Vente de protéines par internet - Livraison gratuite

La diversité alimentaire est la clé d'une bonne alimentation. Les recommandations nutritionnelles pour un régime équilibré chez un adulte sont d'associer 55% de glucides (sucres) à 30% de lipides (graisses) et 15 % de protéines animales (viande) et végétales.

Une source importante de protéines végétales se trouve notamment dans le soja. Ce sont les graines oléagineuses du soja qui sont très riches en protéines (environ 40%).

Le soja appartient à la famille des Fabacées comme le haricot, il est d'ailleurs souvent confondu avec les pousses de haricot mungo qui agrémentent les salades composées et les plats asiatiques.

Le soja est avant tout consommé, en France, sous forme de lait de soja, de tofu (issu du caillage du lait de soja), d'huile (à consommer crue), de sauce soja (shōyu).

Le tofu sert de base à la préparation de steack ou encore de saucisses végétariennes selon la façon dont il est accommodé.

La grande richesse en protéines du soja en fait un allié parfait pour les végétariens et les végétaliens.

Attention cependant, le soja ne contient pas autant de fer et de zinc que la viande, le lait de soja contient moins de calcium que le lait de vache.
L'huile de soja est particulièrement riche en graisses insaturées et acides gras essentiels.


Mais il serait réducteur de cantonner le soja à ses qualités nutritionnelles. Comme il ne s'agit pas d'un médicament les études prouvant ses propriétés ne sont pas très poussées mais on reconnait au soja des bienfaits dans :

• la diminution des troubles liées à la ménopause (bouffées de chaleur, perte de densité osseuse)
• la diminution du taux de cholestérol (huile de soja, lécithine de soja)
• la diminution du risque de maladies cardio vasculaires

Le soja est riche en phyto-œstrogènes (isoflavones de soja) qui, à dose adaptée, vont jouer un rôle hormonal chez la femme pré-ménopausée ou ménopausée. Le soja est indiqué chez certaines femmes comme traitement hormonal substitutif naturel. Il est par contre contre indiqué, en l'absence d'études approfondies, chez les femmes ayant eu ou ayant un cancer du sein. L'efficacité du soja sur les troubles liés à la ménopause est controversé.
Autres vertus du soja, il aurait une action préventive sur le cancer du sein et le cancer de la prostate.
Le soja est également déconseillé chez les nourrissons car il pourrait engendrer des perturbations hormonales et des troubles de la fertilité. Le lait de soja n'apparaît pas être un moyen de substitution au lait de vache en cas d'allergie (il existe d'ailleurs des allergies croisées avec les protéines de soja). Sa consommation n'est pas recommandée avant l'âge de 3 ans.

Le soja est une source de protéines intéressante pour le sportif pour le développement de la masse musculaire et chez le sénior pour le maintient de la masse musculaire (il limite la fonte musculaire).

Nouveauté chez Xenelys Cosmeceuticals ! Un soin anti-âge pour les mains aux actifs végétaux. Le soin développé et fabriqué en France porte le nom de Sirtys. Il est présenté en flacon de 30 ml, c'est un spray sans gaz propulseur.

Sirtys est un soin hydratant, détoxifiant, réparateur, anti-âge et anti-taches brunes. Sa formulation se veut riche en agents anti oxydants responsables du vieillissement cutané. Il est indiqué en prévention des dommages causés par la pollution atmosphérique, l'exposition au soleil ou le stress oxydatif qui vont accélérer la dégradation du collagène et la synthèse de mélanine (tâches brunes).

Un peu de physiologie...
Les protéines SIRT1 jouent un rôle important dans l'allongement de la vie des cellules de la peau (fibroblastes et kératinocytes). Les polyphénols présents dans la formule du soin pour les mains vont activer ces protéines, et favoriser l'élimination des radicaux libres.
L'AMP K est une autre protéine présente dans toutes les cellules, elle joue un rôle important dans la détoxication cellulaire. Elle est activée par les polyphénols comme le resveratrol, l’arbutine, les catechines.

Composition du soin pour les mains anti age :

• huile de noix de Tamanu * de Madagascar riche en omégas 3 et 6 (propriétés cicatrisantes), elle ralentit la production de mélanine
• extrait d'hamamélis * (propriétés anti-vieillissement grâce aux polyphénols et à l'acide gallic)
• baies de Canneberge riches en resveratrol (polyphénol activateur de SIRT1)
• racines de Rhodiole (riche en activateurs de l'AMP K qui vont maintenir l'énergie cellulaire)
• huile essentielle de romarin (propriétés anti bactériennes et cicatrisantes, anti radicaux libres)
• racines d'Aunée (conservateur naturel fongicide). Sirtys ne contient pas d'autres conservateurs.

