Les bienfaits et les vertus du chou: maigrir, anti cancer, douleur
Pourquoi manger des choux ? Les bienfaits des choux pour maigrir et perdre du poids, comme aliment anti-cancer ...
Les choux sont des légumes de la famille des bracicacées ou crucifères. Brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, chou romanesco, chou rouge, chou vert, chou chinois, chou pommé, chou cabus, les variétés sont nombreuses et, côté cuisine, on les mange à toutes les sauces aussi bien crus que cuits !
Les vertus médicinales du chou sont intéressantes :
- Le chou est riche en fibres qui régulent le transit intestinal.
- Le chou contient la fameuse vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses notamment en cas d'ulcère gastrique.
- Le chou est très riche en vitamines, chlorophylles et minéraux. Il favorise la production de globules rouges et est donc anti-anémique.
- Les feuilles crues sont efficaces dans le traitement des affections bronchiques et pulmonaires bénignes et pour soulager les douleurs de l'arthrose.
- Le chou régule le métabolisme du sucre et des graisses. La soupe au chou est préconisée dans les régimes amincissants.
- Le chou contient du sulforaphane, des glucosinulates et des indole-3 carbinoles qui sont de puissantes molécules anti-cancer. Ils empêchent l'évolution de cellules pré-cancéreuses en tumeurs malignes.
Le chou vert
Voici quelques recettes naturelles à bases de chou (elles ne remplacent pas un traitement médicamenteux dans les cas graves):
Cataplasme de feuilles de chou vert contre les rhumatismes ou les ulcères variqueux :
- Prendre autant de feuilles de chou (crues, lavées et séchées) qu'il faut pour couvrir la surface à traiter.
- Passer le rouleau à pâtisserie sur la feuille sans côte pour faire sortir le suc.
- Poser la feuille sur l'articulation ou l'ulcère non infecté et couvrir de compresses puis bander.
- Maintenir en position pendant au minimum 2 heures et idéalement une nuit.
- Centrifuger des feuilles de chou crues.
- Recueillir le jus et le faire bouillir avec autant de miel.
- Ecumer.
- Prendre 3 à 4 cuillerées à café par jour.
Brocolis
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Bonjour
j'aimerais savoir comment consommer le choux ou jus de choux pour faire baisser le taux de sucre dans le sang svp.
J'ai fait une délicieuse recette de salade de chou rouge sur mon blog veggiegastronomie
Je souffre de nodules dans les deux seins, les docteurs m'ont dit que c'est bénin. Est ce que la consommation de chou peut m'aider?
Comment pourrais je utiliser le chou rouge pour le traitement d'une glande endocrine?
Ange a posé une question concernant les nodules aux seins ? les cataplasmes de choux peuvent ils aider ? ce serait cool d'avoir des réponses , des commentaires pour nous aider ... merci à toutes
Ajouter un morceau de pain à la cuisson réduirait l'émission d'odeur fétide du chou !
J'ai une mastite aux sein droit, je voudrais utiliser le choux dans ce cas.
Je suis malade du cœur, je voudrais savoir quelle est la recette du chou qui me va bien