Visite virtuelle d'un golf

Lors de la visite des caves de la fromagerie Papillon à Roquefort sur Soulzon dans l'Aveyron, nous avons eu plaisir à déguster ce fromage persillé. Son goût particulièrement onctueux et parfumé nous a séduits. C'est un plaisir des yeux que de parcourir les veines bleues du pénicillium roqueforti.

La durée d'affinage dans les caves varie en fonction du produit souhaité. Les fromages, outre leurs caractéristiques communes ont alors des caractéristiques particulières que le temps d'affinage leur confère.

Les caractéristiques du fromage de Roquefort:

• Le Roquefort a le label A.O.C.
• Le fromage est fait uniquement avec du lait de brebis de race Lacaune.
• Sa pâte a une couleur ivoire clair, avec des veines d'un bleu intense.
• Sa texture est fondante, son goût onctueux et long en bouche.
• Son odeur est typique du fromage de brebis renforcé par la présence du pénicillium roqueforti.

Conseils pour bien apprécier le Roquefort:

• Il faut conserver le Roquefort dans le bac à légumes du réfrigérateur.
• Il faut le garder enveloppé dans du papier aluminium.
• Il faut le sortir 2 heures avant de le déguster pour l'amener à température ambiante.
• Il faut le poser sur une belle tranche de pain de seigle.
• Il faut le déguster lentement en laissant ses arômes envahir le palais.
• Il s'accompagnera d'un vin rouge AOC ou d'un vin muscat (vin doux sucré) que l'on consomme modérément.

Orthographes incorrectes : fromage rocfort, roque fort, fromage roquefor

La prévision repose sur les observations mais les centres de ces prévisions sont inégalement répartis sur la surface du globe (d’abord parce qu’il y a beaucoup plus de mer que de terre sur le globe).

Les observations en mer sont rares et pourtant elles seraient déterminantes pour les prévisions de toutes les météos du monde.

Sur terre, tous les pays n’ont pas les moyens d’avoir un réseau d’observations suffisamment dense pour qu'elles soient fiables.

D’autre part, les observations sur la surface terrestre sont insuffisantes pour connaître ce qui se passe dans l’atmosphère jusqu’à 15 km d’altitude, pourtant cette zone est importante pour notre temps sur terre.

C’est pourquoi, pour connaître le profil vertical de notre météo, 7 centres météo en France (600 dans le monde) envoient toutes les 12 heures (à 0 h et à 12 h GMT) un ballon d’observations météo radio émetteur qui va transmettre les données perçues afin d’enrichir les observations terrestres.





Depuis 1960, mais surtout depuis 1980, des satellites observent les données météorologiques depuis l’espace et transmettent en temps réel des données plus complètes pour éclairer les informations terrestres.

Le gros ordinateur de Toulouse va mettre 2h30 pour traiter toutes les données qui lui parviennent de France mais aussi du monde entier puisque la météo se traite à ce niveau.
Avec toutes ces données traduites sur des cartes, c’est l’Homme qui va interpréter l’évolution du temps aidé, bien sûr, par de puissants calculateurs.

A ce stade là, il ne s’agit pas de science mais d’expérience et d’habitude.



Que pourrait-on faire pour perfectionner le système ?

Actuellement, la météo du monde entier figure pour les ordinateurs sur des points distants de 8 km entre eux sur une grille virtuelle. On connaît ce qui se passe exactement à cette distance mais au milieu de la case on ne sait pas ce qu’il y a.
L’avenir très proche (en 2008) va réduire à 2 km l’écart entre les points de calculs. Les calculs vont ainsi devenir plus fins et les prévisions locales vont prendre une nouvelle dimension.
Les phénomènes locaux seront probablement plus visibles et peut-être, pourra-t-on prévenir les accros comme les dernières tornades à Hautmont ou en Sologne.
L’avenir de la Météo est dans ce sens là, non pas une prévision à plus long terme (au delà de j+3) mais une prévision plus précise sur un plus petit espace.

