Propriétés du rooïbos, thé rouge d'Afrique du sud : infusion pour dormir et remède pour digérer
Sommaire :- Thé rouge d'Afrique du sud : Le rooibos ou thé rouge pousse uniquement sur le continent Africain, en Afrique du sud
- Propriétés du rooibos : Liste des vertus du rooibos en tisane ou en infusion
- Infusion pour dormir : Cette plante améliore la qualité du sommeil chez l'adulte et l'enfant
- Remède pour digérer : L'infusion de rooibos améliore la digestion. Cette boisson est même conseillée pour soulager les coliques du nourrisson.
- Remède contre les allergies : infusion qui aide à lutter contre les problèmes de peau (allergie, eczéma)
- Rooibos : Photos de Rooibos
- Rooibos thé : vidéos présentant la culture du rooibos
- Rooibos thé rouge : cette boisson légèrement sucrée ne contient pas de théine
- Thé rouge : idée pour préparer une infusion de thé rouge originale
Thé rouge d'Afrique du sud
Le rooïbos (prononcez ro-i-boss), ou buisson rouge, a la singularité de ne pousser exclusivement qu'en Afrique du sud, notamment à Clanwilliam, au pied du massif du Cederberg situé à 200 km au nord de la ville du Cap (Cape Town). Faussement appelé "thé rouge", son infusion en prend pourtant le goût sans l'amertume. Il forme une boisson très désaltérante. La dénomination "thé" reste réservée à la plante Camelia sinensis et ses nombreuses variétés.Propriétés du rooibos
Aucune étude scientifique ne vient encore montrer les effets réels de l'infusion de rooibos. L'usage traditionnel du rooibos (tisane, infusion), par contre, lui confère de nombreuses vertus. Les propriétés attribuées aux infusions de rooibos sont notamment :Infusion pour dormir
Le rooibos favorise le sommeil (il aide à retrouver un sommeil profond). Consommée le soir, la tisane permet à l'enfant et à l'adulte de mieux dormir. Comme elle ne contient pas de théine ou caféine, elle peut être bue à n'importe quel moment de la journée sans risque de perturber le sommeil ou l'endormissement.Remède pour digérer
L'infusion de thé rouge rooibos améliore la digestion des adultes et des enfants. Cette plante aide à mieux digérer. Ce remède naturel est même recommandé aux bébés qui souffrent de coliques. On remplace alors l'eau du biberon du bébé par l'infusion de thé rouge). La maman qui allaite pourra boire le thé rooibos pour espérer attendre des résultats positifs sur les douleurs de son enfant.Remède contre les allergies
Les problèmes cutanés (allergies, ezcéma) pourraient être atténués grâce à l'application locale de compresses imbibées de tisane de rooibos.Infusion tonique
L'infusion de rooibos est stimulante mais non excitante. C'est un tonique naturel riche en oligoélements. Contrairement au thé, le rooibos n'empêche pas l'absorption du fer, il peut être consommé par les personnes en manque de fer (anémiées).Remède naturel anti vieillissement
L'infusion de rooibos est bonne pour la santé en général. Sa richesse en anti-oxydants, vitamine C et minéraux permet de lutter contre les effets du vieillissement et le cancer). Des recherches sont en cours pour prouver les effets des extraits naturels de rooïbos sur le cancer. Sa richesse en anti-oxydants est davantage due à leurs variétés (pas moins de 11 anti oxydants ont été identifiés) qu'à leur quantité (il en contient moins que le thé).
Rooibos
Le rooïbos ou Aspalathus Linearis fait partie de la famille des Légumineuses. L'arbuste est vert et devient rouge quand il est mort. Le vrai thé, lui, Camelia sinensis, appartient à la famille des Théacées. Le rooibos non fermenté est vert. Le rooibos vert contient plus d'anti-oxydants que le rouge mais la boisson est moins sucrée et moins fruitée.
Crédit photo "Klipopmekaar - rooibos tea!" par pashasha
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Crédit photo "Rooibos Strawberry Pepper" par moonlightbulb
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Rooibos thé
Pour en savoir plus sur la culture du roïboss, regardez ce reportage diffusé par Arte (durée 45 minutes). Sachez que la récolte se fait un an et demi après l'ensemencement et que l'arbuste produit pendant 5 à 10 ans. La récolte du rooibos a lieu de janvier à mars. La moisson se fait, en début d'année, à la faucille.Rooibos thé rouge
La boisson dont la saveur est légèrement sucrée ne contient que très peu de tanins responsables de l'astringence ou de l'amertume du thé. Autre différence notable, le rooïbos ne contient pas de théine et ne fait donc pas partie des boissons excitantes, il peut être consommé sans modération et même par les enfants et les femmes enceintes. Les Allemands, les Hollandais et les Japonais en consomment régulièrement, en France sa consommation est en plein essor. On le trouve en vrac ou en infusettes en supermarché ou en magasin bio.Thé rouge
L'infusion a une couleur rouge-brun. Il peut être bu nature mais on peut aussi lui ajouter du sucre ou du lait. Il est souvent associé à d'autres saveurs fruitées (orange, pomme...) et/ou épicées (vanille, caramel, cassis, orange...).
L'infusion de rooïbos est rouge brun
Sachez enfin consommer malin et recyclez le contenu des infusettes ou de la boule à thé dans les pots de fleurs, cela reminéralisera la terre ;-)
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Bonjour,
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Je viens de goûter pour la 1er fois le thé Rooibos parfumé à la cerise, c' est très fin goût subtile, je ne buvez plus de thé il paraît que la théine fait grossir, mon diététicien me l' avait interdit, grace au Rooibos qui ne contient pas de théine je peux me faire plaisir sans me nuire, au contraire, regardez ses propriétés sur google vous serez surpris!
Bonjour je voulais savoir si on pouvait faire infuser plusieurs fois le rooibos, est-ce que cela peut le rendre indigeste ?
Par exemple cela m'arrive souvent de me préparer une tasse puis au cours de la journée je rajoute de l'eau chaude.
merci d'avance pour votre réponse.
Sinon, je suis une grande fan du rooibos, cela permet pour ceux comme moi qui ne supportent par les excitants de boire une boisson chaude qui ait du corps contrairement aux infusions.
On peut infuser plusieurs fois les filtres individuels ! le gout est le même !
Je consomme les infusions de rooibos depuis des années. Le goût est très agréable, les infusions se boivent chaudes ou glacées. L'intérêt du rooibos, entre autre, est qu'i l ne contient aucune théine mais il n' a pas encore était prouvé scientifiquement qu' il avait des vertus medecinales. Je déconseille d'utiliser le même sachet plusieurs fois : au contraire de certaines espèces de feuilles de thé qui peuvent être infusées plusieurs fois. Les infusions de rooibos sont extraites de l' écorce de l' arbuste et perdent leur vraie saveur après un usage. Mais je recommande cette boisson délicieuse, naturelle et non toxique en quelque point que ce soit.
Comment s'y retrouver?....
Une vendeuse d'un magasin spécialisé dans les thés m'a vanté les mérites du rooibos et notamment sa grande teneur en fer. Etant carencée en fer (je le fixe mal), je me suis mise à consommer une à plusieurs fois par jour du rooibos. Or je viens de lire sur la plupart des sites donnant des articles à ce sujet, que le rooibos de part sa pauvreté en tanins inhibe la fixation du fer... Quant à vous, vous précisez qu'il n’empêche pas la fixation du fer et peut être consommé par des personnes anémiées...
Je ne sais plus qui croire devant ces avis contradictoires.... (et j'adore le rooibos).