Recette de Grand-mère : sirop contre la toux grasse au radis noir

Recette de Grand-mère : sirop contre la toux grasse au radis noir

Je me lance dans une petit recette facile à réaliser à partir du radis noir que je viens d'acheter. Rien de plus simple de préparer un sirop anti-tussif chez soi.
  • Laver le radis noir
  • Couper le radis en fines lamelles sans enlever la peau
  • Peser (ici, j'ai environ 100 grammes de radis noir)
  • Préparer une quantité équivalente de sucre de canne roux
  • Dans une assiette creuse alterner une couche de radis noir avec une couche de sucre et recommencer
  • Laisser reposer 12 heures ou moins
  • Recueillir le sirop dans un flacon et conserver au réfrigérateur
photo de radis noir coupé
Emincer le radis noir en fines lamelles


photo radis noir et sucre
Il faut autant de sucre roux que de radis noir


C'est assez impressionnant de voir la transformation quasi instantanée du radis noir en jus sucré. Il est possible d'attendre moins de 12h.

Image de sucre fondu avec du radis noir
Le sucre fond très rapidement


Photo de fabrication de sirop de radis noir
La transformation en sirop


Le jus de radis noir est expectorant, il s'adresse aux toux grasses et aux bronchites. Ses vertus anti-bactériennes (dues à sa richesse en dérivés soufrés) sont responsables de son efficacité sur les maux de gorge. La posologie est de deux à quatre cuillerées à café par jour. Le goût du breuvage est sucré et légèrement piquant, ce n'est pas désagréable.

Photo de sirop de radis noir
Le sirop à consommer avec modération et à bon escient !

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Recette de Grand-mère : sirop contre la toux grasse au radis noir
  • Adèle Répondre

    Très facile à réaliser, merci!
    Une fois le sirop récupéré, je garde les rondelles au frigo (max. une semaine) et j'en grignote deux ou trois en dessert, c'est délicieux et digestif.

  • Bénédicte Répondre

    Bonjour, mon fils est asthmatique, il a 4 ans et demi et tousse beaucoup. Les médicaments classiques y en a marre !!
    Y aurait t il un traitement naturel que vous pourriez me conseiller ?
    merci.

  • Romain Répondre

    Bonjour madame !

    je m'intéresse de près à des traitements naturels qui ont fait largement leurs preuves mais dont malheureusement nous ne parlons plus !! Peut être car vraiment peu rentables pour l'industrie pharmaceutique. Je vous invite à vous renseigner vivement sur la particularité qu'ont les escargots et autres limaces rouges qui, malgré le fait qu'ils provoquent le dégoût chez bon nombre de gens, ont un suc (bave) aux propriétés phénoménales voire miraculeuses. Ce n'est pas moi qui le dit mais ceux qui ce sont retrouvés guéris de maladie comme la tuberculose grâce notamment au sirop d'escargot.
    Il y a entre autres des recettes pour fabriquer son sirop d'escargot. Je me permets de vous donner deux recettes que j'ai trouvées dans un très beau livre intitulé "Confidences de guérisseurs" écrit par le regrété Marcel Bénézit.
    Voici les recettes que je vous transcrit telles quelles :
    "Rammasser des gros escargots, les gros blancs de Bourgogne, en mettre deux à trois douzaines (c'est selon la glane) dans un sac de toile grossière à trame un peu lâche - on en faisait des draps au temps de nos aïeux - , suspendre le sac au-dessus d'un pot en grès afin de recueillir le qui s'écoule des bestioles saupouidrées d'un peu de sel de cuisine. Après quelques jours, mélanger avec le jus de sept oranges ; prendre tous les jours une dose de cette potion : une cuillère à café"
    Cette recette est apparemment bonne contre le rhume, les gens fragiles des poumons.

    D'autres affirment que le sirop de limace - nommé aussi "limaçon" ou "colimaçon" - guérit la tuberculose. En voici la recette :
    "Récolter deux douzaines de limaces rouges, les laver soigneusement, les mettre dans un voile de mousseline avec une bonne couche de sucre de canne par-dessus. Accrocher le tout et mettre un pot en grès dessous pour en recueuillir le sirop. Il faut le conserver au réfrigérateur"

    Ce sirop de couleur orange, onctueux, très bon à boire, donne des poumons en béton.

    Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne cueillette !!

    Pour ma part j'ai développé un emphysème chronique suite à une toxoplasmose et je ne vais pas me gêner de me délecter de ce nectar !!

  • Ceki Répondre

    bonjour, je voulais savoir si on peut donner ce remède à des enfants de 3 ans et demi et 4 ans ? Merci d'avance pour votre réponse!

  • Chemin Répondre

    Sirop radis noir toux grasse ok, sirop de quoi faut il faire pour toux sèche existe t-il ?