Le service climatologie est le service qui traite les statistiques depuis 30 ans, pour déterminer des moyennes et des habitudes ou des tendances mais en aucun cas il ne s’agit de prévisions.

Il ne faut donc pas demander à la météo ce qu’elle ne peut pas donner, elle se contente d'afficher des tendances.

L’ingénieur Gustave Eiffel et son équipe proposèrent aux organisateurs de l’ Exposition Universelle de 1889 le projet diaboliquement ambitieux d’un édifice métallique d’une hauteur de 300m. Ils gagnèrent le concours et purent, malgré l’opposition de nombreux artistes ( dont Guy de Maupassant, Charles Garnier, Leconte de Lisle, Alexandre Dumas), réaliser ce pharaonique « mécano » sur l’esplanade du Champ de Mars, en bordure de Seine, à Paris.

Véritable prouesse technologique de l’époque, la Tour Eiffel fut construite en 26 mois, les éléments métalliques venant des aciéries lorraines de Pompey.

De nombreux détracteurs voulurent le démontage de cette « dame de fer » à la fin de l’expo, mais devant le succès populaire et l’impact publicitaire qu’elle générait, les autorités décidèrent de la conserver.

En 1930 ce monument le plus haut du monde (324m avec les antennes) sera dépassé par un gratte-ciel new-yorkais : le Chrysler Building.

A ce jour, plus de 240 millions de personnes ont visité la Tour, c’est une véritable entreprise de 250 personnes qui assurent l’entretien de cette complexe machinerie, la sécurité des lieux, l’accueil du public et autant de personnes qui travaillent dans les boutiques et les commerces.

La vitrine de la France est constituée de trois étages, le dernier étant réservé aux services de radio, de télé, de météo et de téléphonie.

Les vues depuis les premier et deuxième étages sont uniques sur la Capitale et bien au-delà, puisque par temps clair on peut voir à plus de 70 km.

Le Jules-Verne est le restaurant panoramique très prisé des visiteurs et des amoureux !

Gustave Eiffel, architecte du fer, était loin d’imaginer que, celle que ses détracteurs considéraient comme « inutile et monstrueuse », deviendrait l’emblème de Paris, et le monument le plus visité du monde.

L'hiver dernier, il neigeait au pays de Saint-Flour, sur l'Autoroute A75 entre la sortie 30 et 31, j'avais préféré reporter ma visite du viaduc de Garabit à la belle saison !
Ce splendide ouvrage plein d'audace, ancêtre du viaduc de Millau, est parfaitement visible depuis l'autoroute Clermont-Béziers, dite la Méridienne.


Cependant mieux vaut s'arrêter sur l'aire panoramique qui est consacrée à cette toile d'araignée tissée dans un paysage harmonieux pour goûter à ce prodigieux ouvrage d'art de montagne.

En 1884, Gustave Eiffel construit pour la Compagnie du Midi le viaduc qui reliera Paris à Béziers, via Neussargues et Clermont.
Depuis plus de 120 ans, cet ouvrage ferroviaire, situé près de Ruynes-en-Margeride dans le Cantal, permet au train Aubrac Express de traverser la vallée de la Truyère, affluent du Lot, situé à 122 mètres plus bas.
Mais depuis 1959, le viaduc de Garabit ne projette plus sa silhouette arachnéenne dans les eaux du barrage du lac de Grandval, que d'une hauteur de 95 mètres environ.


Dans cette Margeride, terre de pierre, entre Gévaudan et Auvergne, ce bel Hercule de fer reste l'une des plus élégantes réalisations techniques.

Mon séjour dans les Pays de la Loire commence bien : pour ma première nuit, je goûte au privilège de dormir en Relais & Château, le Castel Marie Louise à La Baule. La demeure Belle Epoque fut la maison particulière de François André (le fondateur du groupe Lucien Barrière). Il l'acquiert en 1926 et la baptise Marie Louise en honneur de son épouse. Il y reçoit ses nombreux amis. Aujourd'hui transformée en hôtel 4 étoiles, la demeure familiale conserve le charme et la prestance d'un petit manoir.