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique


Deux ans de développement ont été nécessaires afin d'obtenir une galénique qui ne laisse pas les mains grasses. La micro-émulsion contient des tensio actifs d'origine végétale compatibles avec les organismes de certification BIO.

Le soin pour les mains convient parfaitement aux mains fragiles et irritées. Il laisse la peau douce et souple, et joue un rôle dans la prévention de l'apparition des tâches brunes. A utiliser le soir ou en complément dans la journée.

Sa texture est très fluide (façon sérum), son parfum discret. Il s'agit plus d'un soin de beauté qu'un soin de santé.

Le produit est disponible en institut de beauté et en vente en ligne direct sur www.xenelys.com
Prix public conseillé 19,85€

Le lait de chèvre est moins connu et moins utilisé que le lait de vache et pourtant il a des qualités nutritionnelles bien plus importantes que le lait de vache. Le lait de chèvre est une source de bienfaits pour la santé de l'homme. Il mériterait d'être plus consommé.

Les bienfaits et les vertus du lait de chèvre :

• La composition du lait de chèvre est proche de celle du lait de vache (son homologue bovin), notamment en protéines, lipides et glucides.
• La différence entre le lait de chèvre et le lait de vache se fait dans la teneur en nutriments essentiels.
• Le lait de chèvre contient plus du double de vitamine A que le lait de vache.
• Le lait de chèvre contient quatre fois plus de vitamines D que le lait de vache.
• Le lait de chèvre contient davantage de vitamine C que le lait de vache.
• Le lait de chèvre contient davantage de vitamine B que le lait de vache (B2, B9 et B12).



• Le lait de chèvre offre aussi une plus grande richesse en minéraux et oligo-éléments par rapport lait de vache :
• Il y a un peu plus de calcium et de phosphore dans le lait de chèvre
• La teneur en potassium et la teneur en magnésium sont nettement plus élevées dans le lait de chèvre que dans le lait de vache.



• Le lait de chèvre a les même qualités nutritionnelles que celles du lait de femme. C'est pourquoi, pendant des siècles, la chèvre remplaçait la maman qui ne pouvait pas nourrir son bébé.
• Le lait de chèvre est plus digeste que le lait de vache. Cette propriété est liée à sa forte teneur en acides gras à chaîne courte.
• Le lait de chèvre est une alternative au lait de vache (tolérance et goût).
• Le lait de chèvre est dans certains cas conseillé aux enfants qui ne tolèrent pas le lait de vache et qui présentent une allergie aux protéines du lait de vache. Attention : la substitution entre lait de vache et lait de chèvre doit toujours faire l'objet d'une prescription médicale.

Depuis 2008, une nouvelle procédure d'obtention du vaccin contre la grippe existe pour les plus de 65 ans.

Les années précédentes, il fallait d'abord, à moins d'avoir un pharmacien compréhensif, passer chez son médecin faire prescrire le vaccin sur le bon de prise en charge envoyé par les caisses de sécurité sociale pour pouvoir se procurer le vaccin. Cela engendrait deux dépenses de consultation : la première pour la prescription et la deuxième pour l'injection.

Dorénavant, les personnes concernées reçoivent une "invitation" pour aller retirer leur vaccin gratuitement en pharmacie (sur présentation de cette invitation et de la carte vitale). Elles pourront ensuite, à leur gré, se faire vacciner chez le médecin ou chez un infirmier libéral (la prise en charge de l'injection est incluse sur le formulaire de délivrance du vaccin). La prise en charge est valable jusqu'au 31 janvier 2012.



Cette procédure ne concerne que les personnes ayant déjà été vaccinées contre la grippe les années précédentes. Elle reste la même pour les personnes prises en charge pour la première fois (celles qui ont atteint les 65 ans dans l'année).

Certaines caisses de sécurité sociale (SNCF) prennent en charge le remboursement du vaccin contre la grippe pour tous leurs assurés quelque soit leur âge et leur pathologie. Il faudra cependant une ordonnance pour la délivrance gratuite du vaccin par le pharmacien. Certaines (rares) mutuelles proposent également à leurs adhérents le remboursement du vaccin anti-grippal sur présentation d'une facture établie par la pharmacie.

