Séjour touristique à Balaruc les Bains

L'église Notre-Dame-des-Eaux, Notre-Dame d'Aix, dans son cadre de verdure méditerranéenne, date du XIIe siècle.

De style roman, elle est constituée de blocs de calcaire coquillier, la mer et l'étang de Thau étant les uniques pourvoyeurs de cette ressource minérale immédiatement utilisable, in situ.

Balaruc-les-Bains est comme un bateau prêt à voguer sur l'eau.

Mais c'est aussi une presqu'île qui plonge, tel un éperon, dans l'étang de Thau.

C'est au bord de cette " petite mer ", que le pêcheur Laurent Spinosi, dit « lolo », avait son cabanon.

Il avait coutume de recevoir son ami, le poète-chanteur, Georges Brassens.

D'autres célébrités comme Brigitte Bardot, Manitas de Plata, et le peintre Salvador Dali passèrent, sur les rives ensoleillées de l'étang de Thau, de joyeux moments.

C'était le temps béni des " Copains d'abord " !





Balaruc est en droit d'affirmer son unicité. Elle est la seule ville thermale qui vit " les pieds dans l'eau " sur les rivages de la Méditerranée. Elle jouit d'un climat doux et ensoleillé où les ardeurs solaires sont toujours tempérées par l'air marin que lui fournissent l'étang de Thau et la Grande Bleue. Le mont Saint-Clair et la ville de Sète, au sud, lui garantissent une clémence hivernale exceptionnelle.



C'est dans cette gare S.N.C.F désaffectée que j'ai pu goûter aux bonbons fourrés à la pulpe de fruit. Les Berlandises de Balaruc-les-Bains, c'est cette confiserie traditionnelle qui m'a réconciliée avec les sucreries d'antan, dont j'ai redécouvert le goût authentique. A mon tour j'ai donc fait une cure, mais c'était plutôt une Cure Gourmande !



Accès à Balaruc-les-bains :

• Gare SNCF : Sète
  
• Aéroports : Montpellier Méditerranée ou Béziers Cap d'Agde ou Nîmes
  
• Autoroute A75 sortie n°59 : Sète-Pézénas
  

A proximité de Balaruc :

• La réserve naturelle nationale de l'étang du Bagnas, à l’ouest de l’étang de Thau, sur l’ancien delta de l’Hérault
  
• La ville de Sète, ses canaux, son port, ses plages
  
• Bouzigues, capitale de l'huître, sur l'étang de Thau
  
• Marseillan et son port
  
• Agde, la perle noire de Méditerranée
  
• Pézénas, la ville de Molière