Les produits alimentaires bios transformés
Les produits alimentaires bios transformésQuelles sont les caractéristiques des produits alimentaires transformés qui bénéficient de l'appellation produit bio ?
Les produits alimentaires qui ont subi une transformation doivent respecter des règles pour obtenir le label bio:
- Les aliments sont issus d'élevages bio ou de l'agriculture bio. Les produits sont constitués d'ingrédients naturels.
- Les produits bios ne contiennent aucun additif de synthèse, aucun arôme artificiel, aucun colorant chimique.
- Les produits alimentaires biologiques ne contiennent pas de conservateurs.
- Les produits bios ne sont pas irradiés pour leur conservation.
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BOnjour,
je travaille actuellement sur les additifs, et je voudrais savoir quelles sont vos sources quand vous affirmez que les produits bio ne contiennent pas de conservateurs? en fait je travaille sur un éventuel changement de législation faisant passer les ferments (notamment utilisés pour conserver ma soupe bio) dans la catégorie des additifs...donc je me pose des questions sur l'impact sur les consommateurs...
Merci de votre réponse