piau Engaly, 12 et 13 décembre à Avoriaz !

Expérience magique... belle soirée ce dimanche à Paris et restaurant gastronomique le Jules Verne au deuxième étage de la Tour Eiffel...

Le symbole du lieu, la magie de la nuit et de ses jeux de lumière, tout concoure à nous faire apprécier cette belle ville qu'est Paris...

Le restaurant a été repris en main par le groupe d'Alain Ducasse et a réouvert ses portes fin décembre 2007 après 120 jours de travaux.

Les travaux ont été coordonnés par Patrick Jouin pour la modique somme de 4,5 millions d' euros.

Il a dû travailler avec précision pour ne pas dépasser le poids autorisé pour la sécurité sur la Tour Eiffel.

L'ancien économat du Jules Verne qui se trouvait sous le Champs de Mars a été transformé en cuisine de préparation, les légumes et autres aliments sont préparés au minimum avant d'être montés au deuxième étage de la Tour Eiffel.

La plus grande partie de la cave se trouve à cet endroit également.

L'entrée se fait en bas du pilier Sud de la Tour Eiffel où nous sommes attendus pour prendre l'ascenseur privatif qui nous mènera à travers les entrailles de la dame de fer au deuxième étage, à 125 m d'altitude.
Décor contemporain et lumière tamisée nous attendent et quelle vue...

une vue panoramique sur Paris by night! Le Trocadero, l'Arc de triomphe, Montmartre, Notre Dame de Paris et j'en passe... Chacune des trois salles porte le nom de la vue dominante : salle Trocadéro (celle où nous serons), salle Branly et salle Champs de Mars.



Alain Ducasse a confié les rênes en cuisine à Pascal Féraud, jeune chef de 34 ans mais il n'en est pas à ses débuts (Négresco, Lucas Carton, Palais de l'Elysée entre autres). Il est accompagné pour la pâtisserie de Jean Baptiste Priolet (35 ans) qui a déjà beaucoup travaillé pour Alain Ducasse. Une quarantaine de personnes travaillent en cuisine. Le service en salle est impeccable. Deux sommeliers manipulent les meilleurs vins de France et d'ailleurs, nous goûterons un Tokay de Hongrie que je vous recommande !

Ici les clins d'œil à la Tour Eiffel ne manquent pas. La première assiette a été imaginée par Pierre Tachon et conçue par Jean-Louis Coquet. Elle représente la structure de la base de la Tour Eiffel.



Deux autres sont remarquables aussi avec l'emblème JV percée dans le rebord de l'assiette et l'assiette taillée en biseau et soulignée d'un trait orange. Les couverts sont ceux du designer portugais Paulo Vale avec qui travaille déjà Alain Ducasse dans ses autres restaurants.

Même le beurre a été travaillé et est à l'effigie de la Tour Eiffel !