La prise en charge à 100% du vaccin anti-grippe concerne les personnes de plus de 65 ans et celles souffrant de : bronchite (bronchopneumopathie chronique obstructive), asthme, insuffisance respiratoire, pathologies cardiaques (insuffisance cardiaque), épilepsie grave ou diabète.

Cette année, le prix des vaccins anti grippe est fixé à 6,25€ (6,79€ pour le vaccin contenant un adjuvant booster d'immunité). Le vaccin peut s'acheter sans ordonnance, il n'est évidemment pas remboursé dans ce cas.

Si vous aimez comme moi les châtaignes et la crème de marron, je vous recommande celle que j'ai découverte récemment !

Les caractéristiques de la crème de chataigne vanillée Priméal :

• Produit de l'agriculture biologique, Certifié AB
• Produit certifié par Ecocert
• Recette allégée en sucre
• 60 % de chataignes bio
• Sucre de canne blond bio
• Extrait naturel de vanille biologique
• Produit fabriqué en Ardèche
  
  Photo de la crème de chataignes bio de la société Primeal
  

Analyse nutritionnelle pour 100 grammes de crème de châtaigne bio à la vanille:

• Valeur énergétique : 208 kcal soit 884 kJ
• Protéines : 1.5 grammes
• Glucides : 49.2 grammes
• Lipides : 0.6 g gramme

Conseils de dégustation : La crème de chataigne vanillée est à déguster tel quel ou avec du fromage blanc, pour réaliser des flans, pour fourrer des crèpes

A propos de la société Euro-Nat Priméal: Fidèle à ses origines ardéchoises, cette société s'attache à valoriser la chataigne produite sur son terroir (la châtaigne des Cévennes Ardéchoises), avec toute une gamme élaborée à partir de fruit oublié.

Les autres produits de la gamme bio Primeal à base de chataignes :

• Crème de châtaigne gourmande vanillée
• Crème de châtaigne nature
• Marrons entiers au naturel
• Purée de châtaigne

Adresse de la société Euro-Nat Primeal dans la région Rhone Alpes (Ardèche) :

• ZA La Boissonnette, PEAUGRES 07340 France
• Téléphone : 04 75 32 43 60
• Site internet : www.primeal.fr

La plupart des stations de ski proposent maintenant l'achat du forfait de ski en ligne grâce aux fameux "skipass" électroniques que l'on garde dans la poche et qui permettent l'accès aux remontées mécaniques. L'achat ou le rechargement de ces cartes-forfaits peut se faire sur internet sur le site de la station de ski concernée.

Comme ça commence à sentir sérieusement l'hiver, il est temps pour moi d'acheter mon forfait Grand Massif pour la saison 2008/2009.

• Prix des forfaits à la semaine pour le domaine du Grand Massif (Flaine, Samoens, Morillon, Les Carroz d'Arrache, Sixt) : 192€ pour 6 jours (adultes)
• Prix du forfait de ski à la journée sur le Grand Massif : 39€ (adultes)
• Prix du forfait saison Grand Massif : 799 € ou promotion à 399€ si vous l'achetez avant le 15 décembre 2008

Comment acheter son forfait de ski en ligne ?

J'ai commencé par taper "achat forfait Grand Massif" dans mon moteur de recherche préféré mais comme le site officiel n'est pas forcément bien placé (ah... le référencement !!) je vous donne l'accès direct pour vous faciliter la tache : achat forfait ski Grand Massif

En suivant SKIEZ (en haut) puis ACHETEZ vous serez orientés vers le forfait qui vous correspond (durée, domaine, âge...)



Pour moi, ce sera le forfait saison cette année !!! Les informations à fournir sont : nom, prénom, adresse, date de naissance puis il faut télécharger une photo. Il ne reste plus qu'à fournir une adresse pour la livraison du forfait et à rentrer le code magique de sa carte de paiement !!! En ce qui concerne le forfait saison, si vous l'achetez avant le 15 décembre 2008 vous bénéficiez d'un tarif préférentiel très avantageux (moitié prix !).



A bientôt sur les pistes !!!!!

En accompagnement du poisson que j'avais préparé hier, j'ai utilisé des graines germées bio et fraiches. Un mélange de graines germées de lentilles, de poireau et d'Alfa, un vrai succès et un vrai régal!

Ces germes Bio sont commercialisés par la société Germline.

Les graines sont sans produits chimiques. Les graines sont certifiées BIO par l'organisme EcoCert.