    Il existe du sirop à faire sois même à base de radis noir pour les toux grasses, pourriez vous me donner une recette naturelle pour les toux sèches? et aussi pour la gorge qui gratte

  • Sabrina Répondre

    Peut on donner ces sirops à un enfant de 3 ans car toute les semaine a 15 jours il me fait des bronchites et les médicaments ne fonctionnent pas

  • Invitee Répondre

    Bonjour,

    Je vous remercie pour votre recette mais, attention, il ne faut jamais donner d'anti-tussif avec une toux grasse au risque d'empirer. Les anti-tussifs ne sont recommandés qu'en cas de toux sèche.

  • davido Répondre

    pour ma part etant asthmatique depuis toujours,(allergique poussiere, plume, acariens, gramines, poil d animaux , pollen) Voici ce qui marche pour moi creuser des navets les remplir de sucre de canne, attendre que cela fonde et boire le sirop, ou prendre des comprimes fabriques à partir d oeufs de caille, et des qu on est en age faire du sport pour developper la cage thoracique ....purifier les pieces de la maison avec de l HE de citron ( faire attention en fonction de l age des enfants)....

  • Benguerel Répondre

    Faites votre sirop pour cet hiver!!! Facile

  • végé Répondre

    on n'arrête pas l'exploitation millénaire!?
    bon j'ai bien l'impression que défendre la souffrance de quelques escargots ou limaces agonisant dans du sel ou du sucre vous dépassent complaitement mais peut-être allez-vous me surprendre et me rassurer en me confirmant que cette "recette" n'a pas d'incidence sur la suite de la vie de ces animaux si ce n 'est qu'un léger trauma dans leurs vies.
    pour ma part ce qui m'a fait m'intéresser à la phytothérapie c'est queje ne voulais plus utiliser des médicaments testés sur les animaux et non revenir en ces temps obscures et bien des fois pathétiques et chrétiens de tout nous appartient surtout les femmes et les animaux et ont en fait ce qu'on veut puisque dieu l'a dit ...!
    il existe tout un monde qui ne torture pas les animaux et qui s'en porte très bien , merci!!!
    je vous invite donc à y réfléchir car comme on dit le corps et l'esprit(dans le sens intellect) sont indissociables...
    pour le sirop de radis noir je m'y mets dès maintenant...cimer

  • severine Répondre

    Bonjour,
    Je suis moi aussi passionnée de remèdes naturels et de remèdes de grand mère.
    J'ai dégoté une petite recette sympa que vous pourrez partager avec vos lecteurs !! le miel, l'ail et l'oignon.
    Concassez bien l'ail et l'oignon et mélangez tout en semble avec le miel, puis laissez macérer quelques heures et dégustez ensuite.
    Certes pas top pour le gout (heureusement qu'il y a le miel) mais le résultat contre la toux est top

  • Toune Répondre

    A "Invitée" Dans ce cas ce n'est pas un antitussif mais un expectorant qui par son action anti mucus calme par conséquent aussi la toux.
    Merci à Vero pour l'article et les photos!! Je cherchais que faire des rondelles j'ai vu ;) Par contre j'avais enlevé la peau, ce n'était pas précisé sur la recette que j’avais trouvé avant.

  • Lilli Répondre

    Végé je suis entièrement d'accord avec votre réaction car j'ai eu la même. Ce n'est pas possible de faire ça. Je n'écrase pas une araignée .. par contre j'ai préparé le sirop au radis noir et aux carottes. Je vais y ajouter de l'huile essentielle de tea tree.

  • Fisso Répondre

    Ça fonctionne aussi pour les toux sèches, pour les aider à devenir productives.

  • nana Répondre

    Pour ma part, j'ai trouvé une recette aux vertus antibio naturelles qui m'aide en période de crise, cela ce nomme mélange d'or.
    100g de miel, 1 cuil soupe de curcuma, 1 cuil café de de zeste de citron jaune bio, 1 pincée de poivre noir, 2 cuil soupe de vinaigre de cidre.
    Tout mélanger, conserver au frigo pas plus d'une semaine.

  • Nadou1 Répondre

    Pour le sirop de radis (bronchite) : A partir de quel âge ?
    Combien de temps de conservation ?
    Combien de fois par jour (posologie)
    Merci pour vos réponses

  • B Répondre

    Hier matin, j'ai repris la recette de mon père
    ( elle est identique à celle que vous détaillez en titre, et avec de la cassonade ).
    Mais après 24 heures, mon sirop s'était transformé en gélatine épaisse.
    Est-ce normal ?
    Pouvais-je consommer cette "gélatine" ( par ailleurs excellente ) ?
    Je n'avais encore jamais constaté cette rapide gélification .
    Merci pour votre réponse


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