L'hôtel dispose de 29 chambres et 2 appartements. On doit le décor raffiné à l'anglaise à Jacques Garcia. Un restaurant gastronomique mené de la main étoilée du chef Eric Mignard, sert les repas en salle, en terrasse et même en chambre. Un concierge (Mickaël) se charge d'effectuer toutes vos réservations et de rendre agréable votre séjour. Un grand merci à Mickaël, au passage, pour la réservation de dernière minute pour le baptême de l'air en Ulm au dessus de la baie de la Baule et des marais salants de Guérande !







L'hôtel appartient au groupe Barrière tout comme le casino Barrière de La Baule, le centre de thalassothérapie Thalgo, le tennis country club Barrière et le golf international Barrière à Saint André des Eaux. Chaque résidant de l'hôtel reçoit un pass privilège offrant plusieurs accès gratuit ou à tarifs préférentiel sur un ensemble d'activités du groupe.



Coordonnées du Relais & Château : Castel Marie Louise, 1 avenue Andrieu, BP 409, 44504 La Baule Tel : 02.40.11.48.38

A l'égal du Mont Saint-Clair qui domine la ville de Sète, le Mont Saint-Loup, promontoire volcanique couvert de "pins et de pins-parasols", surplombe toute la station balnéaire du Cap-d'Agde.

Des hauteurs de Sète on voit bien la plage de la Corniche et cette langue de terre lagunaire, de 24 km qui sépare la Méditerranée de l'étang de Thau et qui conduit jusqu'au Mont saint-Clair.


C'est au Cap que finit la chaîne volcanique des monts d'Auvergne.

Au pied de la falaise découpée par l'érosion, la plage de la Grande Conque est un site sous marin, apprécié des plongeurs.

Le Rocher "des Deux Frères" témoigne de l'activité éruptive qu'il y avait autrefois dans cette région du Golfe du Lion!

Plonger autour de ce rocher est un vrai bonheur, l'eau est d'une incroyable limpidité!







Si la ville est toute récente, Le Fort Brescou posé sur un rocher à fleur d'eau, face à l'entrée du port de plaisance du Cap, nous rappelle que Vauban en avait fait une prison.



La plage du Môle conserve son charme d'antan. Cette crique est une ravissante plage familiale qui fait la joie des petits baigneurs mais aussi celle des pétanqueurs!



Plus à l'est, en direction de Sète le plus grand centre héliomarin d'Europe accueille toute l'année des naturistes dans un véritable complexe hôtelier et portuaire.
Au cœur de la station balnéaire du Cap, le quai Saint-Martin, appelé aussi quai d'honneur, est très animé. Les nombreuses marinas de cette ville construite sur l'eau sont très prisées des estivants européens.



Il est très agréable de se baigner sur les plages de "Richelieu" et de "Rochelongue" car le sable y est très fin et la pente très douce. La ville d'Agde et toutes les plages de cette commune offrent une incroyable diversité pour passer d'agréables vacances.

Pour s'y rendre:

• Train: TGV en gare de Sète.
  
• Route: Autoroute A9 sortie Agde puis prendre Le Cap d'Agde ou A75.
  
• Avion: Aéroport de Béziers-Cap d'Agde ou Aéroport de Montpellier Méditerranée.
• Bateau: Port de plaisance du Cap d'Agde. "Pavillon bleu européen des ports"

Se distraire sur place:

• Aqualand, jeux aquatiques pour tous. tel 04.67.26.85.94
  
• L'île aux loisirs, parc d'attractions pour adultes et enfants.

Où se renseigner:
Site officiel de l'Office de Tourisme Rond-point du Bon Accueil 34305 LE CAP D'AGDE Tél 04 67 01 04 04

Quelques rendez-vous à ne pas manquer:

• Le rassemblement de motos Harley-Davidson le 1er week-end de septembre.
  