J'ai acheté cette barquette de jeunes pousses de poireaux, de lentilles et d'alfa bio dans le magasin bio des Nouveaux Robinsons.

La consommation de graines germées est recommandée au niveau de la nutrition. Les graines germées apportent plusieurs avantages au niveau de la nutrition :

• des macro nutriments ( notamment des protéines)
• des enzymes
• de la chlorophylle
• des vitamines et des minéraux

La consommation de graines germées est conseillée dans le cadre des régimes minceur :

• Les graines germées sont très énergétiques tout en restant très faible au niveau calorique.
• Les graines germinées ont un indice glycémique très faible. Les germes de graines sont donc des alliés minceur ! Elles constituent un atout pour vous aider à retrouver la ligne. Les graines fraiches germées sont recommandées par les diététiciens dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.

Comment consommer les graines fraiches germées ? Il est préférable de ne pas faire cuire les graines mais de les manger crues. En effet les graines crues gardent toutes leurs vertus nutritionnelles. Les graines germées se mangent en accompagnement des viandes ou poissons, en salade, dans un sandwich ou sur une omelette.

Les graines germées apportent :

• une saveur originale
• une note aromatique subtile et douce
• une touche décorative sur plats et assiettes

Le principe de la germination : au contact de l'eau et de la chaleur, la graine de départ sort de sa dormance. En quelques jours la semence s'ouvre et une petite radicelle apparait. C'est l'embryon de vie du végétal. C'est durant cette étape embryonnaire que la graine va se mettre à constituer toutes les réserves en nutriments dont la plante aura besoin pour sa future croissance. En particulier, la graine va fabriquer une grande quantité d'enzymes, transformer les protéines en acides aminés libres et multiplier jusqu'à 8 ou 10 fois la teneur en vitamines et oligo-éléments présents dans le grain.

En même temps, la germination augmente singulièrement la biodisponibilité des minéraux et oligo-éléments. Ces derniers sont donc mieux absorbés par l'organisme. Cet embryon de vie végétale devient un aliment formidablement énergétique, régénérant et protecteur. En le consommant à ce stade, vous absorbez une grande quantité de micro-nutriments. Adresse de la société GermLine, spécialiste de l'alimentation vivante biologique: Germ Line Les Grivelles, 18600 Sancoins Téléphone : 02 48 74 63 90 Site internet de Germline : http://www.germline.fr/

Comment annoncer une naissance, comment créer un faire part de naissance original mais sans fioriture ? Voilà les questions que l'on peut se poser après un heureux événement. C'est l'occasion pour moi de vous présenter la huitième merveille du monde, mon fils : Cyprien né le 6 septembre dernier à 40 semaines de grossesse autant dire quasiment à terme. Une crevette de 2,830 kg et 48 cm, en pleine forme !

Après avoir fait le tour des imprimeurs et photographes du coin, après avoir tenter la réalisation d'un montage photo perso, je me suis penchée sur les nombreuses offres internet en matière de faire parts (on trouve des sites pour réaliser un faire part de mariage, de baptême, de naissance) et je me suis arrêtée sur faire-part-photo.com, site sur lequel on peut personnaliser ses cartes avec une ou plusieurs photos du chérubin, en couleur ou en noir et blanc. Des modèles à thème sont proposés (les animaux, les saisons, les faire parts classiques ou tendance), il suffit, et le choix n'est pas simple, de choisir le modèle qui convient le mieux à ses goûts et de personnaliser le tout avec ses propres photos ou avec des photos de mains ou pieds de bébé disponibles.

• Etape n°1 : choisir le modèle de faire part parmi les choix proposés et choisir le format : carte simple (recto verso), carte double volet, format carré ou rectangle etc...
• Etape n°2 : personnaliser le faire part avec ses photos
• Etape n°3 : personnaliser le texte de la carte et entrer son adresse
• Visualiser et corriger la réalisation, commander et payer en ligne

Le choix du texte s'avère souvent un casse-tête. Comment faire original, d'ailleurs faut-il être sobre ou original ? Il est facile de recueillir sur le net de petits textes sympathiques mais souvent recopiés (quel dommage de recevoir deux faire parts avec le même texte...).
Les enveloppes sont fournies avec la commande. Des offres promotionnelles permettent de bénéficier de réductions sur les frais d'envoi (en général les frais d'envoi sont offerts à moins que vous bénéficiez d'un autre code de réduction). Il est également possible de concevoir des cartes de remerciements à un prix avantageux. La livraison se fait en 24 à 48h.