• Le dernier bain de l'année chez les naturistes fin décembre.
  
• Le tournoi d'échecs qui a lieu tous deux ans.

Les activités sportives:

• Le centre nautique du Cap d'Agde : plage Richelieu tel:04 67 01 46 46.
  
• Le club de plongée sous marine: C.A.P.E.S (Centre Archéologique de Plongée et d'Etudes Sous-Marines) : av Passeur Challiès 34300 LE CAP D'AGDE tél: 04 67 26 40 14
• Le golf international Saint Martin. Golf du Cap d'Agde 4 av Alizés 34300 LE CAP D'AGDE tel:04 67 26 54 40
  
• Le tennis : Centre International de Tennis Avenue de la vigne 34300 CAP D'AGDE tél. 04 67 01 03 60.

Camper au Cap d'Agde:

• Camping de la Clape 2 r Gouverneur 34300 LE CAP D'AGDE tel:04 67 26 41 32.
  
• Camping Les Pins chem Causses St Martin av Alizés 34300 Cap d'Agde tel:04 67 94 86 93.
  

Musée à visiter: Musée de l'Ephèbe La Clape 34300 LE CAP D'AGDE tel: 04 67 94 69 60.

Elle ressemblerait presque à une Smartbox, Wonderbox ou équivalent mais elle est en fait plus l'équivalent d'un bon d'achat ou d'un chèque cadeau valable dans une liste de magasins partenaires. Spirit of cadeau est une carte cadeau à thème (il en existe pour l'instant de deux types : sport et maison). Elle permet à celui qui la reçoit de s'offrir non seulement des produits, mais aussi des services ou des activités liées au thème. La carte cadeau sport permet par exemple de s'acheter du nouveau matériel, de pratiquer un sport, de participer à un événement sportif, de s'abonner à une revue ou à une chaine thématique ou encore de bénéficier des conseils d'un coach.

Les cartes Spirit of cadeau existent en deux formats : la carte à montant fixe (40€, valable un an) ou la carte premium (valable 2 ans). Cette carte premium est chargeable entre 20€ et 250€ ou jusqu'à 2500€ pour un cadeau groupé, ceci dans les boutiques partenaires ou sur internet. Grande originalité : la possibilité d'ajouter la boutique de son choix dans les partenaires (sur réserve d'acceptation). Cette carte peut même faire office de cadeau de mariage en demandant aux amis et à la famille de participer (sans doute plus adapté à la carte Maison).

La carte est utilisable en une ou plusieurs fois et est combinable avec un autre moyen de paiement. La consultation du solde de la carte se fait par sms ou internet.


Où dépenser sa carte cadeau Sport ?

• Magasins d'équipement sportif : Sport 2000, Intersport, Lafuma, Oxbow, Endurance shop, Basket store, Boutique du combat, Equestra, Espace montagne, Golf plus, La Halle aux sports, Mister Handball, Mister Rugby, Mondovélo, S2, Shooz, Sport Leader, Tennis Achat
• Abonnement presse : L'Equipe, France football, Toutabo, Vélo Magazine
• Clubs de sport : Club Med Gym, Moving, Garden gym, Golfy, Gym dom, Lady moving
• Evénements sportifs : 10km de Paris, Etapes du tour Mondovélo, Marathon de Paris, Paris Roubaix Challenge, Sports Elite Jeunes
• Autres : Canal+, Canal sat, Groupe Couleur, restaurants panoramiques Hippodrome de Paris Vincennes et France Galop.

Les "plus" de la carte Spirit of cadeau :
La possibilité de faire un cadeau commun pour lequel chacun donne ce qu'il veut ET la personnalisation avec l'ajout de la boutique de son choix dans les partenaires.

Où acheter une carte Spirit of cadeau ?
Dans les grands réseaux de distribution associé au thème (sport ou maison) et dans les enseignes plus spécialisées. Progressivement, elles seront disponibles dans les maisons de presse. Elles sont également vendues sur les sites internet d'un grand nombre de partenaires et sur le site www.spiritofcadeau.com. Prix de la carte premium vide : 3€.

71% des Français offrent de l'argent en cadeau, la carte prépayée à thème permet de redonner un sens à ce cadeau ! En permettant au destinataire du cadeau de s'investir davantage dans sa passion tout en restant libre de la façon de dépenser l'argent dans ce domaine, on lui montre une attention personnelle différente de celle du simple chèque bancaire. Une bonne idée cadeau pour les sportifs !

Mes parents face au glacier en Islande....

Vatnajökull, sa majesté le plus grand glacier de la terre (hormis les pôles)... Sur la route après un dernier virage le glacier vous saute à la figure. 180° de l'horizon sont barrés par cette vision d'un autre monde.

Grand comme la Corse (8100 m2), il n'est pas très haut (1 700 m) mais il domine toute la région et il se jette dans l'Océan Atlantique, seule mer digne de recevoir cette grande taille.

La couche de glace atteint de 800 à 1 000 mètres.

Ce glacier ne diminue pas en taille contrairement à tous les glaciers du globe en raison du réchauffement climatique.

Son dôme part de toutes les montagnes visibles sur l'horizon. Sur les descentes vers la mer, ce majestueux glacier se découpe en plusieurs langues qui se dirigent lentement vers le bas.

A Jallsallem, la glace est propre car il y a peu d'érosion dans cette région.





Mais à Jokulsarlon, la langue du glacier est tellement grosse que sa fonte forme un énorme lagon que nous visitons en véhicule amphibie avec une guide. Celle-ci pèche dans l'eau un petit morceau de glace transparente pour nous montrer que cette neige a plus de 1 000 ans mais qu'elle a été tellement écrasée par le poids de l'épaisseur du glacier qu'elle est parfaitement pure. Cette glace est très dure, avec un marteau elle casse des petits morceaux et ainsi chacun d'entre nous peut sucer de la glace qui a plus de 1 000 ans.



Les zodiacs naviguent en permanence pour empêcher la formation de glace qui empêcherait la navigation touristique.

Il ne faut pas oublier que dans iceberg on ne voit que 10 % de la masse totale du bloc. Dans les petits blocs que l'on voit de 10 m3, en réalité il faut savoir qu'il fait en réalité 100 m3 soit 100 tonnes .

En fonction de l'avancement du glacier on entend souvent des bruits énormes lorsqu'un iceberg se casse du front du glacier. Où même lorsqu'un iceberg se retourne sur lui-même, c'est très impressionnant et très rapide.

Le lagon est un lieu de combat. Les iceberg veulent aller vers la mer pour fondre tranquillement. Mais à certaines heures du jour en fonction des marées, lorsque la mer monte elle repousse les iceberg vers le lagon et il y a un embouteillage énorme et surprenant dans un lieu si calme et tranquille.

Sa majesté règne sur un monde surprenant de silence (souvent), de pureté froide, de lumière dantesque, de dignité, de beauté, tellement belle à en pleurer, car aucun homme ne peut rester insensible à une telle grandeur et une telle beauté.

Idée de sortie culturelle intéressante à faire en famille lors d’un weekend : la visite du château de Compiègne.
Cette ville, sous préfecture de l'Oise, fut le témoin de réceptions fastueuses dans la résidence royale.

Les origines de ce palais sont lointaines puisqu’il faut remonter à Charles le Chauveau au IX ème siècle. Plus tard, Jeanne d’Arc y combattit et y fut faite prisonnière.

Les rois de France se plaisent à Compiègne. Louis XIV fait construire de nouveaux appartements. Louis XV ordonne la reconstruction totale de ce château en 1738, mais la guerre de Sept ans arrête son projet. Ce projet est repris par Louis XVI. Il occupe son nouvel appartement royal mais en 1785 c’est Napoléon 1er qui occupe le tout avec sa seconde épouse. Compiègne devient aussi la résidence préférée de Napoléon III et de l’impératrice Eugénie.