Pourquoi les nutritionnistes conseillent ils de manger des graines germées ? Quelles sont les avantages, les bienfaits et les vertus des graines germées ?

Les graines germées ont des qualités nutritionnelles bien plus élevées que les qualités nutritionnelles des graines sèches. Les éléments actifs de la graine germée sont augmentés par le processus de germination. Après la germination des graines les taux des oligo-éléments, des enzymes, des minéraux et des vitamines sont très fortement multipliés. Ces taux sont parfois multiplié par 100 et même plus. A titre d'exemple : après quelques jours de germination d'une graine de blé, le taux de vitamine C augmente de 600%, la taux de vitamine A de 300%.

Pendant la germination, les graines subissent des transformations qui les rendent plus digestes. En effet, pendant cette période, les glucides et les protéines sont réduits en acides aminés et en sucres simples. Les graines germées sont donc facilement digérées.

Caractéristiques des graines de blé germées :

• Les graines de blé germées ont un goût sucré.
• Le germe de blé est le petit point blanc que vous voyez sur la photo ci-dessous.

Les vertus du blé germé : les blés germés sont très riches en vitamines B1. Consommer 40 grammes de blé germé apporte la ration journalière en vitamines B1.

Le blé germé contient :

• Protides
• Glucides
• Sels minéraux : Zinc, Sodium, Calcium, Fer et Cuivre
• Vitamines : B1, B2, B3, B5, B9

Caractéristiques des graines de lentilles vertes germées. Elles sont riches en :

• Protéines
• Sels minéraux : Fer, Zinc, Manganèse, Phosphore
• Vitamines : A, B1, B2, B3, B6 et C

Comme les graines germées sont très riches en sels minéraux et en vitamines, les consommer en petite quantité suffit. Il est conseillé de bien les mâcher.

Les graines de blé et de lentilles germées se mangent et se dégustent nature ou en salade. Elles accompagnent aussi très bien les sandwichs.

Au cours de notre circuit touristique dans le Larzac, nous avons fait halte à Roquefort sur Soulzon capitale du célèbre fromage qui a pris le nom de sa ville.

Voici le processus de fabrication du fromage de Roquefort Papillon :

• La collecte du lait des brebis de race Lacaune se fait quotidiennement sur toute la région du Larzac.
• Les camions laitiers apportent rapidement ce lait à la fromagerie de Papillon.
• Une fois caillé dans les cuves en inox, il est découpé en petits dés réguliers. Le découpage se fait selon les traditions fromagères de la région.
• Ce lait caillé reçoit alors un ensemencement de Penicillium roqueforti. Ce pénicillium est extrait de la moisissure du pain de seigle. Le boulanger de Papillon recueille ce pénicillium selon une recette traditionnelle.
• Le fromage est ensuite mis en forme.
• Il est égoutté et salé, deux jours sur une face et trois jours sur l'autre.
• Ces formes de Roquefort sont alors posées sur des plateaux dans les caves de Roquefort.
• Pendant cinq mois, il s'affinera lentement, bien aéré qu'il sera par la ventilation naturelle des "failles fleurines".

A propos de la ville de Roquefort sur Soulzon (code postal: 12250):
La commune est située dans le département de l'Aveyron (région de Midi-Pyrénées). Elle appartient au canton de Saint-Affrique et à l'arrondissement de Millau.

Les villes les plus proches de Roquefort sur Soulzon sont:
Tournemire, Saint-Jean-d'Alcapiès, Saint-Rome-de-Cernon, Bastide-Pradines, Saint-Jean-et-Saint-Paul, Viala-du-Pas-de-Jaux, Saint-Affrique, Lapanouse-de-Cernon, Versols-et-Lapeyre, Saint-Georges-de-Luzençon, Saint-Félix-de-Sorgues, Saint-Rome-de-Tarn, Marnhagues-et-Latour, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Comprégnac, Vabres-l'Abbaye, Saint-Beaulize, Creissels, Viala-du-Tarn, La Couvertoirade

A propos de la fromagerie Roquefort Papillon:

• Le site Internet de la fromagerie Roquefort Papillon: http://www.roquefort-papillon.com/
• Adresse de La Fromagerie Papillon: 8 bis Avenue de Lauras, 12250 Roquefort sur Soulzon
• La visite des Caves de Roquefort Papillon est gratuite.
• La dégustation des divers fromages Papillon est gratuite.