Un incendie fait de graves dégâts en 1919. Pendant les 2 guerres mondiales Compiègne fut aussi le quartier général de Nivel et de Pétain.
La gare de Compiègne fut, quant à elle, un centre de tri vers les camps de concentration nazis.

Adresse du château de Compiègne : Place du Général de Gaulle - 60200 Compiègne

Horaires d'ouverture : 10h à 18h (dernière admission à 17h15) tous les jours sauf le mardi.
Le château est fermé le 1er janvier, le 1er mai et le 25 décembre.
L'accès au parc est libre et gratuit.

Partir en vacances à la montagne...

Les vacances à la montagne sont des moments uniques à partager en famille ou entre amis, en toute saison. Les montagnes d’Europe offrent des cadres à couper le souffle. Que ce soit en hiver avec les cimes enneigées ou au printemps/été lorsque la nature se réveille après des mois d’hibernation, la montagne saura vous séduire. Il sera d’ailleurs très dur de décider vers quelle station se diriger tellement chacune propose des activités variées et autres animations. Pourquoi choisir les vacances à la montagne ?


Pour ses activités sportives et ludiques. La montagne est un espace immense et variée où il est possible de s’essayer à de nombreux sports, été comme hiver. Le ski et le snowboard sont bien sûr incontournables. Sachez par ailleurs qu’il est possible de skier en été également ! Tignes, Val d’Isère et les Deux Alpes rouvrent leur domaine en juin, généralement, pour des matinées glisse au soleil. Grâce aux glaciers alentours, la neige est toujours au rendez-vous-même si la chaleur de l’été pointe le bout de son nez ! Mais la montagne en hiver offre de nombreux sports, comme la luge ou le snowsnake (luges accrochées les unes aux autres pour des descentes en fou-rires !), l’Airboard (luge gonflable sur laquelle on s’installe à plat ventre), le scooter des neiges, l’alpinisme ou la randonnée en raquettes, par exemple. En été, le golf, le VTT, le parapente ou encore le rafting sont quelques unes des activités à essayer. Les parcs naturels alentours ouvrent également leurs portes et permettent d’effectuer d’agréables balades en famille à la recherche de marmottes et de bouquetins.


Pour se relaxer en altitude. La montagne est également le lieu idéal pour se ressourcer loin des tumultes de la vie quotidienne. Certains villages de montagne sont également des stations thermales où il sera possible de reposer votre corps, dans des bains adaptés à vos besoins. Il sera également possible de prendre le soleil au bord des lacs de montagne réputés pour leur bleu incomparable. L’altitude est par ailleurs, un facteur de remise en forme à ne pas négliger. L’air y est bien plus pur qu’en vallée et boostera vos globules rouges !


Pour vivre des évènements incroyables... Eté comme hiver, les montagnes accueillent des évènements sportifs, musicaux et festifs. Diverses étapes de la Coupe du Monde de Ski alpin, par exemple se déroulent dans plusieurs stations en hiver. Le ski Freestyle et les Winter X-Games Europe envahissent les pistes de Tignes en mars, et le Tour de France défie les cols de montagne chaque été. Musicalement, des festivals connus comme le Snowbombing Festival de Mayrhofen en Autriche ou le tout nouveau rendez-vous musical, Le Festival des Concerts Sauvages sur le domaine des Portes du Soleil (Avoriaz entre autres), viennent résonner dans les vallées et sur les pistes de ski de vos vacances. Outre cela, les soirées après-ski sont en général animées, surtout en Autriche et dans les Alpes françaises.


La Montagne offre tout ce que l’on peut rêver pour se dépayser. Il ne vous reste plus qu’à choisir votre destination idéale. Pour vous aider, je vous suggère une visite du site de SkiHorizon qui partage ses secrets sur les vacances à la montagne réussies, dans son Guide des Vacances. Les vacances au ski ou les week-ends découvertes ? Tout cela n’aura plus de secrets pour vous.

Article sponsorisé.